pressevar1=Alt godt fra nettet%0D%0D”Find din NYE k%E6reste her%21”%0DEn opfordring som tusinder af k%E6reste%2Ds%F8gende singler fulgte%2C da de i p%E5sken valfartede til Base Camp i K%F8benhavn%2C hvor www%2Edating%2Edk holdt fest%2C og hvor alt godt fra nettet kom til syne%2E%0DDe st%E5r i k%F8 i lange r%E6kker en sen aften midt i p%E5sken%2E M%E6nd og kvinder%2E Frysende og fnisende%2E Grinede og generte%2E Der er fest p%E5 Base Camp i K%F8benhavn%2C og m%E5let med flere tusinde menneskers m%F8de er ikke til at tage fejl af%2E Et gigantisk banner over indgangsd%F8ren afsl%F8rer nemlig%2C hvad man m%E5ske kan forvente at m%F8de netop i aften – en k%E6reste%2E%0D  ”Find din NYE k%E6reste her%21%2C” st%E5r med larmende store bogstaver og blafrer i den iskolde vind%2E Hvorfor ”NYE” er fremh%E6vet%2C er der ikke rigtig nogen%2C der ved%2E%0D  ”M%E5ske det l%E6gger op til%2C at man f%F8r har haft k%E6rester%3F” – eller ”m%E5ske teksten betyder%2C at man sagtens kan v%E6re med%2C selvom man allerede har en k%E6reste%2C man kan jo bare finde en ny%3F” Buddene er mange og forskellige ligesom dem%2C der bliver lukket ind i den enorme hal%2C hvor festen forl%F8ses%2E Her er nemlig alle typer%2E Alt godt fra nettet%2E Nybegyndere og %F8vede%2E Modne og purunge%2E Ikke blot stork%F8benhavnere%2E Ogs%E5 provinsen er er i aften repr%E6senteret%2C da s%E5kaldte ”party%2Dbusser” har fragtet brugere af www%2Edating%2Edk helt fra Fyn og Jylland til Holmen%2E%0D%0D  Mellem modelsmukke m%E6nd og kvinder med zig%2Dzaggende %F8jne krabber de karikerede kiksede n%F8rdtyper s%E5ledes rundt med filipenser%2C stramme striktr%F8jer og stumpede bukser%2C mens de misser med %F8jnene bag sm%E5 fedtede briller og kigger ud p%E5 dansegulvet%2C hvor de afblegede bobbede solariegrillede disko%2Dtyper med bluser s%E5 sm%E5%2C at de end ikke kan d%E6kke navlen%2C vrikker rundt og kaster brede kom%2Dog%2Dtag%2Dmig%2Dsmil ud til de taknemmelige tilskuere%2E%0D  Oppe ved baren h%E6nger de muskelsvulmende kronragede%2C der m%E5ske som et v%E6rn mod den til stadighed st%E6rkt reflekterende diskokugle i loftet m%E5 gemme sig bag et par megam%F8rke solbriller%2C der signalerer jeg%2Dk%F8rer%2Dp%E5%2Dstor%2Dmotorcykel%2E Imens nipper den nedringede og h%F8jh%E6lede modne velplejede kvinde til sin vodka sunrise%2C mens hun spejder ud over menneskem%E6ngden med et jeg%2Dhar%2Dpr%F8vet%2Ddette%2Df%F8r%2Dog%2Dingen%2Dskal%2Dtage%2Dr%F8ven%2Dp%E5%2Dmig%2Dblik%2E Om ikke andet%2C s%E5 ved hun nemlig%2C hvad hun IKKE vil have%2E%0D  Til f%E6lles har alle dog%2C at de n%E6rmest stirrer s%F8gende%2E Her er ingen problemer med at f%E5 %F8jenkontakt%2E Ens blik n%E5r ikke at glide meget mere end et par centimeter ud i horisonten%2C f%F8r det fanges af endnu et s%E6t %F8jne%2E Igen og igen%2E S%F8gende%2E I fors%F8get p%E5 at fastholde%2E Som perler p%E5 en snor%2E%0D%0D  ”Her er s%E5 mange typer%2E Men fyrene ser sgu ikke s%E6rlig godt ud%2E De er ikke s%E5 l%E6kre%2C” beklager en kvinde sig ude p%E5 dametoilettet%2E Hun vil dog ikke r%F8be sin identitet ej heller den%2C hun benytter p%E5 nettet%2C da hun ikke vil fremst%E5 som en ”negativ gimpe”%2E Men ”jeg er selvvalgt single%2C” understreger hun et par gange%2E%0D  ”I aften er det tilladt for alle at flirte%2C smile%2C hygge%2C grine og danse%2E Send et k%E6restebrev eller k%F8b en drink til din udk%E5rne for at bryde isen%2E Held og lykke%21”%0D  To l%E6rreder lyser op i den enorme hal og minder aftenen igennem de omkring 2%2E500 fremm%F8dte om%2C at de udover at k%F8be spiritus til ganske rimelige priser %28%F8l%2C vand og spiritus koster kun 15 kroner%2C mens man for 400 kroner kan erhverve sig en hel flaske samt 1 %BD liter sodavand%29 ogs%E5 kan sende hinanden k%E6restebreve over mobilen%2E Adskillige g%E5r derfor rundt med deres mobiltelefon og trykker sig til kontakt%3A ”Hvor er du%3F” Mange har skrevet eller ”chattet” sammen over nettet i l%E6ngere tid uden nogensinde at have set hinanden%2E I aften er derfor aftenen%2C hvor fantasi og virkelighed m%F8des%2E%0D%0D  ”Jeg tror nok%2C det skal lykkes for mig engang at finde en k%E6reste%2E Og jeg finder ham m%E5ske ogs%E5 via nettet – men det er sv%E6rt%2E Det er ligesom at l%E6se en god bog og s%E5 se filmen bagefter – en smule skuffende%2E M%E6ndene kan ikke leve op til ens forestilling og ens fantasi om%2C hvordan de er ud fra det%2C som de skriver%2C” forklarer en kvinde p%E5 28 %E5r%2C der p%E5 nettet har en profil ved navn%3A ”Sult for sjov”%2E%0D  Men flere kommer ogs%E5 alene%2E Uden at have en date eller direkte forventning om at score%2E%0D  ”Jeg tror%2C mange m%F8der hinanden her i aften%2E Alle har jo brug for kontakt%2E Ung som gammel%2E Man skal bare aldrig s%E6tte forventningerne s%E5 h%F8jt%2C at man bliver skuffet%2E Det handler om at tage%2C hvad der er – se hvad der sker%2C” siger ”Guttermand”%2C der med sine 60 %E5r nok er en af de %E6ldste til denne datingfest%2E Alligevel f%F8ler han sig ikke udenfor%2E%0D  ”Jeg har l%E6rt at sige fra og g%E5r forsigtigt frem%2E” %0D  Forsigtighed er derimod ikke lige det scoretrick%2C som ”Playboy”%2C ”FBI” og ”Agadir” benytter sig af%2E Disse tre gymnasieunge drenge er ikke ligefrem n%E6rige med de brede smil%2C fr%E6kke kommentarer og lange blikke%2C der n%E6rmest kl%E6der hunk%F8nnet af%2E%0D%0D”Vi er her for at score%21%21%21” lyder det ikke overraskende fra det jublende trekl%F8ver%2C der synes%2C denne fest er ”meget sjovere end at g%E5 i byen%2E Der er meget mere gang i den og kanon mange sild%2E”%0D  At ”damerne er i orden” bekr%E6fter ”Skimand” p%E5 39 %E5r%2E Han er kommet alene%2C da han ikke direkte har en aftale%2C men dog skriver sammen med et par kvinder%2E %0D  ”Jeg er kommet for at kigge p%E5 pigerne%2E Og der er mange smukke%2E Jeg dr%F8mmer om at m%F8de kvinden og f%E5 mig en k%E6reste%2C men ikke for enhver pris%2E Det er o%2Ek%2E for mig at v%E6re single%2E Men jeg savner da en k%E6reste en gang imellem%2E” M%E5ske han skulle g%E5 hen mod udgangen%2C for her st%E5r ”Meinsmart” p%E5 28 %E5r%2E Og hun dr%F8mmer ogs%E5 om at m%F8de manden i sit liv%2E%0D  ”Jeg er her slet og ret for at finde en k%E6reste%2E Jeg chatter godt nok med en fra S%F8nderborg%2C men han er her desv%E6rre ikke i aften%2C” sukker hun%2E%0D%0D  Hvor mange der f%E5r noget direkte ud af festen og inden klokken 05 smutter med en k%E6reste%2C er der ingen%2C der kan sp%E5 om eller skyde p%E5%2E Men at man kommer i kontakt%2C er der ingen tvivl om%2E Trods Base Camps mange kvadratmeter mosler alle nemlig s%E5 t%E6t rundt%2C at man hele aftenen n%E6rmest st%E5r skulder mod skulder%2E Og det er vel ogs%E5 en m%E5de at komme hinanden ved – s%E5dan med lidt p%E5tvungen kropskontakt%2E Skulder mod skulder%2E %D8je til %F8je%2E Uanset hvad%2C s%E5 lever h%E5bet dog%2E Det bevidner en ung kvinde%2C der p%E5 vej ud og et godt stykke over midnat har valgt at indstille jagten for i aften%2E%0D  ”Man m%E5 jo bare vente… for der findes jo en til os alle%21”     %0D  %0D%0D%0D%0D%0DKilde%3A B%2ET%2E Af Lizl Rand%0DDato%3A 22%2F4 %2D 2001
&dato1=22/4 - 2001
&kilde1=B.T. Af Lizl Rand
&pressevar2=Altid p%E5 en s%F8ndag%0D%0DBlid brunchjazz%2C benh%E5rd bebob eller barstemning a la bourbonstreet%2E Metro tog p%E5 s%F8ndags%2Djazzcruise i K%F8benhavn%2E%0DBestemt ikke en d%F8dsrute%2E Snarere en opbyggelig og kulturel dannelsesrejse%2E V%E5gner op s%F8ndag formiddag fast besluttet p%E5 at g%E5 ud for at h%F8re jazz%2E For jazz skal da h%F8res om s%F8ndagen%2C ikke%3F Naturligvis vil nogle foretr%E6kke spadsereturen i Dyrehaven%2C frokosten i forstadsvillaen eller sofaen og en Blockbusterfilm%2E Men K%F8benhavn er faktisk p%E5 nippet til at leve op til sit ry som jazzby s%E5dan en ganske almindelig s%F8ndag eftermiddag%2C og det m%E5 straks unders%F8ges n%E6rmere%2E%0D  Pr%E6ludiet er naturligvis brunch%2E Base Camp p%E5 Holmen har siden 1997 haft jazz%60n%60brunch hver s%F8ndag fra kl%2E 11 til 15%2E af sted med forventning om cool stemning og renselse af krop og sj%E6l i det store fabrikslokale%2C der ofte i weekendens nattetimer er omdannet til raves og megafester med h%E5rdtpumpende rytmer og ditto g%E6ster%2E%0D  Deres udsendte har dog forregnet sig en smule og overset%2C at denne s%F8ndag p%E5 Base Camp har overskriften fastelavn%2E S%E5 lokalet er erobret af batman´er%2C s%F8r%F8vere%2C prinsesser og spicegirls´er%2C der maser rundt og sl%E5r t%F8nden ned%2C det bedste de har l%E6rt%2E St%F8jniveauet er langt over%2C hvad tinnitusplagede %F8rer har godt af%2C og if%F8lge restaurationschef Tina Rasmussen er fremm%F8det denne fastelavnss%F8ndag ogs%E5 langt over de 200%2D 300 g%E6ster%2C der normalt kommer til jazz´n´brunch%2E%0D  Ikke fordi klientellet er s%E5 v%E6sensforskelligt%2E Her plejer at komme rigtig mange b%F8rnefamilier for at nyde b%E5de det udvidede morgenbord samt den blide duojazz%2E Et kig ud over de uafryddede langborde v%E6kker minder om %F8lejre og s%F8ndage i kollektivet%2C og i dette rustikke anarki m%E5 livemusikken nok f%E5 %E6ren for det nervedulmende indslag%2E%0D  ”Stedet er trendy%2C men har jo ogs%E5 s%E5dan et lidt mellemfolkeligt pr%E6g%2C” siger harmonikaspilleren %D8yvind Ougaard%2C der sammen med guitaristen Cesar Berti har underholdt med sm%E5l%E6kker jazz og latin%2C inden det massive angreb p%E5 fastelavnst%F8nderne satte ind%2E%0D  Cesar Berti har spillet her flere gange sammen med stedets faste jazz´n´brunch kapelmester%2C saxofonisten Jacob Dinesen%2E%0D%0D%0D%0D%0DKilde%3A Berlingske Tidende%2E Af Martin Blom Hansen%0DDato%3A 2%2F3 %2D 2001
&dato2=2/3 - 2001
&kilde2=Berlingske Tidende. Af Martin Blom Hansen
&pressevar3=Bazaar i m%E5neskin%0D%0DBizart%3A Dansk mode er ogs%E5 showm%E6ssigt med i den internationale elite%2E L%F8rdag nat pr%E6senterede Bruuns Bazaar deres efter%E5rskollektion 2001 i en gammel dok p%E5 Holmen%2C og forleden havde ”Munthe plus Simonsen” iscenesat deres show i en stripklub%2E Bazaar%2Dshowet bandt en flot – om end bizar – sl%F8jfe p%E5 ugens modemesse i K%F8benhavn%2E %0D%0DFuldm%E5nen lyste m%E6lkehvid p%E5 den frostklare nattehimmel%2E En ligbleg model stod naglet mod dokkens r%E5 mur i en lyskegle fra en af de mange f%F8lgespots i den gigantiske kran%2E Nede i dokkens dyb glimtede vandet irgr%F8nt med en spr%F8d skorpe af is%2C og i horisonten anedes K%F8benhavns skyline%2E%0D  Ellers var alt m%F8rke og iskulde%2E Langs dokkens cementkant flammede ilden fra oliet%F8nder%2C og flere hundrede mennesker kr%F8b t%E6t sammen i t%E6pper eller holdt om hinanden%2C som var de ofre for en skibskatastrofe%2E%0D  Scenen kunne minde om en Fassbinderfilm fra f%F8r Murens fald%2C eller om et mareridt fra modens bizarre verden%2E%0D  Det sidste var t%E6t p%E5%2C blot var der tale om den skinbarlige virkelighed%2E For her – langs en gudsforladt dok ude p%E5 Holmen – stod vi sent l%F8rdag nat sammen med ca%2E 300 andre publikummer og fr%F8s som hunde%2E N%E6rmere bestemt ved dokken foran sommercaf%E9en Thorsen%2C som i nattens anledning var rammen om den K%F8benhavnske modemesses mest spektakul%E6re show%2E%0D  S%E5ledes havde det fremstormende danske modefirma Bruuns Bazaar – helt i tr%E5d med de internationale tendenser – sl%E5et knuder p%E5 sig selv for at finde utraditionelle omgivelser til at pr%E6sentere deres t%F8jlinjer til efter%E5r og vinter 2001%2E Og de bizarre omgivelser havde tydeligvis ikke afskr%E6kket det h%E5rdt pr%F8vede modepublikum%2C herunder talrige indk%F8bere fra ind%2D og udland%2E%0D  Mange af dem havde dog ikke fulgt invitationens r%E5d om at kl%E6de sig varmt p%E5%2E%0DOg havde det ikke v%E6ret for det sindssygt smukke t%F8j – og det stemningsfulde show – fristes man til at sige%2C at gr%E6nsen for modens selviscenes%E6ttelse blev overskredet med adskillige frostgrader%2E%0D%0DBruuns Bazaar%2Dfolkene kan prise sig lykkelige over%2C at modens akt%F8rer %E5benbart ikke er underlagt Arbejdstilsynet eller andre sikkerhedsrestriktioner%2E For havde blot %E9n af de 16 modeller – herunder b%E5de danske og internationale – snublet p%E5 de smalle ”hylder” langs indersiden af den dybe dok%2C kunne showet v%E6re endt i – om ikke i en skibskatastrofe – s%E5 dog i noget rigtig grimt%2E%0D  Men til alt held for b%E5de modellerne og Bruuns Bazaar forl%F8b det ultrakorte show uden uheld%2E%0D  Tolv minutter varede showet%2C da det endelig kom i gang%2E Og selv om det kunne knibe med at se detaljerne i t%F8jet%2C som man sad der formummet i t%E6pper i bulderm%F8rke%2C lykkedes det at formidle kollektionens budskab stjerneklart%2E%0D  T%E6nk tilbage til 30erne og 40erne%2E T%E6nk sofistikerede%2C ultra feminine kvinder og maskuline%2C bredskuldrede m%E6nd%2E Hos kvinderne et brus af silkefl%E6ser til fine%2C feminine jakker%2C og nederdele med asymmetrisk%2C dryppende l%E6g%2E Sm%E5 drengekraver – med eller uden aftagelig r%E6v – skind%2C uld og andre rene materialer%2E%0D  Gennemg%E5ende var t%F8jet b%E5ret mere af selve konfektionen og detaljerne end af p%E5s%E6tning og dekorationer%2C som til geng%E6ld har v%E6ret doseret vel rigeligt andre steder under den forgangne modemesse%2E Ligesom hos m%E6ndene var der ogs%E5 mange fine%2C skr%E6ddersyede detaljer hos kvinderne%2E Berlingske Tidende har i %F8vrigt i forrige nummer af Tango anmeldt Bruuns Bazaars herrelinie til efter%E5ret%2C idet den blev vist under den netop overst%E5ede mandemodeuge i Paris%2E%0D  Ogs%E5 kvindelinien vil blive vist i Paris ved den kommende pret a porter%2Dmodeuge%2E Men med premiere ude p%E5 Holmen%2C hvorfor vi her vil koncentrere os om kvindet%F8jet%2C som tydeligvis er tr%E5dt i karakter efter nogle s%E6soners tr%E6den vande i forbindelse med%2C at firmaets tidligere designer%2C Susanne R%FCtzou%2C valgte at g%E5 solo%2E%0D  Bruuns Bazaars bud p%E5 efter%E5rets mode var overbevisende i sit klare valg af s%E5vel farver som snit%2E Skabt i fine materialer og i delikate hudfarver%2C der um%E6rkeligt fl%F8d over i bl%F8de rosa og isbl%E5 nuancer for at slutte i dybe minkfarver og br%E6ndt chokolade%2E Ultra feminint og sofistikeret – og hele tiden med det pr%E6g af luksus%2C som sammen med den megen pelsbes%E6tning – hos Bruuns Bazaar i form af r%E6v – er efter%E5rets helt store trend%2E%0D%0DMed kun seks %E5r p%E5 bagen er det lykkedes br%F8drene Bj%F8rn og Teis Bruun at skabe en dansk modesucces%2C som i dag besk%E6ftiger 70 mennesker og eksporterer til 30 lande%2E Bruuns Bazaar har egne butikker b%E5de herhjemme%2C i Oslo%2C Stockholm%2C og Paris – og om kort tid %E5bner de butik i London%2E%0D  T%F8jet skabes af et team af designere%2C og p%E5 pigesiden er Trine Skoller i %F8jeblikket %E9n af hovedkr%E6fterne%2E %0D  At d%F8mme efter showet p%E5 Holmen tegner fremtiden for firmaet lovende%2C og det samme g%F8r den nye skolinje%2C som ogs%E5 blev pr%E6senteret for f%F8rste gang p%E5 Holmen – og til alt held klarede b%E5de sko og modeller sig t%F8rskoet i land under strabadserne i dokkens dyb%2E %0D %0D %0D%0D%0D%0D%0D%0DKilde%3A Berlingske Tidende%2E Af Karen Margrethe Schelin%0DDato%3A 12%2F2 %2D 2001
&dato3=12/2 - 2001
&kilde3=Berlingske Tidende. Af Karen Margrethe Schelin
&pressevar4=N%E5r restaurantbes%F8get er ren barnemad%0D%0DHver onsdag kan b%F8rn under 10 %E5r f%E5 gratis aftensmad p%E5 Base Camp p%E5 Holmen%2E JP K%F8benhavn afpr%F8vede tilbuddet%2C der ogs%E5 inkluderer et lydniveau%2C som ville f%E5 milj%F8kontrollen til at rykke ud p%E5 stedet%2E Men b%F8rnene%2C de elsker det%2E%0D%0DUmiddelbart hersker der en tilforladelig stemning i Base Camps 1300 kvadratmeter store restaurationslokale p%E5 Holmen%2E Vi ankommer lidt efter klokken 18%3A00%2C og det varer ikke mange sekunder%2C f%F8r vores 9%2D%E5rige familiemedlem forsvinder ud af synsfeltet%2E%0D  Fem langborde – med lysestager som eneste hyggespreder – er placeret i restaurantens nordlige ende%2C hvor ogs%E5 det store%2C %E5bne k%F8kken har adresse%2E%0D  Det er onsdag aften%2C og dermed er det b%F8rnenes interessefelter%2C der er i fokus p%E5 Base Camp%2E Restauranten byder nemlig p%E5 b%F8rnediskotek%2C Play Station%2C hockey%2C fodbold%2C tegnefilm og boldrum a la McDonald´s%2E%0D  Og man m%E5 sige%2C at det virker%3A Mens vi st%E5r og venter p%E5 at f%E5 lov til at bestille mad i baren%2C er vores medbragte barn allerede s%E5 optaget af en hockey%2Dkamp%2C at han mest af alt virker som et barn%2C man ikke kan n%E5%2E%0D  Vi form%E5r i hvert fald ikke at opn%E5 kontakt med ham f%F8r langt efter spisetid – han indtog intet andet end en cola den aften%2E Og det samme var vist tilf%E6ldet med de fem%2Dseks andre r%F8dder%2C han havde dannet indend%F8rs gadebande med…%0D  Mens ungerne indtager rollerne som akt%F8rer i en italiensk storfamiliesaga – hvor alle ligesom kender hinanden%2C er stemningen blandt det mere modne publikum denne aften pr%E6get af den s%E6dvanlige k%F8lige danskhed%2E%0D%0DSelvbetjening%0DSelv om langbordene opfordrer til%2C at man n%E6rmer sig hinanden%2C s%E6tter alle sig p%E5 beh%F8rigt afstand%2E Denne aften har ca%2E 50 voksne og 30 b%F8rn fundet vej til Holmen%2C og n%E5r nu restauranten har plads til 500 g%E6ster%2C siger det sig selv%2C at der er mulighed for godt albuerum%2E%0D  Efter at have bestilt ved baren – basilikumgravad laks med roculapesto smagt til med ahornsirup og med spinatsalat og ristede pinjekerner som forret til 68 kroner%2C medaljoner af argentinsk oksem%F8rbrad og kalvebryst kogt i r%F8dvin og serveret med aubergine og kartoffel til 178 kroner og en dagens fiskekompostion med kongerejer og rister bl%E6ksprutte til 148 kroner samt tre colaer til 51 kroner som hovedretter – s%E6tter vi os ned med en regning p%E5 i alt 445 kroner%2E%0D  Kort tid efter ankommer forretten%2E Tjeneren%2C der siger ”De” til os – det er jeg ikke vant til%21 – fort%E6ller venligt%2C at vi selv skal hente bestik og br%F8d oppe ved det %E5bne k%F8kken%2E%0D  Vi f%E5r ogs%E5 at vide%2C at b%F8rnemenuen skal hentes samme sted%2C og at den i aften best%E5r af kartoffelgratin%2C p%F8lser og r%E5kostsalat%2E Vi har bare det problem%2C at vi ikke har noget barn%2C som vi kan kaste den gratis mad ned i%2E han er nemlig i gang med en vigtig glidende tackling over i den del af hallen%2C hvor voksne f%F8ler%2C at de gerne m%E5 ses – men under ingen omst%E6ndigheder h%F8res%2E%0D  Derfor n%E5r vi at f%E5 talt en smule om maden%2E If%F8lge min ledsager%2C der ved rigtig meget om gastronomi%2C er der ikke noget at uds%E6tte p%E5 menuen%3A k%F8det er superm%F8rt%2C velsmagende og i rigelig m%E6ngde%2E Min fiskeret er ogs%E5 god%2E%0D  Men prisen…445 kroner – vel og m%E6rke uden en eneste centiliter alkohol – er en smule i overkanten%2C n%E5r man tager situationen i betragtning%2E Det er selvbetjening p%E5 stort set alle hylder%2C og selv om ungerne er meget langt v%E6k%2C kompenserer akustikken i den grad for frav%E6ret%2E Skrig%2C r%E5b og fodboldfraser giver solidt genlyd i det store lokale%2E%0D%0DEn smule pebret%0DMarianne Olsen fra Glostrup%2C der er p%E5 Base Camp med mand og to b%F8rn%2C mener da ogs%E5%2C at prisniveauet er en smule pebret%2E%0D  ”Jeg kan godt lide%2C at det ikke bare er almindelig dansk familiemad%2E Men n%E5r vi nu er her for b%F8rnenes skyld%2C synes jeg godt%2C at de kunne s%E6nke priserne en smule%2C” siger hun%2C mens hun spejder efter den mindste%2E%0D  ”Men ungerne her det herligt%2E Jeg har aldrig f%F8r oplevet%2C at de har hygget sig s%E5 meget p%E5 en restaurant%2E Derfor er det ogs%E5 meget afslappende for os%2C” siger hun og bliver overd%F8vet af en lille fyr%2C der er i fuld gang med at banke indmaden ud af en sofa%2E Han er bev%E6bnet med en hulahop%2Dring og en hockeystav%2E%0D%0DFor tidligt hjem%0DI et lille sidelokale sidder en gruppe b%F8rn og spiller Play Station%2E Klokken har netop passeret 19%3A00%2C og %F8jnene er lidt r%F8de i kanterne%2E 9%2D%E5rige Gustav Fauerholm Lauersen er p%E5 Base Camp for femte gang%2E Alts%E5 om onsdagen%2E%0D  ”Det er rigtig sjovt at v%E6re her%2E Det bedste er at spille fodbold og hockey%2C men mine for%E6ldre plejer at ville hjem ved 20%3A00%2Dtiden%2E Det er lidt tidligt%2C ikke%3F” sp%F8rger Gustav og udtrykker netop det%2C alle b%F8rnene – helt ned til fem%2D%E5rs alderen – mener om de voksnes g%E5%2Di%2Dbyen%2Donsdag%2Daften%2Dvaner%2E%0D  Vi f%E5r selv store problemer%2C da vi if%F8rt overt%F8j og fyldte maver fors%F8ger at indfange den forsvundne s%F8n klokken 20%3A00%2E sammen med en gruppe tr%E6tte for%E6ldre gentager vi ordlyden%3A ”Klokken er mange…bla%2Dbla%2Dbla…vi skal alts%E5 hjem nu%21”%0D  Da vi endelig slipper ud%2C udspiller der sig et mindre familiedrama p%E5 parkeringspladsen%2E Et jakkes%E6t med langt h%E5r%2C kone%2C to b%F8rn og to venner har overset%2C at man skal k%F8be parkeringsbillet til omr%E5det%2E%0D  Bare tanken om at skulle slippe 500 kroner ekstra for blandt andet at have set sin s%F8n tabe i fodbold%2C f%E5r ham til at kaste regningen ned i en lille vandpyt%2E Og stemningen ja%2C den bliver slet ikke bedre%2C da han opdager%2C at han kunne have f%E5et pengene til billetten refunderet i baren%2E%0D  S%E5 husk det%2C hvis I en aften gerne vil g%E5 ud alene – sammen med b%F8rnene%2E   %0D%0D%0D%0D%0DKilde%3A JP K%F8benhavn%2E Af Julie Moestrup%0DDato%3A 10%2F2 %2D 2001
&dato4=10/2 - 2001
&kilde4=JP København. Af Julie Moestrup
&pressevar5="B%E6nken" brillerede p%E5 Base Camp%2E%0D%0DDet blev %BBB%E6nken%AB%2C der tog de vigtigste priser ved %E5rets Robert filmfest%2E%0D%0DEgo’erne i den danske filmbranche vandrede i aftes ind gennem blitzhavet p%E5 Base Camp p%E5 Holmen i h%E5b om at blive pudset af ved %E5rets Robert%2Duddeling%2E%0D%0DEn del m%E5tte imidlertid g%E5 ud igen uden glans%2E %C9n bestemt film gav mere end nogen andre sine skabende medvirkende den store afpudsning%2E Den socialrealistiske danske film %BBB%E6nken%AB af instrukt%F8ren Per Fly om en alkoholikers fald og genrejsning gik i triumftog gennem blitzhavet fra Robert%2Dfilmfesten i aftes%2E Filmpriserne blev uddelt p%E5 Base Camp%2C p%E5 Holmen i K%F8benhavn%2E%0D%0D%BBB%E6nken%AB satte sig effektivt p%E5 %E5rets priser%2E Ikke alene tog filmen prisen som %E5rets bedste%2E Instrukt%F8r Fly blev ogs%E5 k%E5ret som den ypperste%2E Og ikke alene blev skuespilleren Jesper Christensen k%E5ret som bedste mandlige hovedrolle%2E Han blev det tilmed%2C if%F8lge Berlingskes oplysninger%2C med en stor stemmemargen i juryen til nummer to%2E Endelig tog %BBB%E6nken%AB yderligere to priser for henholdsvis make%2Dup og kostume%2E%0D%0DSelv om Lars von Triers melodrama %BBDancer in the Dark%AB faktisk ogs%E5 tog hele fem priser%2C h%F8rte de alle p%E5 n%E6r %E9n til i sekund%E6re kategorier%2E Bortset fra %E5rets kvindelige hovedrolle%2C hvor islandske Bj%F6rk%2C der ikke overraskende var udeblevet%2C hentede nok en pris ud over sin gyldne palme for rollen som den opofrende Selma%2E%0D%0D%C9n af aftenens tabere var til geng%E6ld instrukt%F8r Anders Thomas Jensens voldskomedie %BBBlinkende Lygter%AB%2C hvis blockbuster%2Deffekt ved biografernes billetluger ikke blev spejlet i juryens afg%F8relser%2E Filmen blev imidlertid k%E5ret som %E5rets bedste med den nyindstiftede publikumspris%2C hvor alle har kunnet stemme over nettet%2E Ellers fik den blot en pris til Eric Kress som bedste fotograf%2E%0D%0DAttraktiv pris%0D%0DMen specielt med Robert%2Dpriserne skal man ikke underkende tekniske priser for hurtigt%2E Robert%2Dpriserne uddeles af Danmarks Film Akademi%2E Hvilket vil sige%2C at det er filmbranchen%2C der hylder sine egne%2E I mods%E6tning til Bodil%2Dpriserne%2C der er filmanmeldernes prisfest%2E %0D%0DDette g%F8r de tekniske priser inden for Robert attraktive%2C da vinderne er valgt af fagfolk%2E[MELLEMRUBRIK[%2FMELLEMRUBRIK %C5rets %C6res%2DRobert var netop et udtryk herfor%2E Den gik hverken til en skuespiller eller instrukt%F8r%2C men derimod til stillfotografen Rolf Konow%2E En mand der gennem flere %E5rtier har v%E6ret med p%E5 stort set samtlige de bedste danske film og fotograferet de billeder fra filmene%2C der bruges af presse samt af biograferne i deres udh%E6ngsskabe%2E%0D%0DDer var ikke de store overraskelser blandt juryens valg af bedste amerikanske film samt bedste ikke%2Damerikanske film%2E Det blev henholdsvis %BBAmerican Beauty%AB af den britiske instrukt%F8r Sam Mendes og Ang Lees effekt%2Dfabel %BBTiger p%E5 Spring – Drage i Skjul%AB%2E%0D%0D%BBB%E6nken%AB drager til filmfestivalen i Berlin i n%E6ste weekend%2E Og det alts%E5 med fem Robert%2Dpriser og dermed n%E6sten al den nationale opbakning%2C der kan mobiliseres af den hjemlige branche%2E Hvorfor det bliver ekstra interessant at f%F8lge%2C hvad et internationalt publikum siger til Per Flys neo%2Dsocialrealisme%2E%0D%0DAf hjemlige film%2C hvis virkende skabere%2C der if%F8rt smoking vandrede uhildede ud fra Base Camp i aftes%2C kan eksempelvis n%E6vnes Kaspar Rostrups %BBHer i n%E6rheden%AB%2C tegnefilmen %BBHj%E6lp%21 Jeg er en Fisk%AB og Erik Weders%F8es %BBAnna%AB%2E%0D%0D %0D%0D %0D%0D%0D%0D%0D%0DKilde%3A Berlingske Tidende%2E Af Mads Kastrup%0DDato%3A 5%2F2 %2D 2001
&dato5=5/2 - 2001
&kilde5=Berlingske Tidende. Af Mads Kastrup
&pressevar6=Robert havnede p%E5 B%E6nken%0D%0DZentropa satte sig p%E5 14 af de 16 priser%2C da dansk film fejrede sig selv%2E%0D%0DJesper Christensens var stjernen ved g%E5rdagens Robert%2Dprisuddeling p%E5 Base Camp i K%F8benhavn%2E Denne karakterskuespiller fik en i manges %F8jne velfortjent Robert for sidste %E5rs bedste hovedrolle%2E%0D  Og det var lidt s%E6rt som hans uglamour%F8se rolle som alkoholiker p%E5 ”B%E6nken” passede som fod i hose til den uglamour%F8se forestilling%2C som Robert%2Dfesten m%E5 siges at v%E6re i forhold til dens amerikanske modstykke – Oscar%2Dfesten%2E%0D  Ud over%2C at absolut ingen fandt det opportunt at takke Gud%2C endsige Jesus%2C for prisen og karri%E9eren%2C kunne selve afviklingen af prisuddelingen kalde p%E5 et smil eller to%2E%0D  V%E6rterne%2C Bubber og Camilla Miehe%2DRenard%2C var s%E6rdeles energiske og veloplagte%2E S%E5 energiske%2C at da Zentropa%2Dproducenten Vibeke Windel%F8v for anden gang var oppe for at hente Bj%F6rks pris %28hun fik priserne for bedste kvindelige hovedrolle og bedste soundtrack%29%2C glemte de hende pludselig og k%F8rte ufortr%F8dent videre i programmet%2E Resultat%3A Den gode Windel%F8v m%E5tte selv samle sine %28Bj%F6rks%29 nyerhvervede ting – Robert%2C chokolade og %28billig%3F%29 champagne – sammen og p%E5 allermest uglamour%F8se vis%2C glemt af v%E6rterne%2C finde vej ned fra scenen%2E%0D%0DRobert under bordet%0DOg da B%2ET%2Es fotograf insisterede p%E5 at f%E5 et billede af instrukt%F8ren Lone Scherfig %28”Italiensk for begyndere”%29 med den Robert hun vandt for bedste manuskript%2C m%E5tte hun hen til sit bord og med enden i vejret rodede hun under bordet for at finde trof%E6et frem%2E%0D  Da hele prisuddelingen var overst%E5et var der oven i k%F8bet en Robert%2Dstatuette til overs%2C som Bubber sp%F8gefuldt mente burde g%E5 til Camilla Miehe%2DRenard for bedste kvindelige v%E6rt…%0D  N%E5%2C pyt%2C det er vel ogs%E5 meget hyggeligt%2C at det ikke er s%E5 opstyltet som ”over there”%2C vil mange sikkert holde p%E5%2E%0D  Og hyggeligt vat det ogs%E5%2C da B%2ET%2E talte med birolle%2Dprisvinderne%2C Peter Gantzler og Ann Eleonora J%F8rgensen%2C fra mega%2Dsuccesen ”Italiensk for begyndere”%2E De ville nemlig gerne kysse hinanden%2C og det blev til et dejligt billede til avisen%2E%0D  Ingen af prisvinderne B%2ET%2E talte med mente%2C at Robert%2Dprisen ville betyde et tigerspring i deres karriere%2E Faktisk var de enige om%2C at den ingen betydning har for karrieren overhovedet%21%0D  Men den er jo dejlig at huske tilbage p%E5%2E%0D%0DBj%F6rk sikkert glad%0DRobert%2Dprisen er branchens egen hyldest til sig selv%2C hvorfor det myldrer med priser til alle dele af dansk filmproduktion%2E Topscorerne blev Triers ”Dancer in the Dark” og ”B%E6nken”%2C som begge l%F8b med hele fem priser%2E I det hele taget stod Triers selskab Zentropa bag ikke f%E6rre end 14 af de 16 pr%E6mierede danske film%2E%0D  Til de tilstedev%E6rendes store skuffelse dukkede excentriske Bj%F6rk ikke op til prisuddelingen%2E Men producenten Vibeke Windel%F8v havde lige v%E6ret i New York hvor hun var ”l%F8bet ind i” Bj%F6rks ”folk”%2C som havde sagt%2C at Bj%F6rk sikkert ville blive glad for priserne%2E%0D  S%E5 mon ikke den islandske alf snart har sine Roberter st%E5ende p%E5 kaminen og nyder den medf%F8lgende champagne%2C mens hun sender en lykkelig tanke eller to til den danske filmbranche%3F  %0D   %0D   %0D%0D%0D%0D%0D%0D%0DKilde%3A B%2ET%2E Af Frodi Holm Knudsen%0DDato%3A 5%2F2 %2D 2001
&dato6=5/2 - 2001
&kilde6=B.T. Af Frodi Holm Knudsen
&pressevar7=Den store julefrokost%2Djagt%0D%0DRestauranterne kappes om at tilbyde de st%F8rste julebuffeter med alt den fede%2C velkendte danske julemad%2C men der er andre muligheder%2E Tango har fundet nogle af de mere utraditionelle julefrokoster – inklusive en orientalsk%2E%0D%0DDet rummelige ord julefrokost er i mange tilf%E6lde et synonym for nogle gevaldige fester%2C som vi danskere deltager i fra slutningen af november og frem til juleaften%2E%0D  F%F8rst skal der g%F8res k%E5l p%E5 langstrakte julebuffeter med alskens fed mad som and%2C %E6blefl%E6sk%2C ribbenssteg%2C blodp%F8lse%2C medister%2C sylte%2C leverpostej og bjerge af risalamande%2C hvorefter det g%E5r l%F8s med den mere muntre del af festen med underholdning og dans – tit til den lyse morgen%2C og den kommer som bekendt sent ved vintertide%2E%0D  Mener man ikke%2C at man kan underholde sig selv%2C kommer nogle af landets popul%E6reste entertainere ofte til hj%E6lp%2E%0D  De f%E5r deres t%E5rnh%F8je hyre%2C men har sv%E6rt ved at tr%E6nge igennem%2C fordi julebryg og julesnaps allerede har gjort festdeltagerne temmelig h%F8jr%F8stede%2E%0D  Gastronomisk r%E6kker fantasien ikke s%E5 langt – eller rettere sagt%3A folket kr%E6ver den velkendte julebuffet%2E S%E5dan har det v%E6ret i mange %E5r%2C hvad enten buffeten stilles op til frokost eller om aftenen%2E%0D  Nogle stritter dog imod%2C is%E6r kvinder%2C men de er i klart mindretal og kan n%E6sten ikke stille noget op mod familiemedlemmer og kolleger%2C der kr%E6ver mindst 25 forskellige ting – og helst det dobbelte – at v%E6lge imellem%2E%0D%0DDe store julebuffeter har de fleste for l%E6ngst sikret sig plads ved%2C men der er ogs%E5 andre muligheder for at julehygge i den m%F8rke tid%2E%0D  I Base Camp Holmen i K%F8benhavn i den store%2C tidligere marinehal%2C holder man 150 events om %E5ret%2C hvorfor man tillader sig at kalde sig eksperter i den slags oplevelser%2E Og naturligvis skal julefesten p%E5 Base Camp ogs%E5 v%E6re anderledes%2E ”%D8stens Perler” er festens overskrift med undertitlen ”g%E5 i de vise m%E6nds fodspor i december”%2E%0D  Det er meningen%2C at et sted mellem 600 og 700 g%E6ster skal f%F8le%2C at de kommer ind i et palads midt i en %F8rken%2C n%E5r de en v%E5d og k%F8lig vinteraften er kommet ind gennem porten til Base Camp%2E%0D  2%2E500 forgyldte kugler i st%F8rrelse som fodbolde vil h%E6nge ned fra loftet og skabe yderligere glans over festen%2E%0D  En helaftensoplevelse fra kl%2E 19 til 5 om morgenen%2C hvis man vil det%2C hvor man efter velkomsteliksir bliver budt p%E5 en 1001 Nats Christmas Buffet med isl%E6t fra store dele af verden%2E%0D  Det er de orientalske krydderier og tilberedningsmetoderne%2C der is%E6r adskiller maden fra de velkendte danske juleretter%2E%0D  S%E5ledes er der blandt andet andel%E5r%2Dcasoulet med kokos%2C safran og rosiner%2C fl%E6skesteg med haremsk%E5l%2C lammek%F8lle braiseret med salvie%2C stjerneanis og fennikel%2C linse%2D og b%F8nnegryde med karry og chili og grillet fisk med auberginesauce%2E%0D  Bagefter troner storvesir Fatima frem%2C ledsaget af mavedansere og masser af ild%2C og imens stilles en ny buffet op%2C denne gang med desserter%2C inden resten af aftenen og natten g%E5r over i musik og dans%2E Det sker p%E5 dagene 1%2E%2C 2%2E%2C 8%2E%2C 9%2E%2C og 15%2E december%2E%0D  Nogle aftener leveres musikken af Tom Jones Experience%2C andre aftener af Copenhagen Blues Brothers samt af Kalif Mohammed Al Jad Abbu Lif%2E%0D  For 800 kr%2E f%E5r man det hele%2C ogs%E5 vin og %F8l ad libitum aftenen igennem%2E Vil man hellere selv styre det med de v%E5de varer%2C kan man n%F8jes med at give 500 kr%2E for mad og underholdning%2E  %0D%0D%0D%0D%0DKilde%3A Berlingske Tidende%2E Af Bent Johansen%0DDato%3A 30%2F11 %2D 2000
&dato7=30/11 - 2000
&kilde7=Berlingske Tidende. Af Bent Johansen
&pressevar8=Chatte til hinanden %3B%2D%29%0D%0D”L%C5%C5%C5%C5%C5%C5RL%2C” r%E5ber en spinkel pige%2C mens hun l%F8ber hen og omfavner en halvbuttet fyr i smoking%2E%0D%0DDe st%F8vede og dunkle rammer i Base Camps gr%F8nbrune sk%E6r bliver til en total kontrast i aftenens tema%2E Det omfavnende par – hun i fin glimmerkjole og han i hvid skjorte og slips – burde m%E5ske have valgt en ganske traditionel bytur midt i K%F8benhavn%2E%0D  Men nej%21%0D  B%2ET%2E st%E5r midt i den tidligere milit%E6rhangar p%E5 Holmen i K%F8benhavn til Danmarks m%E5ske nok st%F8rste scoreparty%2E Aldrig har s%E5 mange enlige mennesker m%F8dtes i Danmark med det m%E5l at score den eneste ene%2E%0D  Festens fundament bygger p%E5 enlige chattere%2C der normalt kun m%F8des foran et tastatur i hver sin ende af en telefonledning%2E Men her har de en chance for at m%F8des uden for sk%E6rmens v%E6gge%2E%0D%0DKodeord%0D  Pigens skrigende udtryk er et af de kodeord%2C der kendertegner chatternes normale sprog foran sk%E6rmen%2E Oprindeligt bunder det i en engelske forkortelse af ”Laughing Out Loud” %28griner h%F8jlydt%29%2C men det er %E5benbart blevet overf%F8rt til en fordansket udgave%2C der nu ogs%E5 bruges verbalt%2E%0D  Publikum er en ekstrem spredt blanding af 18%2D%E5rige%2C poppede fyre i buffalo%2Dst%F8vler%2C folk dansende i rullestole og enlige%2C tjekkede kvinder p%E5 op til 30 %E5r%2C der – nok mere febrilsk end andre – fors%F8ger sig i k%E6rlighedens evige kunst%2E%0D  Flertallet af herrerne vimser rundt i sorte jakkes%E6t med enten slips eller butterfly bundet helt op p%E5 struben%2E De ligner nogle%2C som egentlig burde sidde til et finere lakseselskab%2E%0D  Jeg har ogs%E5 selv kastet mig i et lignende s%E6t – dog med undtagelse af en anonym hvid T%2Dshirt i stedet for en finstr%F8get skjorte – for ikke at falde for meget ind i m%E6ngden%2E%0D%0DCharmerende n%F8rder%0D  En vis overraskelse overd%F8ver faktisk mine fordomme om%2C at chattere kun er n%F8rder med et uhyggeligt kontaktbesv%E6r%2C og som hver dag klister sig til en pc i flere timer for at f%E5 l%F8snet op deres iver efter det modsatte k%F8n%2E%0D  Kvinderne domineres af s%E6rdeles charmerende piger%2C der er stylet ud til det helt store%2E Hvis jeg selv var almindelig g%E6st%2C var jeg nok allerede g%E5et p%E5 rov%2E%0D  Men forskellen h%E9r fra et almindeligt dansediskotek er%2C at flertallet har en eller anden forventning om%2C at der skal fersk kyssek%F8d p%E5 bordet denne aften%2E%0D  Efterh%E5nden%2C som aftenen skrider frem%2C omdannes klynger af kliker sig til omvandrende par%2C der enten st%E5r h%E5nd%2Di%2Dh%E5nd p%E5 dansegulvet%2C eller som har forvildet sig ud i et af de skumle hj%F8rner i Base Camp%2Dhallens milit%E6re omgivelser%2E%0D  Ovre i en m%F8rk krog fors%F8ger en ung fyr listigt at fiske en h%E5nd op under en l%E5rkort%2C sort kjole%2E Han bliver dog afvist ved d%F8ren%2C da pigen med en viftende h%E5nd f%E5r basket hans h%E5nd op p%E5 hendes ryg igen%2E Snaveriet mellem de to forts%E6tter dog ufortr%F8dent%2E%0D%0DVenter p%E5 den rigtige%0D  P%E5 en stol ved et %F8lbord midt i hallen sidder en enlig fyr midt i 30´erne med en ledig stol ved siden af sig%2E%0D  ”Hvad laver du egentlig h%E9r%3F%2C” sp%F8rger jeg lidt dumdristigt%2E%0D  ”Tjaah… jeg sidder vel og venter p%E5%2C at den eneste ene dukker op%2C” svarer han efter en kort t%E6nkepause%2E%0D  ”Men jeg ved jo godt%2C jeg snart er et halvvoksent menneske%2C s%E5 derfor s%E6tter jeg heller ikke forventningerne for h%F8jt%2E”%0D  I mods%E6tning til alle andre sidder han temmelig fastt%F8mret p%E5 sin stol og bare venter%2E%0D  Varmen f%E5r hurtigt baren til at kalde%2E Men den er s%E5 omkranset af et menneskemylder%2C der lag p%E5 lag st%E5r og vifter med b%E5de store sedler og dankort for at komme f%F8rst til fadet%2E%0D  Modl%F8st fors%F8ger jeg at presse mig ind i m%E6ngden%2C da en lysh%E5ret pige foran mig overraskende vender sig om%2E ”Du ser tr%E6ngende ud – kom du bare herind foran mig%21”%0D  Hvad var det lige hun sagde%3F Tr%E6ngende – ja efter en t%F8rstslukkende %F8l%2E%0D  P%E5 et tidspunkt%2C hvor luftfugtigheden n%E6rmer sig en konstant vandmasse%2C bev%E6ger overtegnede sig udenfor%2E%0D  Jeg st%E5r sobert og skuer hen over sm%E5sludrende t%F8ser og m%E6nd%2E%0D  Herude kan de mundtlige samtaler f%E5 frit spil%2C selv om bassen fra nogle h%E5rde dance%2Drytmer dunker en i ryggen%2E%0D%0DKom nu%2C mand%21%0D  Pludselig liner en lang m%F8rkh%E5ret Magasin%2Dkvinde sig op foran mig%2E I et fors%F8g p%E5 at f%E5 ridset hendes livshistorie op%2C begynder hun energisk at f%E5 gang i en aftale om%2C at vi skal m%F8des senere%2E%0D  ”Kom nu%2C mand%21 Vi kan da m%F8des om en time%2C” foresl%E5r den 27%2D%E5rige kvinde%2C der er kommet hertil med et st%F8rre selskab af stormagasinets ekspedienter%2C mens hun l%E6gger en k%E6rlig og krammende arm om bag nakken p%E5 mig%2E%0D  Men for ikke at %F8del%E6gge mit oprindelige tilskuerprojekt%2C bliver jeg tvunget til at fikse en fiktiv date med hende%2C bare for at blive l%F8srevet%2E%0D  Det strejfer dog min tankegang%2C at jeg m%E5ske bare er nummer fire i r%E6kken i hendes helgardering for at score%2E%0D  Og langt om l%E6nge g%E5r det op for mig%2C at jeg – som anonym tilskuer – er blevet en del af dette k%F8dmarked%2E%0D%0DTog mig p%E5 ballen%0D  Da en yngre pige tidligere p%E5 aftenen provokerende tog et stramt tag p%E5 min ene r%F8vballe%2C betragtede jeg det nemlig som et falskt og kikset tilf%E6lde%2E Men nu kunne jeg da godt se%2C at der var en mening med hendes galskab%2E%0D  Jeg bliver desv%E6rre ogs%E5 tvunget til at sige nej%2C da en rigtig babe lidt senere fors%F8ger at lokke mig med ud p%E5 dansegulvet%2E Hun insisterer kraftigt%2C men den g%E5r ikke%2E%0D  I stedet beslutter jeg at forlade etablissementet%2E De intense score%2Draids%2C som folk har i hovedet%2C g%E5r mig efterh%E5nden p%E5 nerverne%2E%0D  Andre f%E5r samme id%E9%2E Men for dem sker det ved stille at fordufte ud i den sidste sp%E6de r%F8st af %E5rets sommer – ikke alene%2C men listende med nyforelskede smil og arm i arm%2E%0D  M%E5ske skulle man have ladet blokken og skriveredskaberne ligge hjemme – bare denne ene aften%2E%0D  %0D%0D%0D%0D%0DKilde%3A B%2ET%2E Af Jan Bjarke%0DDato%3A 17%2F9 %2D 2000
&dato8=17/9 - 2000
&kilde8=B.T. Af Jan Bjarke
&pressevar9=En omrejsende succes%0D%0DF%F8rste Tirsdag%0DHun er ung%2C hun er smuk og s%E5 b%E6rer hun p%E5 en id%E9%2C der har spredt sig til hele verden med samme hast som en computervirus%2E Julie Meyer er navnet p%E5 den 34%2D%E5rige amerikaner%2C som har bragt First Tuesday p%E5 manges l%E6ber%2E%0D%0DI sidste uge bes%F8gte den i London bosiddende amerikaner Julie Meyer Danmark%2E Hun er en af grundl%E6ggerne af det hastigt voksende IT%2Dnetv%E6rk First Tuesday%2C der bedst kan sammenlignes med et gigantisk cocktailparty%2C hvis vigtigste opgave er at bringe de rigtige partnere i hinandens arme%2E%0D  Sammen med en anden af Internettets f%F8rstedamer%2C Esther Dyson%2C m%F8dtes hun i Base Camp p%E5 Holmen i K%F8benhavn med cirka 600 danske IT%2Div%E6rks%E6ttere og investorer%2C som ogs%E5 har taget ideen om First Tuesday til sig%2E%0D  Julie Meyer rejste til Frankrig med en amerikansk universitetsuddannelse og l%E6ste her videre p%E5 den internationale handelsskole INSEAD%2E I 1997 var eksamen overst%E5et%2C og her blot tre %E5r senere har hun opn%E5et noget n%E6r stjernestatus for sin indsats med First Tuesday%2E%0D  Revisionsfirmaet Ernst and Young udr%E5bte hende i %E5r som %E5rets iv%E6rks%E6tter%2C og flere internationalt toneangivende magasiner placerer den 34%2D%E5rigekomet i toppen af deres hitlister over de mest magtfulde og trendskabende personer indenfor e%2Dbusiness%2E%0D  Julie Meyer er inspireret af de amerikanske networkende cocktailm%F8der%2C som har eksisteret i flere %E5r%2C men som ikke rigtig fandtes i Europa f%F8r First Tuesday i oktober 1998 m%F8dtes f%F8rste gang p%E5 Sohobar i London%2E%0D  Siden da fungerede netv%E6rket forholdsvis uformelt%2C indtil Julie Meyer p%E5 et frokostm%F8de fik tilbudt en million dollar af en investor%2C for at han kunne overtage gruppen%2E Det fik Julie Meyer til at se det forretningsm%E6ssige aspekt i netv%E6rksideen%2E%0D  Sidste sommer kvittede hun sit job hos New Media Investors og gjorde First Tuesday til et fuldtidsjob%2E P%E5 det tidspunkt fandtes netv%E6rket i 17 byer – i dag%2C lidt over et %E5r senere%2C har hun f%E5et virksomheden til at vokse til over 80 byer og alene i England er 40 mennesker ansat i organisationen%2E En udvikling hverken hun eller hendes kolleger helt har kunnet kontrollere%2E P%E5 m%F8det i K%F8benhavn sagde hun%3A%0D”Vi har aldrig dr%F8mt om at det ville g%E5 s%E5 st%E6rkt%2C og vi har bare m%E5tte lade tingene ske%2E Nu rejser vi s%E5 verden rundt og tager kontakt med alle de nye steder”%2E%0D  Opgaven fremover for First Tuesday bliver ikke bare at s%F8rge for%2C at iv%E6rs%E6tter og investor m%F8der hinanden%2E Hvis dot%2Ecom virksomhederne skal overleve%2C kr%E6ver det%2C at de bliver bedre til at m%E5lrettede forretningsplaner%2E%0D  ”Efterh%E5nden er det store problem ikke l%E6ngere at skaffe penge%2C hvis man har den gode id%E9 – men mere at f%E5 den til at opleve%2E First Tuesday skal ogs%E5 v%E6re med til at r%E5dgive og udvikle handlingsplaner for virksomhederne”%2C sagde Julie Meyer%2E%0D  Julie Meyer er en af de f%E5 kvinder i it%2Dbranchen%2C og hun mener at kvinderne hat et stort problem%2C fordi de begynder at tvivle p%E5 sig selv%2C n%E5r det virkelig g%E6lder%2E%0D  ”Vi kvinder klager tit over m%E6nds store ego´er%2C men ikke desto mindre er det ofte det%2C der b%E6rer deres handlinger igennem – jeg vil gerne se nogle flere kvindelige ego´er”%2C siger den spinkle lysh%E5rede kvinde%2C der hidtil har haft stor succes med at bringe sit eget ego ud til verden%2E   %0D%0D%0D %0D%0D%0D%0D%0DKilde%3A Politiken%0DDato%3A 13%2F9 %2D 2000
&dato9=13/9 - 2000
&kilde9=Politiken
&pressevar10=Et klik fra k%E6rligheden%2E%0D%0DL%F8rdag aften havde 4000 chattere sat hinanden st%E6vne p%E5 Base Camp p%E5 Holmen i K%F8benhavn%2E Anledningen var en fest arrangeret af det elektroniske tr%E6fpunkt www%2Edating%2Edk%2C hvor man kunne f%E5 sat ansigt p%E5 chatte%2D og datinglystne medskribenter%2E%0DTre lyskegler farer rundt p%E5 den sorte nattehimmel foran indgangen til Base Camp%2E De s%F8ger flakkende og uden m%E5l%2C ligesom blikkende p%E5 de tusindvis af mennesker%2C der danner k%F8 foran restaurationen%2E Ikke alle ankommer alene%2E Langt de fleste har forinden haft middag med den klike%2C som de kender fra de mange timer foran sk%E6rm og mus%2E %0D  P%E5 navneskiltet st%E5r der ”I st%F8det”%2E Det er det navn%2C som den lysh%E5rede fyr har valgt at beskrive sig selv med%2E P%E5 www%2Edating%2Edk kan deltagerne v%E6lge et andet navn%2C som de kan chatte under%2E Navne som ”Solosilden”%2C ”L%F8vernes Konge” og ”Frk%2E Jensen” pryder brystet p%E5 festdeltagerne%2E Det er deres identitet i aften%2E Et stempel%2C der signalerer ”Godkendt – klar til dating”%2E 25%2D%E5rige Jesper er kommet hele vejen fra Aalborg for at v%E6re med%2E For ham er denne aften et eksperiment%2E %0D  ”Jeg vil v%E6re mig selv f%F8rst og fremmest%2E Hvis de ikke vil have det%2C er det lige meget%2E Jeg forst%E5r ikke dem%2C der g%E5r herhen med et helt andet image end det%2C de har til dagligt%2C” fort%E6ller Jesper%2E%0D  En pige g%E5r forbi ikl%E6dt sort l%E6der og tilh%F8rende lakst%F8vler%2C h%E5ndjern og pisk%2E Sort streg omgiver hendes %F8jne%2C der bag guldrandede briller f%F8lger den b%F8lgende og svedende skare af mennesker p%E5 dansegulvet%2E%0D  Jesper har m%F8dt en masse nye venner til festen%2C men endnu ingen potentiel k%E6reste%2E Det havde han nu heller ikke forventet%2E Men smilet er stort%2C og %F8jnene skinner%2E Festen er en succes%2E%0D  ”For to %E5r siden var s%E5dan en fest ut%E6nkelig%2E I dag er det helt legalt at v%E6re desperat%2E Her m%E5 man kigge p%E5 hinanden%2E Man m%E5 gerne s%F8ge efter noget eller v%E6re p%E5 jagt%2E”%0D  P%E5 en lille lap papir st%E5r fire pigenavne skrevet ned t%E6t ved siden af hinanden%2E Fire klokkesl%E6t angiver det aftalte m%F8detidspunkt%2E Loveshop p%E5 33 %E5r er n%E5et til anden date ud af de fire%2E Han er ikl%E6dt sort jakkes%E6t%2E Fnugfri og nybarberet minder han mest om gommen%2C der venter p%E5 sin brud%2E Men under den r%F8de lyskegle fra det officielle m%F8dested bliver hans t%E5lmodighed sat p%E5 en pr%F8ve%2E ”SheWants” dukker ikke op%2E%0D  ”Jeg har gl%E6det mig til at s%E6tte ansigt p%E5 de personer%2C jeg har chattet med%2E Jeg forventer bare en sjov aften og gerne lidt sp%E6nding%2E Det perfekte ville v%E6re at m%F8de en smuk og s%F8d pige%2C som man kan m%F8de igen%2C” fort%E6ller han%2E %0D  Der er et kvarter til Loveshops tredje date – og 2000 piger p%E5 Base Camp%2E%0D  Ved udgangen st%E5r en mand og r%E5ber%2C at ”fissen er blevet v%E6k”%2C men at han nok skal finde hende%2E To piger retter p%E5 navlepiercingen og bh’en%2C mens de r%E6kker tunge ad den til lejligheden importerede fotograf%2E En mand sidder i intim samtale med en pige%2E P%E5 hans T%2Dshirt st%E5r der ”UDSALG” med store%2C r%F8de bogstaver%2E Der er endnu fire timer%2C til festen slutter%2E    %0D %0D%0D%0D%0D%0DKilde%3A JP K%F8benhavn%2E Af Nicola Kragh Riis %26 Katrine Mortensen%0DDato%3A 11%2F9 %2D 2000
&dato10=11/9 - 2000
&kilde10=JP København. Af Nicola Kragh Riis & Katrine Mortensen
&pressevar11=Et charmerende galehus%0D%0DVores datter p%E5 10 %E5r br%F8ler%3A ”Hvor sejt mand”%2E%0D  ”Vildt sejt”%2C efteraber lillebror hende med %F8jne s%E5 store som m%F8llehjul%2E Han har netop spottet k%E6mpekranen%2C der dingler ned over glas og flasker i restaurantens bar%2E%0D  ”Se klatrev%E6ggen”%2C r%E5ber den ene%2E%0D  ”Og spillemaskinerne”%2C ivrer den anden%2E%0D  Og s%E5dan bliver de ved%2C indtil den %E6ldste benovet sp%F8rger os%2C ”om en restaurant virkelig kan se s%E5dan ud”%2E%0D  Endelig har vi f%E5et skovlen under dem%2E Den 1%2E400 kvadratmeter store kanonhal med plads til 600 spisende g%E6ster har lukket munden p%E5 B%F8rneLivs to tjekkede restaurant%2D anmeldere%2E Vi er taget ud til restaurant Base Camp p%E5 Holmen for at unders%F8ge%2C om det virkelig er sandt%2C at der er gratis mad til b%F8rn under 10 %E5r hver onsdag aften%2E Desuden siger rygtet%2C at der er masser af underholdning for b%F8rnene%2C s%E5 for%E6ldrene kan nyde deres mad i fred og ro%2E Se det lyder jo ganske interessant%2E%0D  Netop denne onsdag deler solen ud af sine sparsomme str%E5ler%2C s%E5 vi styrer direkte gennem den store hal og ud i baghaven%2C der efter alle kunstens regler er indrettet som et thailandsk turistparadis%3A sand p%E5 gulvet%2C lave strandstole%2C en grill ved hvert bord og en lang%2C lang bardisk%2E Her mangler bare en hedeb%F8lge og et par bananpalmer%2E%0D  Eksotiske ferieminder udl%F8ser straks en ub%E6ndig lyst til en pina colada hos mig%2C mens min mand holder sig til en iskold fad%F8l%2E B%F8rnene t%F8mmer hver deres sodavand p%E5 et splitsekund%2E Klokken er 18%2C de er hamrende sultne%2C og p%E5 en almindelig hverdag raser ulvetimen%2C til de har f%E5et noget mad ned i maven%2E%0D%0DKom igen%0DI sommers%E6sonen kan man grille sin mad herude%2E Vi v%E6lger dog at g%E5 indenfor igen%2C st%E6rkt tiltrukket af menukortet%2C der byder p%E5 tre forskellige forretter %2860%2D65 kr%2E%29%2C fire hovedretter %28115%2D120 kr%2E%29 og tre desserter %2860%2D65 kr%2E%29 Bestillingen foreg%E5r i baren midt i hallens solar plexus%2C men maden bliver dog bragt ned til bordet af %E9n af de mange unge tjenere %28l%E6s%3A studerende%29%2C og sp%F8rg mig ikke om%2C hvordan de kan holde styr p%E5%2C hvem der skal have hvad%2E%0D  I mellemtiden henter vi %28gratis%29 mad til b%F8rnene ved hundredmeterdisken ind til det %E5bne k%F8kken%2E B%F8rnemenuen best%E5r i dag af hjemmelavede p%F8lser med ovnstegte kartoffelb%E5de og flutes%2E%0D  ”Og b%F8rnene kan komme tilbage efter mere%2C lige s%E5 mange gange de har lyst”%2C oplyser en venlig k%F8kkenpige%2C der ogs%E5 siger god for gratis mad til den 10%2D%E5rige%2E Her er ingen smalle steder%2E%0D%0DKlovneri og teater%0DDe krydrede kartofler smager himmelsk%2C hvorimod p%F8lsen er for st%E6rk%2C og skindet for tykt%2C synes b%F8rnene%2E Br%F8det%2C der ogs%E5 er til de %28betalende%29 voksne%2C er stangh%E5rdt med en afsl%F8rende hvid kerne efter en tur i fryseren%2E%0D  Lillebror har sv%E6rt ved at koncentrere sig om maden%2C hvorimod stores%F8ster n%E5r at hente en refill%2C inden gong gongen lyder – s%E5 er der klovneri og dukketeater i den fjerne ende af hallen%2E Og dermed er der skabt madro til de voksne%2C hvis man da ellers kan tale om ro i dette galehus%3A%0D  Ved nabobordet sidder fire skraldgrinende veninder med blottede bryster og ammer%2E Skr%E5t bag os har hustru og b%F8rn efterladt farmand i et orgie af glas%2C tallerkener og leget%F8j%2E Hans ene h%E5nd bygger distr%E6t et t%E5rn af duploklodser%2C mens den anden st%F8vsuger tallerkenerne for rester%2E%0D%0DFryd for %F8jet%0DTimingen er perfekt%2C vores forretter dukker op%2C s%E5 snart b%F8rnene er ude af syne%2E Jeg har valgt en %E6ble%2D og chilisabayonne med andetataki og chips af s%F8de kartofler serveret med papaya%2D %2Fkoriandersalat%2E Min mand f%E5r en b%F8nne%2D %2Flinsemousse p%E5 ristet br%F8d med rouille%2C dertil marineret fetaost og et par salatblade%2E Sm%E5 m%E6ngder%2C men gode%2C friske r%E5varer i sp%E6ndende og velfungerende smagssammens%E6tninger%2E%0D  Vores hovedretter holder desv%E6rre ikke samme standard%2E De best%E5r af henholdsvis svinekam marineret i appelsin og rosmarin serveret med gedeost%2Dpolenta og jomfrusalat%2E Og kotelet af r%F8dsp%E6tte med l%F8gkompot og bagte r%F8dbeder%2E%0D  Grisek%F8det er smukt grillet uden antydning af fedt – tv%E6rtimod er helheden n%E6sten for t%F8r%2C med et par salatblade og den s%E6rpr%E6gede %28og meget t%F8rstfremkaldende%29 gedeost%2Dpolenta som eneste tilbeh%F8r%2E%0D  Den panerede r%F8dsp%E6tte smager sk%F8nt%2C men allerede ved f%F8rste bid dumper jeg til pr%F8ven%3A Fem fede ben kl%E6ber til min gane%2C og jeg m%E5 m%F8jsommeligt lokke dem ud %E9t for %E9t%2E Kokken har valgt at udsk%E6re r%F8dsp%E6tten som flagkotelet og ikke som filet%2E%0D  ”En syg m%E5de at servere fisk p%E5”%2C lyder det t%F8rt fra min bedre halvdel%2E%0D  Som det sikkert kan fornemmes%2C er her tale om et eksperimenterende og dristigt k%F8kken%2C der gerne mikser krydderier fra %F8st med gr%F8ntsager fra vest%2E Fusion om man vil%2E Dette lykkes dog bedre nogle gange end andre%2E Det er sikkert ikke helt nemt at drive et stabilt kvalitetsk%F8kken i dette baneg%E5rdsmilj%F8%2E%0D  P%E5 de allerfineste restauranter i udlandet findes der en s%E6rlig stylist i k%F8kkenet%2C der udelukkende har til opgave at f%E5 maden til at ligne et kunstv%E6rk%2E Dette er nok ikke tilf%E6ldet p%E5 Base Camp%2C men ikke desto mindre fortjener k%F8kkenpersonalet ros for deres anretning af tallerkenerne denne aften%2E S%E5vel forretter som hovedretter er en fryd for %F8jet%2C s%E5 feminint og elegant iscenesat i st%E6rk kontrast til den gigantiske hal%2E Overraskende og effektfuldt%2E%0D%0DAvancerede desserter%0DS%E5 er ungerne tilbage med favnen fuld af balloner og eventyr%2E Stores%F8ster henter endnu en portion kartoffelb%E5de ved k%F8kkendisken%2C mens lillebror afpr%F8ver et lokalt pudeland%2E Hans lille medbragte rygs%E6k med tegnegrej og politibiler ligger ur%F8rt under bordet – den slags underholdning er totalt overfl%F8dig p%E5 Base Camp%2E%0D  B%F8rnene vil gerne have dessert%2C men frafalder%2C da de h%F8rer sortimentet%2E Vi bliver nu enige om at afpr%F8ve en appelsin og nellike panna cotta med mascarpone og vanille millefeu af savoardi kiks %28pyh ha – nu om stunder er det sv%E6rere at l%E6se et menukort end at best%E5 k%F8rekortets teoripr%F8ve%29%2E Panna cotta er en slags budding baseret p%E5 den italienske fl%F8deost mascarpone%2C dertil et par s%F8de vanillekager%2E Samt en hjemmelavet is%2C sorbet og frossen yoghurt med chokolade%2D og kaffemousse%2E%0D  En lille smule af den frosne yoghurt – der smager meget af kostald – er nok til%2C at ungerne flygter ned i den anden ende af hallen%2C s%E5 vi voksne nipper pligtskyldigt – og uden den store appetit – til de to desserter%2E Ingen er i tvivl om at det hele er hjemmegjort%2C men alligevel ikke den store oplevelse%2E Og alt for avanceret for de fleste b%F8rn%2E%0D  Regningen for drinks%2C tre retter mad til de voksne%2C to store fad%F8l og to sodavand lyder p%E5 684 kroner%2E Dertil kommer gratis mad til b%F8rnene%2C dukketeater og masser af aktiviteter%2E Personligt vil jeg ikke n%F8le med at lokke venerne og deres b%F8rn ud p%E5 Holmen en af de kommende onsdage%2E Godt nok er kvaliteten lidt svingende%2C men k%F8kkenet er sp%E6nende og ambiti%F8s%2E%0D  Det bliver til tre store s%E6t knive og gafler%2E De fem bamser er der ingen tvivl om%2C for Base Camp h%F8rer absolut blandt K%F8benhavns bedste spisesteder for sm%E5b%F8rnsfamilier%2E%0D  %0D%0D%0D%0D%0DKilde%3A Politiken%2E Af H%E9l%E8ne Wagn%0DDato%3A 26%2F8 %2D 2000
&dato11=26/8 - 2000
&kilde11=Politiken. Af Hélène Wagn
&pressevar12=Thorsen%0DLige s%E5 stor mediebev%E5genhed som manden%2C stedet er opkaldt efter%2C har denne us%E6dvanlige caf%E9 ikke%2E Men den er forst%E5eligt nok velbes%F8gt af k%F8benhavnere i alle aldre%2C der s%F8ger en plads i solen og den friske luft og dertil f%E5r en uds%F8gt til Kv%E6sthusbroen%2C Amalienborg og Langelinie%2C som f%F8r kun var Holmens folk besk%E5ret%2E%0D  Thorsen er et totalt uh%F8jtideligt sted med selvbetjening%2C ramponerende stole og borde%2C tilf%E6ldigt placeret under et udsp%E6ndt storsejl mod solen og p%E5 begge sider af dokken%2E %D8l og vand k%F8bes i plastickrus ved skranken%2C til vinen f%F8lger glas%2C og maden langes appetitligt anrettet p%E5 tallerkener over en anden skranke%2C hvor kokken grillsteger k%F8d eller fisk og tilkalder g%E6sterne ved nummeropr%E5b%2E Kun k%F8d og fisk serveres varmt fra det interimistiske k%F8kken%2C gr%F8nsagerne dertil og tapas er kolde%2E Udvalget er begr%E6nset til tre tapasanretninger og tre grill%2Dretter%3A fjerkr%E6%2C k%F8d og fisk%2E%0D  Valget af musikken%2C der dr%F8ner ud af h%F8jttalerne appellerer fortrinsvis til det unge publikum%2C mens portionsanretningerne paradoksalt nok ikke m%E6tter skrupsultne g%E6ster%2E%0D  Som ”erstatning” for den altan eller terrasse%2C hovedparten af k%F8benhavnerne ikke har at tilberede grill p%E5%2C er Thorsen da et bud – og til absolut rimelige priser%2E Men det begr%E6nsede udvalg og det kolde tilbeh%F8r taget i betragtning er det beliggenheden og den totalt upolerede%2C r%E5 stil%2C der g%F8r Thorsen mindev%E6rdig%2E       %0D%0D%0D%0D%0DKilde%3A Mad %26 Bolig%0DDato%3A 14%2F8 %2D 2000
&dato12=14/8 - 2000
&kilde12=Mad & Bolig
&pressevar13=Base Camp Basics%0D%0DDespite its bare concrete floor%2C industrial surroundings and worn discount furniture%2C Base Camp has made a remarkably rapid  rise to success%2E The restaurant’s popularity rests%2C at least in part%2C on its capability to accept reservations for 100 diners with only a couple of hours´ notice%2E%0D  With accommodation for 900 diners%2C the restaurant%2C bar and dance club known as Base Camp is the largest of its sort in Copenhagen%2E Although not the ideal environment for a romantic first date%2C on a night when the place is seething with activity it’s the obvious destination for groups of ten or more out for a good time%2E With fewer than 300 guests on board%2C the huge hall seems almost deserted%2E%0D  Base Camp is located in an area that’s been occupied by Denmark’s once proud navy for centuries%2E As the former Holmen Naval Base gradually becomes part of the city%2C educational institutions like The Royal Academy School of Architecture and School of Film are moving in%2E%0D  Young Christopher Bomann originated the idea for Base Camp%2C which started out as an open%2Dair restaurant that operated only during the summer%2E The space that Bomann rented on the docks quickly grew into such an attraction that the establishment moved indoors%2E Located on the premises of an old artillery workshop%2C the newly accommodated Base Camp opened its doors in December 1997%2E The rather crude concrete building%2C erected in 1998%2C is basically composed of a single vast space%2E Most of the time this hall is more or less divided in two by curtains made of army%2Dsurplus camouflage nets suspended from an old crane%2E The crane%2C which still functions%2C is used occasionally for heavy lifting%2E%0D  One part of the space houses a largely permanent dining sections%2C while the other provides a venue for various events%2C including presentations and conferences%2E A climbing wall next to the dance floor is owned and used by a local club of rock climbers%2E Though not particularly practical in terms of interior design%2C the wall adds to Base Camp’s rugged atmosphere%2E Since the only permanent elements interrupting the space are columns%2C the place is easy to rearrange for big events like fashion shows%2E%0D  Light pours in from large ceiling windows during the day%2C but the mood is far more intimate in the evening – if ‘intimate’ can ever be used to describe a 1300%2Dsquare%2Dmetre building with an 8%2Dmetre%2Dhigh ceiling%2E Outdoor dining%2C featuring grill%2Dit%2Dyourself facilities and a salsa bar in the former garage%2C makes for the summertime fun%2E The warm%2Dweather season necessitates a staff of 70 to keep the operation running smoothly%2E The menu offers a variety of Danish and French cuisine%2C along with a number of oriental dishes%2E        %0DBase Camp’s setting is a welcome change from small%2C stuffy restaurants with starched white tablecloths and stuck%2Dup waiters%2E The space doesn’t function well as a club%2C however%2E Aware of this particular problem%2C Base Camp’s owners are engaged in a refurbishment project intended to create a more adult%2Doriented layout with lounge areas%2E Will the result support the no%2Dfrills concept that led to Base Camp%2C or will it end up contradicting the original idea%3F That is the question%2E In any case%2C getting IKEA to ‘sponsor’ new furniture and lightning fixtures for the renovation was a clever move%2E Obviously the venture is still directed by an underlying sense of frugality%2E%0D %0D%0D%0D%0D%0DKilde%3A Frame%2E By Jan Pasternak%0DDato%3A 28%2F7 %2D 2000
&dato13=28/7 - 2000
&kilde13=Frame. By Jan Pasternak
&pressevar14=Hammerslag og brunch p%E5 Base Camp Holmen%2E%0D%0DEn kunstauktion kan sagtens lanceres som ren event – med DJ´s%2C lysshow og brunch p%E5 Base Camp Holmen%2E%0DVi var med%2C da Museumsbygningen Kunstauktioner s%F8satte den f%F8rste af en r%E6kke utraditionelle kunstauktioner i l%F8rdags%2E%0D%0DDer er langt fra den traditionelle kunstauktion med guldaldermalerier%2C kostbare smykker og m%F8bler fra det 17%2E %E5rhundrede til l%F8rdagens arrangement p%E5 Base Camp Holmen%2E%0D  Det f%F8rste%2C der springer i %F8jnene%2C n%E5r man tr%E6der ind i det store%2C r%E5 rum%2C er en postkasser%F8d Porche parkeret to%2Dtre meter fra baren%2E Den er en af de mere i%F8jnefaldende effekter i eftermiddagens katalog%2E Vurderingssum%3A 60%2D80%2E000 kr%2E%0D  To DJ´s spiller plader for fuld udbl%E6sning%2C mens de sender et farvestr%E5lende lysshow hen over loft og v%E6gge%2E%0D  I den ene halvdel af lokalet sidder folk i sm%E5 grupper ved caf%E9borde og spiser brunch i en h%F8rm af stegt bacon%2C spejl%E6g%2C kaffe og ristede p%F8lser%2E%0D  Unge piger%2C f%E6dre med deres afkom%2C %E6ldre %E6gtepar og karseklippede m%E6nd med dyre solbriller g%E5r rundt og tager den brogede samling af designerm%F8bler%2C standerlamper%2C plyssofaer%2C %E6gte t%E6pper og hundredvis af andre effekter n%F8je i %F8jensyn%2E Om et par timer starter den f%F8rste af en r%E6kke auktioner%2C som Museumsbygningen Kunstauktioner har arrangeret p%E5 Base Camp Holmen%2E%0D%0DIntroduktion%0D”Det her er en event%2E Her handler det ikke om at finde investeringsobjekter%2C men om at f%E5 en sjov oplevelse%2C” siger Thomas Thulstrup fra Museumsbygningen Kunstauktioner%2E%0D  ”Vi er meget opm%E6rksomme p%E5 at holde vurderingspriserne nede i et niveau%2C hvor alle kan v%E6re med%2E Her har vi samlet alle de sjove%2C sk%F8re og popul%E6re ting%2C som ikke rigtig passer ind i vores ”traditionelle” auktioner%2C men som alligevel er for gode til et loppemarked%2C” forklarer Thomas Thulstrup%2E%0D  Det nye initiativ er ogs%E5 et fors%F8g p%E5 at afmystificere branchen lidt%2E%0D  ”Der er mange%2C der er skr%E6mt af de ”rigtige” kunstauktioner og tror%2C at bare man blinker med %F8jnene%2C s%E5 har man afgivet et bud%2E Her kan de opleve under meget afslappede former%2C at s%E5dan er det slet ikke%2C” siger Thomas Thulstrup%2E %0D  23%2D%E5rige Francesca Schimko og hendes veninde Anette Merlin er begge ret erfarne auktionsl%F8ver%2E De er vilde med antikviteter og g%E5r til eftersyn mindst et par gange om m%E5neden%2E %0D%0DNuttet flygel%0DMen udbuddet p%E5 Base Camp kan ikke ligefrem imponere%2E%0D  ”De har ikke s%E5 mange ting med%2E Men det er jo ogs%E5 f%F8rste gang%2E Og jeg synes%2C det er et virkeligt godt initiativ%2C” siger Francesca Schimko%2E%0D  B%E5de hun og Anette Merlin har forelsket sig i et lille flygel%2C som st%E5r lige bag den r%F8de Porche%2E %0D  ”Jeg har ganske vist ikke plads derhjemme%2C s%E5 det m%E5 opbevares hos mine for%E6ldre%2C hvis jeg f%E5r det%2C” siger Francesca Schimko%2E%0D  Spille p%E5 det kan hum heller ikke%2E %0D  ”Men det er utroligt fint at se p%E5%2C og s%E5 tilpas lille%2C at det er til at have med at g%F8re%2E”%0D  Flyglet er vurderet til 3000 kr%2E%2C og ingen af de to veninder vil g%E5 s%E5 meget som en krone over%2E%0D  ”S%E5 vi f%E5r det nok ikke%2C” siger Francesca Schimko%2E%0D%0D%0DPenge til bryllup%0DKristian Weber og hans k%E6reste Christina Bruun har taget deres otte m%E5neder gamle datter Anna Viola med%2E De er her ikke for at k%F8be noget%2C men fordi de har fire spisebordsstole%2C designet af Nanna Ditzel%2C til salg%2E%0D” Vi h%E5ber p%E5 at f%E5 mindst 500 kr%2E stykket for dem%2C” siger Kristian Weber og forklarer%2C at hans lille familie netop er flyttet i bof%E6llesskab med en anden familie i en stor lejlighed%2C og pludselig var der alt for mange spisebordsstole%2E%0D  ”Men det er alts%E5 ogs%E5 fordi vi har brug for pengene til at holde bryllup%2C” supplerer Christina Bruun%2E%0D  Ideen med at arrangere auktionen under utraditionelle former er ”rigtig god”%2C synes de begge%2E%0D  ”Selv om man ikke har t%E6nkt sig at k%F8be noget%2C er det sjovt at v%E6re her%2C” siger Kristian Weber%2E%0D%0DPorchen%0DEt par minutter over 14 lyder f%F8rste hammerslag%2E Og s%E5 g%E5r det ellers derudad i raskt tempo%2C men ikke hurtigere end%2C at man sagtens kan f%F8lge med%2E%0D  Et af de f%F8rste numre er det lille flygel%2E Og n%E6ppe har Anette Merlin set sig om%2C f%F8r hun er den lykkelige ejer – formedelst 2200 kr%2E%0D  ”Det havde jeg godt nok ikke regnet med%2E Men det er en gammel dr%F8m der g%E5r i opfyldelse%2E Jeg har spillet%2C siden jeg var lille%2C” siger Anette Merlin med et stort smil%2E%0D  Lidt senere ryger de fire Nanna Ditzel stole til 2800 kr%2E – til Kristian Webers udelte tilfredshed%2E%0D  Og s%E5 er vi endelig n%E5et til nr%2E 209 i kataloget – den postkasser%F8de Porche%2E Buddene starter ved 20%2E000%2C og i starten er en hel del unge m%E6nd med%2E Men det varer ikke l%E6nge%2C f%F8r der kun er to%2Dtre stykker tilbage%2E%0D  Sidste bud lyder p%E5 70%2E000 kr%2E Alle venter p%E5 hammeren%2E Men den falder ikke%2E Ejeren af bilen har sat en mindstepris%2C der ligger over de 70%2E000 – selv om bilen er vurderet til 60%2D80%2E000 i kataloget%2E%0D  ”Desv%E6rre%2E Jeg gad godt have k%F8rt hjem i s%E5dan en %F8se%2C” siger han%2C der kom med det n%E6stsidste bud%2C til sin kammerat%2E%0D  Det blev ikke denne gang%2E Men den f%F8rste l%F8rdag i juni er der kunstauktion igen p%E5 Base Camp Holmen%2E%0D%0D%0D%0D%0DKilde%3A JP K%F8benhavn%2E Af Eva Plesner%0DDato%3A 5%2F6 %2D 2000
&dato14=5/6 - 2000
&kilde14=JP København. Af Eva Plesner
&pressevar15=Tid til Thorsen%2E%0D%0DCaf%E9 Thorsen p%E5 Holmen i K%F8benhavn er klar med et udvidet mad%2Dkoncept og flere nye aktiviteter op til %E5bningen af 5%2E maj%2E%0D%0DEn meget ensom og ilde tilredt bygning ligger p%E5 et omr%E5de t%E6t ved vandet med nedslidte kraner og rustne bolv%E6rker%2E Arealet er knap et par fodboldbaner i st%F8rrelse med en blanding af grus%2C sten og enkelte asfaltpletter som underlag%2E Midt p%E5 pladsen klukker det ganske sagte fra et m%F8rkt havnebassin%2E %0D  Det er i disse omgivelser%2C at en af K%F8benhavns absolutte insteder%2C n%E5r temperaturen sniger sig et godt stykke ind i den tocifrede barometer%2Dr%E6kke%2C tr%E6kker mange af byens borgere til%2E For selv om ogs%E5 m%E5gerne i %F8jeblikket har fundet andre siddepladser i det tidlige for%E5r%2C er det inden l%E6nge igen blevet tid til Thorsen%2E%0D  Stedet p%E5 Holmen%2C der engang husede en del af Fl%E5destationen%2C og det gamle v%E6rfts dok l%E6gger endnu en gang grus til mange tusinde k%F8benhavneres skos%E5ler%2C s%E5vel Ecco som Kenzo%2E Og selv om det lige nu mest ligner et luksu%F8st v%E6rested for byens udst%F8dte%2C er PR%2Dchefen Jonas Sverdrup%2C knusende rolig inden %E5bningen%2E%0D  ”Ja%2C her er d%F8dt nu%2C men det skal nok komme p%E5 plads til tiden%2E I sidste uge fik Base Camp et ”brush up” blandt andet med designerm%F8bler fra Ikea%2C og Caf%E9 Thorsen n%E5r vi ogs%E5%2C og d%E9t med et udvidet og lidt anderledes k%F8kkenkoncept%2C selv om vi naturligvis ogs%E5 t%E6nder op under grillen som tidligere”%2E%0D  Thorsen%2C der styres af Base Camp%2C har til den forest%E5ende s%E6son ogs%E5 f%E5et tilknyttet en ny k%F8kkenchef%2C 29%2D%E5rige svenske Matias Askman%2C til at h%E5ndtere restaurantpersonalet%2E Hvor han tidligere svingede gryder og pander p%E5 Etcetera%2C skal han nu sommeren igennem fors%F8ge at m%E6tte mange sultne munde%2C og samtidig introducere en ny madm%E6ssig linie%2C Pacific Seasoning%2C som ogs%E5 Base Camp f%E5r gl%E6de af%2E%0D  Begrebet stammer%2C ikke overraskende%2C fra USA%2C og er en slags viderebygning af fusionsk%F8kkenet%2C hvor man snupper mad fra forskellige landes k%F8kkener og blander det sammen%2E Og at stj%E6le lidt fra andre k%F8kkenkulturer er stadig muligt%2C mener Jonas Sverdrup%2E%0D  ”Du m%E5 gerne snuppe fra andre k%F8kkener%2C men nu skal det passe til den enkelte r%E5vare%2C og ideen med pacific seasoning er at tage udgangspunkt i r%E5varen og bygge op omkring den%2C med ting der passer til%2C som f%2Eeks%2E jordb%E6r og balsamico%2C der fungerer godt sammen%2E Det er tanken at danne harmonier%2C b%E5de i smag og udseende%2E” %0D  Med den ny madstil er ogs%E5 vinkortet blevet tilpasset og fra at favne bredt med et stort udvalg af forskellige vine%2C har man nu tilf%F8rt et smallere sortiment%2C som s%E5 til geng%E6ld skulle matche bedre til maden%2E%0D  Som i de forrige s%E6soner bliver maden forberedt p%E5 Base Camp og k%F8rt ned til Thorsen%2C hvor tjenere og andre kyndige p%E5 omr%E5det umiddelbart efter serverer det for g%E6sterne%2C der ikke skal grave ekstra i tegnebogen%2C for priserne bliver nogenlunde de samme som sidste %E5r%2E%0D  Det udend%F8rs sommerkoncept er stadig en grillet fisk eller en luns k%F8d med tilh%F8rende salat%2C men menukortet er i %E5r ogs%E5 udvidet med tapas%2E Som sidste s%E6son fastholder man den afslappede stemning med mange stole og borde%2C som frit kan placeres hvor man %F8nsker at sidde%2C dog med den ene forskel%2C at man i det ny %E5rtusind dels udnytter det %F8verste lokale p%E5 selve cafeen og dels satser seri%F8st p%E5 st%F8rre selskaber%2E%0D  Som en ekstra service for der barelskende folkef%E6rd kan man nyde frozen Margarita og andre tilsvarende v%E5de varer fra et oplyst pontonbar%2C som er en t%F8mmerfl%E5de midt i t%F8rdokken%2C og med en tre%2Dbevilling kan det blive til adskillige ad slagsen%2E%0D  Men mad og vin er ikke det eneste som man kan bruge kroppen til p%E5 den gamle t%F8rdok%2E I samarbejde med Banff Danmark vil man fors%F8ge at skabe et samlet sted for ud%F8vere af ekstremsport%2C og blandt andet bliver der i dagtimerne anlagt en kajakpolobane med godkendte officielle m%E5l%2E%0D  Der er ikke noget egentligt fastsat program p%E5 Thorsen%2C men i l%F8bet af s%E6sonen vil man kunne tage en guidet tur i havkajak med tilh%F8rende madkurv til eksempelvis Flakfortet eller Trekroner%2E Og naturligvis kan man ogs%E5 hoppe i baljen%2C dog p%E5 eget ansvar%2E ”Tingene sker%2C n%E5r de sker herude%2C og lige nu er der fandme tryk p%E5%2C” siger Jonas Sverdrup%2E%0D  Personalet og folkene bag Base Camp og Thorsen har v%E6ret st%E6rkt p%E5virket af de tragiske begivenheder der i sidste uge fandt sted i Sydafrika%2C hvor to af medejerne%2C Peter Espersen og Henrik Thalund%2C blev skudt ned og dr%E6bt%2E De to blev begravet i g%E5r%2E%0D%0D%0D%0D%0D%0D%0D%0D%0DKilde%3A Berlingske Tidende%2E Af Pierre Bannasch%0DDato%3A 28%2F4 %2D 2000
&dato15=28/4 - 2000
&kilde15=Berlingske Tidende. Af Pierre Bannasch
&pressevar16=Kyssedyret og Barbie2000 til datingfest%0D%0D2%2E500 mennesker stod i k%F8 efter en ny k%E6reste%2C da internet%2D kontaktbureauet Dating%2Edk l%F8rdag aften slog d%F8rene op for %E5rets store fest%2E Blottede overarme%2C bare kvinderygge og vurderende blikke var overalt%2C men langtfra alle var lige heldige p%E5 k%F8dmarkedet%2E%0D%0D”Find din NYE k%E6reste her”%2C st%E5r der med store bogstaver over indgangen til Base Camp i K%F8benhavn%2C hvor hundredvis af mennesker st%E5r i k%F8%2E%0DProjekt%F8rer kaster lysstr%E5ler op mod himlen%2C og dunkende rytmer fylder aftenluften%2C mens folk ut%E5lmodigt venter p%E5 at komme ind%2E K%F8en er enorm%2E En taxa s%E6tter en flok piger af nede p%E5 vejen%2C og idet de stiller sig op bagerst i r%E6kken%2C udbryder %E9n af dem grinende%3A%0D  ”Der skulle v%E6re en k%F8 for m%E6nd og en for kvinder%2E S%E5 var vi kommet dobbelt s%E5 hurtigt ind”%2E%0DHendes veninder griner%2E Aftens chancer for at score er gode%2E Dating%2Edk har meddelt%2C at de n%E6sten har solgt dobbelt op af billetter til chattere af hank%F8n%2E 1%2E800 m%E6nd og 1%2E119 kvinder%2C havde p%E5 forh%E5nd meldt sig til festen%2E%0D  Klokken er ti om aftenen%2C og nogle af de festkl%E6dte mennesker har ventet mere end en time p%E5 at komme ind%2E Alligevel bliver de troligt st%E5ende%2E Forventningerne er store%2C og den lange ventetid udenfor bliver brugt til at vurdere udvalget af potentielle k%E6rester%2E%0D  Det er tydeligt%2C at folk har fors%F8gt at g%F8re indpakningen s%E5 indbydende som muligt%2E Nogle af m%E6ndene b%E6rer smoking og slips%2C og under enkelte kvindefrakker lader en fjerboa sine dirrende fjer komme til syne%2E%0D%0DK%E6rester i k%F8%0DK%F8kulturen forts%E6tter indenfor%2E Der er k%F8 til toilettet%2C k%F8 til garderoben og k%F8 til baren%2E Rundt omkring begynder der s%E5 sm%E5t at lyde beklagelser fra folk%2C men de bliver alligevel h%E6ngende%2E Blikkende vandrer%2C %F8jne m%F8des og anerkendende nik viser%2C at interessen er til stede%2E%0D  Flere af chatterne er udstyret med et navneskilt%2C hvorp%E5 deres alias p%E5 nettet enten er printet eller h%E5ndskrevet%2E Det er h%E9r blikket f%F8rst finder hen%2C n%E5r folk m%F8des%2E Det kan jo v%E6re%2C at de allerede kender hinanden%2E Alts%E5%3A har talt eller mailet sammen%2E%0D  Et stort l%E6rred i den ene ende af hallen bliver brugt til informationer og sm%E5 videoklip%2C som folk kan f%E5 lavet ved indgangen%2E En lys pigestemme fylder h%F8jtalerne%2C idet hun pr%E6senterer sig selv i l%F8bet af videoklippets 20 sekunder%3A%0D  ”Hej%2E Jeg hedder Heidi og er her til datingfesten sammen med mine veninder%2E Jeg s%F8ger en s%F8d og k%E6rlig fyr”%2E%0DEn ung mand l%F8fter sit glas i vejret og kigger grinende rundt p%E5 sine venner%2C mens han br%F8ler ”luder” ud i lokalet%2E De andre griner med%2E%0D%0DKyssedyret %0DI k%F8en til garderoben st%E5r en 41%2D%E5rig mand ut%E5lmodigt og venter med sin jakke over armen%2E Kyssedyret er hans navn p%E5 Dating%2Edk%2C hvor hans profil fort%E6ller%2C at han er en frisk varmblodet fyr%2C der s%F8ger en varm og k%E6rlig pige fra K%F8benhavn%2E%0D  Mens k%F8en langsomt bev%E6ger sig fremad%2C fort%E6ller ”Kyssedyret” at han ikke bryder sig om at chatte%2C men gerne modtager e%2Dmail fra piger%2C der synes at hans profil lyder sp%E6ndende%2E I aften er han med til festen for at finde nogle fr%E6kke piger%2C eller som han selv siger med et grin%3A%0D  ”Jeg er herinde for at finde en pige%2C der boller r%F8ven ud af bukserne p%E5 mig%2E Men det g%F8r ikke noget%2C at jeg ogs%E5 kan snakke med hende”%2E%0D  Folk er s%E5 sm%E5t begyndt at falde i snak rundt omkring i det store lokale%2C og dansegulvet er da ogs%E5 ved at blive fyldt op%2E M%E6nd og kvinder bev%E6ger sig rundt til musikken i sensuelle og selvbevidste bev%E6gelser%2E%0D  Enkelte danser med sig selv%2E H%F8jttalerne br%F8ler poppet techno og hitmusik ud over menneskem%E6ngden%2C og det er sv%E6rt at tale med hinanden%2E R%E5bende g%F8r folk alligevel fors%F8get bagest i rummet%2C hvor det er muligt at sidde ned ved lange borde%2E%0D%0D%0DBarbie2000%0DVed et af bordene sidder en 25%2D%E5rig pige i en hidsig pink paryk%2C glimmer p%E5 kinderne og en lille lyser%F8d h%E5ndtaske af plastik%2E Barbie2000 er hendes chatnavn%2C og hun fort%E6ller%2C at hun efterh%E5nden er et kendt ansigt til chatfesterne%2E%0D  Alle kender Barbie%2C som hun siger%2E Hun har da ogs%E5 et %E6rinde til festen denne aften%2C da hun kender en af ejerne bag Dating%2Edk%2E Det ekstravagante udseende er en del af den planlagte PR for chatstedet%2C men ogs%E5 en sjov m%E5de at blive genkendt p%E5%2E%0D  ”Det er den tredje chatfest%2C jeg er med til%2C og de bliver holdt hver tredje m%E5ned%2E Jeg synes%2C at det er t%E6skesjovt%2C og nu er der g%E5et sport i det”%2C siger hun%2C mens hun konstant bliver afbrudt af m%E6nd%2C der lige skal over og give et kram eller sige hej%2E%0D  Barbie2000 er popul%E6r%2E If%F8lge hendes profil p%E5 chatten er hun ikke p%E5 udkig efter noget specielt%2E Hun vil bare gerne m%F8de nogle sp%E6ndende og interessante mennesker%2C og hun skriver%2C at hendes tiltro til mediet ikke er overv%E6ldende%2E%0D  ”Jeg har ikke nogen k%E6reste%2C og hvis det skulle v%E6re%2C vil jeg finde ham i det virkelige liv – ikke p%E5 chatten%2E Man kan utrolig let blive forledt af ord”%2C  siger hun%2C inden hun igen vender opm%E6rksomheden mod bordet fyldt af venner og bekendte%2E%0D    %0D%0DPiger v%E6r kostbare%0DKlokken er efterh%E5nden blevet et om natten%2C og k%F8en til garderoben er stadig lang%2E En ung fyr sidder sammen med sin ven i udkanten af lokalet%2E De sidder begge og betragter de mange forskelligartede mennesker%2C der er med til festen%2E Og faktisk er der alt%2C hvad hjertet kan beg%E6re%2E %0DYngre%2C %E6ldre%2C tykke og tynde%2E Smarte og knap s%E5 smarte%2E N%F8rder og popt%F8ser%2E Folk i alle st%F8rrelser og nuancer g%E5r forbi%2C mens de vurderende blikke konstant er p%E5 jagt%2E %0D  %BBDet er et k%F8dmarked%2E Det er det virkelig%2E Hvor kan man ellers m%F8de 1%2E200 enlige piger%AB%2C sp%F8rger Mikkelfrost%2C mens han efter et sigende blik p%E5 sin ven skuer ud over menneskem%E6ngden%2E %0D  Mikkelfrost er taget med til festen for at se%2C om han kan finde noget%2C der er bedre end de to k%E6rester%2C han har i forvejen%2C som han siger %2D en p%E5faldende udtalelse eftersom hans profil p%E5 nettet fort%E6ller%2C at han ikke kan klare utroskab%2E %0D  Hans ven S%F8dethomas%2C som han bliver kaldt ude i byen%2C chatter ikke%2C og han er mere skeptisk%2E %0D  %BBJeg kan bedre lide at g%E5 i byen for at m%F8de folk%2E Det h%E9r er lidt for arrangeret%AB%2C siger han og tilf%F8jer%2C at det er flirten%2C der er det fr%E6kke%2E Jo sv%E6rere pigen er at f%E5 fat i%2C jo mere sp%E6ndende er det%2E Og den sp%E6nding mangler ved aftenens fest%2E %0D  %BBPigerne h%E9r scorer liges%E5 meget som drengene%2C og det er ikke fedt%2E Men der er jo mange af dem herinde%2C s%E5 jeg lod mig lokke%AB%2C siger S%F8dethomas%2C idet han g%F8r opm%E6rksom p%E5%2C at det er vigtigt at fort%E6lle pigerne%2C at det er o%2Ek%2E%2C at de flirter%2C men at det alts%E5 er l%E6krere%2C n%E5r de er lidt kostbare%2E %0D  Klokken er tre%2C og lokalet er ikke l%E6ngere s%E5 proppet%2C som det var tidligere%2E K%F8erne har endda fortaget sig lidt%2E Rundt omkring i hj%F8rnerne sidder enkelte par og kysser%2C mens musikken er blevet mere stille og opfordrer til sj%E6lere%2E %0D  Alligevel er det p%E5faldende%2C at en del mennesker forlader datingfesten alene%2C og at mange m%E6nd og kvinder stadig sidder alene p%E5 sidelinien og betragter de f%E5 heldige%2C der har scoret%2E Det er langtfra alle%2C der har fundet deres %BBNYE k%E6reste%AB denne aften%2C som arrang%F8rerne ellers s%E5 bramfrit har solgt festen p%E5%2E%0D%0D%0D%0DKilde%3A Politiken%0DDato%3A 2%2F4 %2D 2000
&dato16=2/4 - 2000
&kilde16=Politiken
&pressevar17=Size does matter%0D%0DDemokratisk mad og design p%E5 Base Camp – Danmarks st%F8rste restaurant p%E5 Holmen i K%F8benhavn%2E%0D%0D”Max 1300 personer i dette lokale%21” st%E5r der p%E5 skiltet ved indgangen%2E Alt er i overst%F8rrelse fra det %F8jeblik%2C man tr%E6der ind i den gamle kanonhal%2C hvor Danmarks st%F8rste restaurant Base Camp holder til%2E Vi er p%E5 Holmen%2C det nedlagte milit%E6romr%E5de for den danske fl%E5de%2C hvor et af de mest hippe og kreative milj%F8er i K%F8benhavn er skudt op de senere %E5r%2E De eftertragtede uddannelser p%E5 Statens Teaterskole%2C Den Danske Filmskole og Arkitektskolen har etableret sig i de smukke nyrestaurerede gamle bygninger%2E Og s%E5 har trendy hangouts som Base Camp og Thorsen ogs%E5 sl%E5et sig op i det lille %F8rige t%E6t p%E5 K%F8benhavns centrum%2E Buschauff%F8ren p%E5 linje 8 har det med andre ord f%E5et travlt med at fragte bes%F8gende frem og tilbage mellem K%F8benhavns centrum og Holmen de senere %E5r%2E%0D  Indenfor i Base Camp h%E6nger en discokugle p%E5 st%F8rrelse med en sumobryder ned fra loftet%2E Base Camp bliver omdannet til natklub efter spisetid%2E Baren er solid%2C og der st%E5r ”Base Camp” p%E5 den samme skrift som M%2EA%2ES%2EH%2E – oprindeligt hed Base Camp BC 354 og var inspireret af den amerikanske tv%2Dserie%2C da stedet %E5bnede i 1997%2E Det foregik i et stort telt p%E5 Holmen som en hip indretningsm%E6ssig blanding af felthospital og folkek%F8kken%2E Siden rykkede man ind i hallen og skiftede sommerkonceptet ud med et hel%E5rsprogram%2E%0D  Der er 8%2D15 meter til loftet i kanonhallen%2C som i %E5r er blevet nyindrettet fra yderst til inderst med m%F8bler fra IKEAs Democratic Design%2Dlinje%2E Over bordene h%E6nger 60%2D70 lamper%2E Der er stole til 750 spisende g%E6ster%2E De f%E5 diskrete minih%F8jttalere%2C der normalt leverer musik p%E5 restauranter%2C er her n%E6sten en meter h%F8je%2C og der er 30 af dem%2E Det store%2C %E5bne k%F8kken g%E5r i %E9t med restauranten kun adskilt af en 25 meter bred disk – n%E5r der er rigtig travlt%2C har op til 30 mand gang i gryderne%2E S%E5dan er det hele vejen igennem%2E Size does matter%21%0D  Men hvordan indretter man s%E5dan et monster af en bygning%2C s%E5 man som g%E6st f%F8ler sig godt tilpas – og ikke f%F8ler%2C at man er g%E5et forkert og sidder p%E5 en baneg%E5rd eller I en fabrikshal%2E%0D  ”Man bliver n%F8dt til at t%E6nke i store overordnede linjer%2C n%E5r man indretter et lokale af den her st%F8rrelse%2C” forklarer direkt%F8r Jonas Sverdrup%2C der har studeret Integreret Design p%E5 Danmarks Designskole%2E%0D  ”En stol er ikke bare en stol – det er 800 styk%2C som man visuelt skal forholde sig til%2E De danner et helt m%F8nster%2C s%E5 vi t%E6nker meget p%E5 simplicity og enkelthed%2E Der er meget st%F8j i s%E5dan en hal%2C s%E5 vi fors%F8ger at barbere s%E5 mange af de larmende ting ned som muligt%2C” forklarer han%2E ”Vi l%E6gger ogs%E5 v%E6gt p%E5 at v%E6re tro over for stedets historie%2E Et parketgulv ville for eksempel virke helt latterligt i s%E5 stor en hal – vi v%E6lger behandlet beton i stedet%2C som vi skal til at male milit%E6rgr%F8nne pletter p%E5 her til sommer%2C og s%E5 lader vi nogle af de originale jernriste v%E6re%2E Her m%E5 godt v%E6re lidt r%E5t%2E” %0D  N%E5r man alligevel kan bruge almindelige IKEA%2Dm%F8bler til s%E5 stort et rum%2C h%E6nger det sammen med%2C at Base Camp ogs%E5 benytter mange af de indretningsprincipper%2C man bruger i hjemmet%2E Her er fleksibilitet%2C ligesom i den moderne bolig%2C et af n%F8gleordene%2E Den ene dag bliver Base Camp m%E5ske brugt til et selskab p%E5 1000 mennesker%2E Den n%E6ste dag er der brunch for 400%2E S%E5 er der m%E5ske en konference med 600 deltagere%2C og n%E6ste dag skal man v%E6re gearet til b%F8rnedag%2E%0D  ”Fleksibilitet er alfa og omega%2E Vi har ogs%E5 store krav til m%F8blernes holdbarhed – det er man n%F8dt til med over 100%2E000 g%E6ster om %E5ret%2E Men n%E5r det kommer til stykket%2C indretter man p%E5 mange m%E5der s%E5dan et stort sted ud fra de samme grundprincipper som i hjemmet%2C” forklarer Jonas%2E%0D  ”Vi bruger meget lys til at skabe intimitet%2E Vi har tynde wirer%2C der g%E5r p%E5 tv%E6rs af hele lokalet%2C hvor vi kan koble ledninger p%E5 og dermed h%E6nge lamperne%2C hvor vi vil%2E Det er lidt det samme princip som halogenlamper%2E P%E5 den m%E5de bevarer vi fleksibiliteten%2C og samtidig f%E5r vi skjult alle de grimme ledninger%2E Lamperne deler rummet ind og skaber hygge over de enkle borde – ellers ville det jo v%E6re skideuhyggeligt at sidde i s%E5dan en stor hal%2C” siger Jonas%2E%0D  Ogs%E5 p%E5 dansegulvet skaber man intimitet%2E Belysningen kan s%E6nkes ned til tre meter over de dansende og skabe et falsk loft%2E Der er ogs%E5 en intim%2C hjemlig stemning i loungeafsnittet%2C hvor det faktisk lykkes for de kaffebrune IKEA%2Dsofaer og sofaborde med hvide papirslamper at g%F8re kanonhallen…kanonhyggelig%21%0D%0DHurtigt blev Base Camp popul%E6r blandt sm%E5b%F8rnsfamilier p%E5 grund af de gode pladsforhold%2E Hver s%F8ndag er der k%E6mpebrunch og live%2Djazz i kanonhallen%2C og for %E9n gangs skyld er ungerne ikke tvunget til at sidde p%E5 en stol%2C men kan sp%E6ne rundt p%E5 de mange kvadratmeter%2E Nu f%F8lger Base Camp%2Dfolkene op p%E5 succesen og arrangerer b%F8rnedag hver onsdag under sloganet ”Base Camp for b%F8rn”%2E Her finder man en stor oppustelig fodboldbane%2C kuglerum%2C klatrev%E6g med professionelle instrukt%F8rer%2C disco%2D og videorum og temmelig tjekket – fire playstations med joystick bygget ind i baren%2E%0D  ”Vi fik ideen en s%F8lle onsdag%2C hvor her kun var en eneste g%E6st%2C som endda var blevet br%E6ndt af%2E Nogenlunde samtidig k%F8rte der en debat i tv om%2C hvor sv%E6rt det er for sm%E5b%F8rnsfor%E6ldre at tage deres b%F8rn med ud at spise%2E S%E5 besluttede vi os for at skabe et godt alternativ til McDonald´s%2C” forklarer Jonas Sverdrup%2E%0D  B%F8rn op til 10 %E5r spiser gratis p%E5 b%F8rnedagene%2C hvis de kommer p%E5 bes%F8g sammen med deres for%E6ldre%2E B%F8rnene g%E5r selv op og snakker med kokkene%2C hvis de vil have mere lasagne%2C eller om der skal ketchup p%E5 spaghettien med k%F8dsovs eller ej%2E Det er helt bevidst fra Base Camp side%3A ”Vi holder fast i vores grundprincip om%2C at folk selv skal v%E6re aktive%2E%0D  Ovre p%E5 Thorsen %28Base Camps sommerbar%2C red%2E%29 m%E5 man gerne flytte rundt p%E5 m%F8blerne – man kan s%E6tte sig helt ned til havnekanten%2C hvis man er nyforelsket og gerne vil sidde i fred med sin k%E6reste%2C eller man kan sidde oppe ved baren%2C hvor der er mere gang i den%2E P%E5 samme m%E5de er det med b%F8rnedagene%2E B%F8rnene bestemmer selv%2E Hvis de har lyst til at larme og l%F8be p%E5 rullesk%F8jter%2C s%E5 g%F8r de bare det%2E”%0D  De voksne g%E6ster i den nye udend%F8rs salsabar bag ved kanonhallen opfordres ogs%E5 til at v%E6re aktive%2E Orange og gr%F8nne havem%F8bler og sm%E5 klapstole fra IKEA st%E5r i de godt 30 kubikmeter sand%2C der giver den perfekte strandstemning%2E M%F8blerne st%E5r omkring sm%E5 grillborde%2C hvor der er hul i midten til grillkullene%2E Man kan enten f%E5 kokken til at stege sin fisk eller sit k%F8d ved den store centergrill%2C eller man kan grille selv ved bordene%2C eventuelt ved at sp%F8rge kokken til r%E5ds f%F8rst%2E Og s%E5 er der fodboldspil%2C gamle old school flippermaskiner og k%F8lige cocktails i baren%2E%0D  Base Camp har i %F8vrigt lige ansat ny svensk k%F8kkenchef%2C der har lagt stilen om fra fusionsk%F8kken til%2C hvad han kalder pacific seasoning – udgangspunktet er stadig at blande det bedste fra alverdens k%F8kkener%2C men med st%F8rre respekt for den enkelte r%E5vare%2C forlyder det%2E Enkelthed%2C kvalitet og nyt%E6nkning – til overkommelige priser%3A ”Base Camp opererer med en vis form for folkelighed%2C som jeg synes passer godt sammen med tankerne bag IKEAs Democratic Design%2E IKEA arbejder med ideen om designerm%F8bler for alle – Base Camp vil gerne give alle muligheden for gode madoplevelser ude i byen%2E Vi har m%E5ske ikke byens billigste priser%2C men vi er bestemt heller ikke de dyreste%2E Og s%E5 er her plads til alle%2C” siger Jonas Sverdrup%2E%0D  Base Camp udvikler konstant deres koncept – det er man n%F8dt til%2C hvis man vil tiltr%E6kke og fastholde det k%F8benhavnske publikum%2E Ikke mindst n%E5r man ikke bare driver en lille Lady %26 Vagabond%2Drestaurant%2C men bestyrer noget p%E5 st%F8rrelse med en flyhangar%2E Det seneste p%E5fund fra Base Camp er – inspireret af succesen med klatrev%E6ggen – en adventure club for ekstrem%2Dsport med alt lige fra repelling%2C klatring%2C havkajak%2C mountainbike og forskellige skiformer%2E Hvad bliver det n%E6ste%3F M%E5ske en rullesk%F8jtebane – det kan vel ikke tage s%E5 lang tid at sm%E6kke op%21      %0D %0D%0D%0D%0D%0DKilde%3A Indret IKEA%0DDato%3A 1%2F4 %2D 2000
&dato17=1/4 - 2000
&kilde17=Indret IKEA
&pressevar18=B%F8rnenes base%2E%0D%0DBase Camp har gjort onsdag til b%F8rnedag – som et modspil mod de restauranter%2C hvor b%F8rn ikke er velkomne%2C og som en m%E5de at sparke lidt mere liv i onsdagen%2E%0D%0DBag camouflagenettet er der seri%F8s gang i hockeystavene inden for de oppustede bander%2C hvor en halv snes drenge og et par piger omkring skolestartsalderen hujer efter den lille bold%2E Det med regler og m%E5lregenskab er tydeligvis ikke det vigtigste%2C men der g%E5s alligevel op i spillet med liv og sj%E6l%2E%0D  Ved siden af er nogle flinke unge mennesker med Banff%2DT%2Dshirts ved at hj%E6lpe en purk i selet%F8jet%2C s%E5 han kan tage turen op og ned ad den store klatrev%E6g%2C mens en tegnefilm k%F8rer p%E5 storsk%E6rmen p%E5 den anden side med en lille h%E5ndfuld unger som ikke alt for koncentrerede tilskuere%2E%0D  Er det et legeland%2C et minitivoli eller et kommunalt b%F8rne%2Daktivitetscenter%3F N%E6%2C det er s%E5m%E6nd en restaurant%2E Men s%E5 afgjort ogs%E5 en af de mere utraditionelle%2E Base Camp p%E5 Holmen har siden sidste uge gjort onsdag til Store B%F8rnedag%2C hvor der udover klatrev%E6gge%2C boldbaner og b%F8rnediskotek lokkes med gratis b%F8rnemenu for b%F8rn under 10 %E5r%2E Andre dage koster det 50 kroner%2C og der er tre retter at v%E6lge imellem for ungerne%2E%0D  B%F8rnedagen bygger p%E5 erfaringerne fra Base Camps store hit med s%F8ndagsbrunchen%2C der for alvor har forl%E6nget det city%2Dudh%E6ngende s%F8ndags%2Dliv for sm%E5b%F8rnsfor%E6ldrene%2E Der er n%E6ppe andre steder%2C hvor man kan have en tvillingebarnevogn med ved bordet%2C og medbragte trehjulede cykler og rullesk%F8jter er trods alt et s%E6rsyn p%E5 andre cafeer og restauranter%2E%0D  Heldigvis vil de fleste nok mene%2C at de %F8gede konflikter mellem b%F8rnefamilier og p%E6ne voksne selskaber har v%E6ret med til at s%E6tte fart p%E5 initiativet p%E5 Base Camp%2E%0D%0D%0D”Vi har fiflet med ideen i et par %E5r%2C men den sidste tids debat%2C hvor flere restaurat%F8rer har meldt ud%2C at b%F8rn ikke er velkomne%2C har givet det afg%F8rende kick%2C s%E5 vi kom i gang%2C” fort%E6ller Svend Dauerh%F8j%2C salgschef p%E5 Base Camp%2E%0D  ”B%F8rnefamilier er ikke fattige i dag – man bliver ved at g%E5 ud og spise%2C selv om man har f%E5et b%F8rn%2C og s%E5 er det alts%E5 sv%E6rt at g%E5 lige fra Capo til McDonald´s%2C” siger Svend Dauerh%F8j%2E%0D  Med rundt regnet halvdelen af de spisende g%E6ster – b%F8rnene – som gratister%2C er der ikke meget til at give overskud%2C og Base Camp forventer heller ikke%2C at onsdagen l%F8ber rundt%2E%0D  ”Men det er jo ogs%E5 en m%E5de at f%E5 PR p%E5%2C og de der kommer her med b%F8rn er potentielle kunder i andre sammenh%E6nge%2C” siger Svend Dauerh%F8j%2E Blandt andet har selskaber som Novo%2DNordisk%2C TeleDanmark og Magasin for nylig holdt store selskaber i hallerne p%E5 Holmen%2E ”Og s%E5 er det ogs%E5 en m%E5de at sparke mere gang i onsdagen%2C som er den sv%E6reste dag at f%E5 folk herud%2E”%0D  Base Camp holder lukket mandag og tirsdag%2C og nu er det s%E5 op til ungerne at l%F8be ugen i gang%2E Det g%F8r de da ogs%E5 med stor energi%2C men p%E5 den f%F8rste b%F8rnedag var der rigeligt med plads at huje p%E5%2C og Svend Dauerh%F8j betegner det da ogs%E5 som en opstart – han er sikker p%E5%2C at der er fyldt med b%F8rn om et par uger%2E%0D%0D%0DFor nu at afpr%F8ve konceptet%2C havde Deres udsendte sl%E6bt sin egen familie med – inkluderende to piger p%E5 fire og otte %E5r%2C og det vat i det store og hele en glimrende oplevelse%2E Den lille trissede afslappet rundt og s%E5 lidt p%E5 tegnefilm og en del p%E5 de andre b%F8rn%2C mens den store %E6rgrede sig over%2C at hun ikke havde f%E5et sine in%2Dliners med%2E En tur op ad klatrev%E6ggen blev s%E5 absolut dagens oplevelse for hende%2E%0D  I forhold til McDonald´s er serveringstiden s%E5 ogs%E5 noget anderledes%2C og selv om man heldigvis ikke forventer fast%2Dfood herude%2C s%E5 er tre kvarter m%E5ske lidt rigeligt at vente p%E5 en b%F8rnemenu%2C m%E5tte jeg give min sultne datter ret i%2E Men da lasagnen kom var den til geng%E6ld ventetiden v%E6rd%2C var der enighed om%2E%0D  Flot arrangeret i %F8vrigt p%E5 et lag rucosalat%2C og m%E5ske er det bare mine b%F8rn%2C der ikke er hippe nok%2C men rucosalat i eddikedressing er nok at skyde over m%E5let i en b%F8rnemenu%2E Men fruen og jeg spiste det med stor forn%F8jelse%2E%0D  Samtidig indtog vi tomatsuppe med pesto og cremefraiche til forret samt henholdsvis Coq au vin med kartoffelmos og fasan med bagte beder i balsamico%2C citronkartofler og rosmarinsky til hovedret%2E Og uden at g%E5 vore anmelderkolleger i bedene %28hverken bagte eller rucola%2Ddyrkende%29 vil vi gerne erkl%E6re%2C at det smagte rigtig godt%2E Samtidig var der alts%E5 ro til at spise det og sludre lidt h%F8jlydt hen over bordene%2E Det er jo det s%E6rlige ved akustikken p%E5 Base Camp%2C at der faktisk ikke er nogen%2E Man r%E5ber bare%2C og h%E5ber at blive h%F8rt af de n%E6rmeste%2E Og da der alligevel er s%E5 meget rungen og buldren%2C g%E5r al b%F8rnelarmen ligesom bare ind i det uden at genere nogen%2C som den ville have gjort ved normal restaurant%2Dlavm%E6lt%2Dand%E6gtighed%2E%0D  At de gratis b%F8rnemenuer s%E5 holdt den samlede regning nede p%E5 under 500 kroner med vin og sodavand og mad af gedigen kvalitet%2C er ogs%E5 med til%2C at man som b%F8rnefamilie m%E5 kippe med b%F8rnechecken for Base Camps nye initiativ%2E   %0D%0D%0D%0D%0D%0DKilde%3A Berlingske Tidende%2E Af Ivar Carstensen%0DDato%3A 4%2F2 %2D 2000
&dato18=4/2 - 2000
&kilde18=Berlingske Tidende. Af Ivar Carstensen
&pressevar19=Spis br%F8d til… %0D%0DMan m%E5 b%F8je sig for det gennemf%F8rte koncept%2C der da ogs%E5 tiltr%E6kker et stort publikum hver uge – fortrinsvis de unge b%F8rnefamilier af cafe%2Dtypen%2C der nok har avlet og sl%E5et sig ned%2C men stadig har kr%E6fter til at g%E5 i det rigtige t%F8j og v%E6re lidt g%E5%2Di%2Dbyen%2Dagtige%2E I hvert fald om s%F8ndagen%2E%0D  P%E5 Base Camp kan man ogs%E5 sagtens have de sm%E5 med %28 mere tvivlsomt er det%2C om man ville gide at komme uden dem %29 Der er legepladser og balloner%2C masser af plads til at l%F8be og ikke s%E5 meget som antydningen af en irriteret tjener %28 de kan muligvis ikke h%F8re b%F8rnenes larm%2C for de g%E5r stadig rundt med deres latterlige hovedtelefoner%2C et levn fra Boserups dage %29%2E Selvbetjeningsm%E5der hele vejen igennem%2E%0D  Kom tidligt og stil dig op i k%F8en%2C betal de 80 kroner og f%E5 et stempel p%E5 h%E5nden             %28 n%E6sten som at v%E6re p%E5 diskotek%2C ikke sandt%3F %29 og et glas juice fra kartonen%2C find en plads ved langbordene i den m%E6gtige lagerhal eller s%F8rg for at erobre en af de hyggelige sofagrupper med loppemarkedsm%F8bler som dem%2C I kasserede%2C da rus%E5ret var overst%E5et og I fik et lidt bedre betalt studenterjob%2E%0D  S%F8g derefter mod buffeten%2E Den rummer n%E6sten alt%2C hvad brunch%2Dhjertet kan beg%E6re%2C det er friske varer af forbl%F8ffende god kvalitet%2C og det er professionelt tilberedt med respekt for morgenmadens enkle kunst%2E %0D  Den solide grundsubstans i form af r%F8r%E6g%2C beans%2C bacon og forskellige p%F8lser tilberedes i fuld %E5benhed over gasblus i nogle m%E6gtige st%F8bejernspander%2C og der er tilstr%E6kkelig oms%E6tning til%2C at retterne hele tiden er friskt tilberedte%2C n%E5r man graver dem op fra det sorte%2C dampende dyb%2E Alt var helt i orden%2C da vi pr%F8vede stedet af%2C ikke mindst den krydrede%2C ristede p%F8lse %28 som den to%2D%E5rige ogs%E5 var vild med %29 og baconen var lige s%E5 spr%F8d som den jazz%2C der leveredes af Hugo Rasmussen %26 Co%2E Der er godt br%F8d – man sk%E6rer selv%2C der er frisk frugt i fin kvalitet%2C der er yoghurt%2C cornflakes o%2Es%2Ev%2E%2C der er ost%2C p%F8lse%2C pat%E9%2C leverpostej m%2E bacon og en hel masse mere – udbuddet varierer alt efter%2C hvorn%E5r man rammer disken%2E%0D  Kaffe %28 fra automaten %29%2C te og m%E6lk f%E5s ad libitum%2C men glassene er ret sm%E5%2C s%E5 man skal g%E5 mange gange%2C hvis man vil misbruge den frihed%2E%0D  Man skal i myldretiden%2C som varer fra klokken elleve til omkring et%2C regne med en vis ventetid ved buffeten%2C k%F8en bev%E6ger sig kun langsomt%2C for tallerkenerne er enorme%2C og der er jo ingen grund til at l%F8be sig ihjel%2C som sportsjournalisten sagde%2C da han kom tilbage fra baren med to guld%F8l i h%E5nden%2E%0D  Hyggeligt er lokalet jo ikke%2C snarere specielt%2C n%E5r man sidder der under diverse tr%E5dv%E6rk%2C hejsehjul%2C kroge og andet industriel kitch%2C som alts%E5 er en del af planen%2E Og som er med til at understrege den for b%F8rnefamilien s%E5 velsignede f%F8lelse af%2C at her er der ingenting%2C der g%F8r noget%2E%0D  B%F8rn under fire spiser i %F8vrigt gratis %28 de spiser jo h%F8jst en banan%2C som den s%F8de servitrice sagde %29%2C fra fire til tolv%2Dtretten er der halv pris – servitricen var ikke helt sikker p%E5 aldersgr%E6nsen%2C hvad der kun understreger den afslappede holdning til folks afkom%2E%0D  Base Camp fungerer p%E5 sine egne pr%E6misser%2C man f%E5r meget for sine penge og kan have det fint i et par timer eller tre%2C hvis man g%F8r en familie%2D eller venneudflugt ud af det%2E Udend%F8rsservering fra i dag%2E  %0D     %0D%0D%0D%0D%0DKilde%3A %0DDato%3A 18%2F1 %2D 2000
&dato19=18/1 - 2000
&kilde19=
&pressevar20=Et %C5ndehul p%E5 Holmen%2E%0D%0D[Byliv] Sommerbaren Thorsen P%E5 Holmen er blevet vandhul for solhungrende%2C dovne k%F8benhavnere%2C som ikke gider tage den lange vej til Nordsj%E6llands overfyldte strande%2E%0D%0DI %F8sten stiger solen op%2C og inden den g%E5r ned i vest skinner den konstant p%E5 sommerbaren Thorsen p%E5 Holmen i K%F8benhavn%2E Solens str%E5ler varmer b%E5de dem%2C der m%F8der op til en dukkert i havnebassinet ved barens %E5bningstid klokken 11%2C og dem%2C der med et lunt t%E6ppe og en cocktail i h%E5nden beundrer solnedgangen fra en af barens liggestole%2E%0D  De to ejere%2C Christopher Bomann og Peter Espersen%2C driver ogs%E5 hel%E5rsrestauranten Base Camp%2C der ligger p%E5 Arsenal%F8en et par hundrede meter nede af vejen%2E De fik vand i Holmens gamle t%F8rdok i juni%2C og siden er g%E6sterne str%F8mmet til Thorsen%2E Navnet p%E5 sommerbaren er en reference til den skandaleomsuste %E5rhusianske forretningsmand%2E%0D  ”Det er lidt sk%E6vt og kontrastfyldt%2C men s%E5dan er stedet herude jo lige netop”%2C forklarer 30%2D%E5rige Mads Hedegaard%2C som er daglig leder%2E%0D  Barhunden Fio hilser venligt p%E5 de g%E6ster%2C som h%E6nger ud omkring havnebassinet%2E Halen logrer i takt til tonerne af Frank Sinatra%2E De spisende g%E6ster indtager dagens   k%F8d%2D eller fiskeret under to store sejl%2C der er sp%E6ndt ud mellem et par rustne master%2C som er levn fra dengang%2C Dok%F8en tilh%F8rte fl%E5den%2E%0D  Omkring bassinet %E5nder alt fred%2E Der skrives breve og t%E6nkes dybe tanker%2C mens en gruppe drenge p%E5 skift springer i vandet og skubber hinanden ned af tre store gummiringe%2C som flyder rundt i den gamle t%F8rdok%2E Den gr%F8nh%E5rede kok annoncerer i en megafon%2C at nu kan kunde nr%2E 29 hente sin fiskeret fra den store udend%F8rs grill%2E%0D  ”Der er en virkelig fed id%E9 med sommerbaren her%2E Blandingen mellem en caf%E9%2C en sv%F8mmehal og en strand er perfekt%2E Jeg er vild med den afslappede stemning herude%2C og s%E5 er det rart at have plads omkring sig%2C i mods%E6tning til de overfyldte nordsj%E6llandske strande”%2C siger 19%2D%E5rige Sarah Lonsdale%2C mens hun t%F8rrer sig efter eftermiddagens sidste dukkert%2E%0D  P%E5 den anden side af bassinet er de store rustikke haller s%E5 sm%E5t begyndt at kaste skygger%2E Folk rykker stolene l%E6ngere ud mod havnekajen%2C hvor vinkende turister p%E5 kanalrundfart sejler forbi%2E Barhunden Fio slutter sin runde%2C mens kokken fyrer op under grillen og forbereder til endnu en travl sommeraften%2E Dem vil der forh%E5bentligt v%E6re mange af%2C f%F8r Thorsen lukker engang i september%2E  %0D%0D%0D%0D%0D%0D%0DKilde%3A Politiken%0DDato%3A 8%2F8 %2D 1999
&dato20=8/8 - 1999
&kilde20=Politiken
&pressevar21=Thorsen faldt i vandet%2E%0D%0DVandm%E6nd%3A P%E5 Holmen i K%F8benhavn er der i orlogsv%E6rftets gamle dok spontant opst%E5et en sv%F8mmep%F8l med vandpolo%2Dbane%2E Restaurant Thorsen%2C der lejer dokken%2C vandt i g%E5r en kneben sejr over kollegaerne fra restaurant Base Camp%2E%0D%0DUdsigten fejler ikke noget%2E Amaliehaven og dens brusende springvand%2C Amalienborg%2C A%2EP%2E M%F8llers hoveds%E6de og Langelinie ligger p%E5 den anden side af havnel%F8bet%2E%0D  Og n%E5r solen snart i en uge har beg%E5et temperaturer%2C der kr%E6ver afk%F8ling%2C er der ikke noget at sige til%2C at g%E6ster og personale p%E5 restaurant Thorsen ude p%E5 Holmen spontant har indtaget Orlogsv%E6rftets t%F8rdok%2C der er fyldt med 22 grader varmt hav%28ne%29vand%2E%0D  ”Al f%E6rdsel i og omkring dokken sker p%E5 eget ansvar” st%E5r der med hilsen fra Thorsen og deres forsikringsselskab p%E5 skilte hele vejen rundt p%E5 dokkens kampestensv%E6gge%2E%0D  Folkene bag Thorsen har lejet dokken og omr%E5det omkring dokken%2C hvor de driver en velbes%F8gt caf%E9 og taverna%2E Allerede fra morgenstunden denne mandag har et par g%E6ster taget ansvaret i egen h%E5nd og pjasker rundt p%E5 en badering%2C og ved middagstid er der g%E5et flere badesild og –l%F8ver i dok%2E%0D  Nej%2C udsigten fejler ikke noget%2E%0D  Midt i den fredede dok ligger en oppustet mini%2Dvandpolobane og personalet p%E5 Thorsen har udfordret kollegerne p%E5 den n%E6rliggende restaurant Base Camp til en kamp inden arbejdet kalder%2E%0D  Christopher Bomann%2C der er medindehaver og id%E9manden bag Thorsen%2C har taget en vandpr%F8ve%2C som – selvf%F8lgelig – med et bl%E5t cykelbud bliver sendt til Levnedsmiddelkontrollen for n%E6rmere analyse%2E%0D  ”Det er vel Danmarks eneste fredede swimmingpool%2E Hvis vi er rigtige heldige f%E5r vi det Bl%E5 Flag%2C” siger Christopher Bomann%2C som dog understreger%2C at det ikke er p%E5 Thorsens opfordring – men solens – at nogle g%E6ster tager sig en dukkert%2E%0D  Holdet fra Base Camp er dukket op%2C og efter uddeling af badeh%E6tter starter en intens fight%2E Der er flydende udskiftning%2C som der viser sig at v%E6re et stort behov for%2E Selvom de fire halvlege kun er %E0 fem minutter%2C m%E5 de fleste af spillerne ind til kanten og have luft i l%F8bet af kampen%2E%0D  Vandet ser indbydende ud%2C og efter at Deres udsendte har levet op til fagets forpligtelse ved at ud%F8ve dybdespringende journalistik%2C kan det konstateres%2C at vandet hverken lugter eller smager grimt%2C og at der ud over badeh%E6tterne ogs%E5 er rigtige vandm%E6nd i bassinet%2E %0D  Thorsen vinder knebent 11%2D10%2C og har allerede modtaget en udfordring fra restaurant ”TyvenKokkenHansKoneogHendesElsker”%2E Og da spillet kr%E6ver tre spillere p%E5 banen og en udskifter%2C skulle de jo – hvis navnet taler sandt%2C og de kan t%E5le at v%E6re i baljen tre ad gangen – lige v%E6re nok%2E%0D%0D%0D%0D%0DKilde%3A Berlingske Tidende%2E Af Jens Langergaard%0DDato%3A 13%2F7 %2D 1999
&dato21=13/7 - 1999
&kilde21=Berlingske Tidende. Af Jens Langergaard
&pressevar22=Klar sk%E6rene med "Thorsen"%0D%0DDanmarks st%F8rste sv%F8mmep%F8l med udsigt til Danmarks st%F8rste by%21 Intet mindre danner kulissen for en n%E6sten hemmelig perle for forlystelsessyge k%F8benhavnere – ”Thorsen” p%E5 Holmen%2E%0D  De fire ejere bag Base Camp har%2C med 26%2D%E5rige Christopher Bomann i spidsen%2C %E5bnet restauranten med det sjove%2Fbesynderlige navn%2C og der er ingen tvivl om%2C at Kurt Thorsen er inspirationen til navnet%2E%0D  ”Der skal jo v%E6re en tosse%2C som klarer sk%E6rene%2E Jeg tror Thorsen er meget%2C meget sjov at v%E6re sammen med%2C” siger Christopher Bomann med et smil%2E%0D%0DG%E6ster i vandet%0DRestauranten ligger ved t%F8rdokken p%E5 Dok%F8en%2C og t%F8rdokken er fyldt op med vand og kan dermed siges at v%E6re Danmarks st%F8rste sv%F8mmep%F8l – fem meter dyb%2C 110 meter lang og 25 meter bred%21%0D  If%F8lge Christopher Bomann er der ogs%E5 hver dag g%E6ster%2C der %28p%E5 eget ansvar%29 smider sig i vandet%2E%0D  Ellers er det enkelhed der pr%E6ger baren%2E To slags sandwich om dagen%2C to slags middagsmad – fisk og k%F8d – om aftenen%2C 10 slags spiritus%2C og eneste %F8l er Heineken%2E S%E5dan%21 Og s%E5 udsigten til solnedgangen over K%F8benhavns skyline…%0D  Men hvad med Kurt Thorsen selv%3F%0D  ”Ja ham har vi endnu ikke set herude%2C selv om han er mere end velkommen%2C” lyder det overbevisende fra Christopher Bomann%2E%0D%0D %0D%0D%0D%0D%0DKilde%3A Af Frodi Holm Knudsen%0DDato%3A 27%2F6 %2D 1999
&dato22=27/6 - 1999
&kilde22=Af Frodi Holm Knudsen
&pressevar23=Copenhagen´s beach bar%2E%0D%0DThorsen%0D%0DOne of Copenhagen´s coolest bar %2F caf%E9 locations has been used repeatedly over the past few seasons %28Mindship in 1996%2C Base Camp in 97%2C United in 98%29 and the only team that was successful on the spot %28Base Camp%29 is back%2C for another %28Hopefully%29 great summer in holmen´s fantastic location%2E Facing the royal palace of Amalienborg and with a splendid view of the city%2C the dry dock of Holmen is ready again%2E%0D  Thorsen is named after the Danish real estate promoter who invested in the area before his second giant and extravagant bankruptcy%2E Palle%2C the manager%2C was there when the original Base Camp started and he reintegrated the team to take care of Thorsen%2E The caf%E9 %2F bar serves light caf%E9 food with sandwiches around 35 kr%2E%2C sodas for 15 kr%2E and a large draught for 35 kr%2E The grill will open next week with the day´s meal for 100 kr%2E It is not possible to book a table%2E%0D  The atmosphere is fantastic both during day and evening%2C and if the beautiful weather holds%2C this will surely be one of the hot spots of the season%2E This is the closest to a beach bar in town%2C and at less than 15 minutes by bike from the city centre%2C it is a miracle%2E %0D  To find Thorsen%3A go to Holmen%2C pass Base Camp and the first little bridge%2C just before the second bridge %28for the military area%29 turn left until the waterfront%2E%0D%0D%0D%0D%0D%0D%0D%0D%0DKilde%3A The Copenhagen Post%0DDato%3A 20%2F6 %2D 1999
&dato23=20/6 - 1999
&kilde23=The Copenhagen Post
&pressevar24=Thorsen er g%E5et i t%F8rdok%2E%0D%0DDen gamle t%F8rdok er fyldt op med vand%2E Liggestolene er klappet i stilling%2C de store sejl er sp%E6ndt ud%2C og de cubanske rytmer svirrer%2E I dag %E5bner Holmens nye sted%2C som har f%E5et navn efter den jyske matador Thorsen%2E %0D%0DCubanske rytmer%2C fransk koncept%2C dansk sommer%2E Det er ingredienserne i den seneste cocktail fra folkene bag Base Camp%2E%0D  I dag udvider de deres dom%E6ne p%E5 Holmen med et nyt sommersted i bygning 45 p%E5 Dok%F8en%2C og selv om Kurt Thorsen aldrig n%E5ede at have andet end en option p%E5 at k%F8be grunden%2C s%E5 har han f%E5et lov til at l%E6gge navn til det nye sted%2E%0D  Det er folkene bag det andet popul%E6re sted p%E5 Holmen%2C Base Camp%2C der har lejet sig ind p%E5 grunden omkring den gamle t%F8rdok og bygning 45%2C som fra i dag er omdannet til en fransk caf%E9 i Holmensk stil%2E T%F8rdokken er blevet v%E5dlagt%2C s%E5 solen kan st%E5 og flimre i den%2C og rundt om st%E5r liggestole%2C som g%E6sterne frit kan flytte rundt p%E5 i sommervejret%2E%0D  To store%2C hvide sejl er sp%E6ndt ud for at sprede skygge over dem%2C der helst nyder udsigten til Amaliehaven%2C toldboden og Marmorkirken uden at f%E5 branket panden%2C n%E5r der – hvis vejret og Voldborg vil det – er sol derude fra morgen til aften%2E%0D%0D%0DTag en dukkert%0DJonas Sverdrup fra Base Camp siger%2C at man er velkommen til at bade i den fyldte t%F8rdok%2C og selv m%F8dt med nogen skepsis fastholder han%2C at det m%E5 man gerne – hvis man alts%E5 hat lyst%2E%0D  Thorsens udgangspunkt er fra bygning 45%2C hvor man kan krybe i ly for den danske sommer%2C og hvorfra serveringen udg%E5r%2E%0D  Der er ikke tale om et egentligt madsted%2C men en caf%E9%2C hvor man kan supplerer indtaget af kaffe%2C %F8l og andet drikkeligt med sandwich og snacks%2E%0D  Jonas Sverdrup fort%E6ller%2C at det er %F8nsket at skabe ”en oase i byen%2C hvor folk kan tage b%F8rn og andet familie med ud i sommeren”%2C og planen er%2C at holde %E5bent hver dag fra 10%3A00 til 01%3A00 fra i dag og frem til 30%2E september – dog med forbehold for den danske sommer%2C for hverken Amaliehave%2C v%E5d t%F8rdok eller liggestole g%F8r sig godt i pjaskeregn%2E%0D%0D%0D%0D%0D%0DKilde%3A JP Hovedstaden%2E Af Anne Villemoes%0DDato%3A 4%2F6 %2D 1999
&dato24=4/6 - 1999
&kilde24=JP Hovedstaden. Af Anne Villemoes
&pressevar25=Kurt Thorsen l%E6gger navn til bar%2E%0D%0DSig navnet%3A Thorsen%2E Uanset om du er for eller imod – s%E5 er det et navn%2C der vil noget…%0D  S%E5dan t%E6nkte de ogs%E5 for et par uger siden%2C folkene bag in%2Dstedet Base Camp p%E5 Holmen i K%F8benhavn%2E%0D  De %E5bner i dag en ny bar%2C som ganske unaturligt har f%E5et navnet Thorsen%2E%0D  Den nye sommerbar ligger p%E5 Dok%F8en med udsigt til ind over hovedstadens smukke sky%2Dline samt solnedgangen%2E Og kun 50 meter fra den grund%2C der hidtil har lagt udsigt til Holmens sommerbarer%2E%0D  Denne gang er det den gamle t%F8rdok%2C som fyldes op med vand i bassinet og masser af drikkevarer udenom%2E Alts%E5 i dobbelt forstand en v%E5d%2Ddok%2E %0D  Peter Espersen fra Base Camp%3A ”N%E5r vi kalder det nye sted for Thorsen%2C er det hverken i respekt eller disrespekt for Kurt Thorsen%2C vi kunne bare ikke finde et navn%2E Men s%E5 h%F8rte vi%2C Thorsen havde fork%F8bsret til t%F8rdokken%2E Samtidig mener vi%2C at navnet Thorsen vil gi ´ folk smil p%E5 l%E6ben%2E%0D  Om vi har inviteret manden bag navnet%3F %0D  Nej%2C vi ville gerne%2C men vi har ikke v%E6ret i stand til at finde Thorsen…”%0D  Samtidig med indvielsen af den nye bar kom det i g%E5r frem i Dagbladet B%F8rsen%2C at Kurt Thorsen i realiteten stadig har to attraktive grunde p%E5 Holmen%2E%0D  Fra starten havde han option p%E5 fire grunde til en samlet pris p%E5 175 mio%2E kr%2E%2C men han m%E5tte for nylig lade handelen g%E5 tilbage p%E5 to af grundene – blandt andet det areal%2C Base Camps Thorsenbar nu har lejet sig ind p%E5 for sommeren%2E %0D%0D%0D%0D%0D%0DKilde%3A B%2ET%2E Af Peter Juul%0DDato%3A 4%2F6 %2D 1999
&dato25=4/6 - 1999
&kilde25=B.T. Af Peter Juul
&pressevar26=Trine tilbage til 70´erne%0D%0D”Taxa”%2DTrine campede p%E5 Holmen%2E%0D %0DDen eneste gang ordet taxa kommer til at figurere i n%E6rv%E6rende artikel%2C er f%F8r kommaet i denne s%E6tning%2E Skulle en s%E5dan have v%E6ret inkluderet i historien%2C ville det have v%E6ret i en gul udgave%2C parat til at transportere en ud i natten efter koncerten med Trine Dyrholm og Jimmy J%F8rgensen i aftes%2E%0D  Det lykkedes nemlig v%E6rten Master Fatman at skabe en enorm stor portion kosmisk lykke%2C da han tryllede den gamle kanonhal Base Camp p%E5 Holmen i K%F8benhavn om til intim og lummer natklub%2E Lykken var s%E5 kolossal%2C at har den en bare rimelig holdbarhed%2C skulle der v%E6re nok til at g%F8re Master Fatman og hans komiske parti regeringsb%E6rende efter n%E6ste valg%2E%0D  Som en kosmisk julemand spredte den kornfede konferencier fra Munkebo stemning%3A%0D  %2D Disse smukke h%E5ndpustede glas%2C hundrede kroner%2C en flaske r%F8dvin og en flaske champagne til den herre i midtergangen i den gr%F8nne skjorte%2C kundgjorde mesteren%2E Og straks var offeret omgivet af tjenere og dansepiger%2E Vi andre kunne bare l%E6ne os tilbage%3A Der var lykke nok til alle%2E%0D%0DKnuste Hjerter%0D  S%E5 alle var med%2C da aftenens stjerner – pigen fra den smukke sydhavs%F8 Fyn Trine Dyrholm og roden fra R%F8dovre Jimmy J%F8rgensen – gik p%E5%2E%0D  ”Don’t go breaking my heart´ var deres%2E Men da var det allerede for sent%2E Samtlige hjerter i den store hal var allerede knust%2C og de s%F8rgelige rester overladt til mikrofonbestyrerne%2E %0D  Den serverede tun%2Dtatar stod helt op i halsen p%E5 publikum%2C der tykke i m%E6let kunne l%E6ne sig tilbage og nyde en fest af den slags%2C som alle ville have forsvoret stadig eksisterede%2E Popul%E6rmelodierne kom bare i en lind str%F8m%2E 70´erne var tilbage%2E%0D  Sveden piblede af de optr%E6dende og de dansende%2E Og selv om der ikke skulle siges noget om hyrevogne i denne artikel%2C m%E5 vi nok erkende%2C at en del af de unge%2C smukke%2C rige og i s%E6rdeleshed lykkelige mennesker%2C der havde fundet vej til Las Campas p%E5 Holmen%2C nok har fundet ud af at splejse til en s%E5dan ud p%E5 de sm%E5 timer%2E%0D%0D%0D%0D%0D%0DKilde%3A Ekstra Bladet%2E Af Nicolai W%FCrtz%0DDato%3A 28%2F5 %2D 1999
&dato26=28/5 - 1999
&kilde26=Ekstra Bladet. Af Nicolai Würtz
&pressevar27=Danish cabaret in Holmen%0D%28 Copenhagen post %29%0D%0DLas campas%0DThursday 27 May 1999 at 21%3A00%0DBase Camp Holmen%2C CPH Christianshavn%3B Las Campas show 85 kr%2E%2C celebrity dinner at 20%3A00%3A 485 kr%2E  %28 with show %29%3B Tel 70 23 23 18%0D%0DLAS CAMPAS is the closest you will get to a classy cabaret evening – Danish style%2E It combines entertainment%2C good food%2C concerts and go%2Dgo girls in the amazing setting of the gigantic Base Camp%2E For those who don’t know%2C Base Camp is the biggest restaurant in Scandinavia and is set in a former canon factory with huge industrial cranes hanging inside the hall%2E%0D  The idea of Las Campas night is to spend a chic evening in a cheerful mood%2E Like a danish version of a Las Vegas show%2C which is exactly what it is%2C actually%2E Show Business personalities doing an unusual atmosphere%2E And here’s why it is so special%3A you are eating while being entertained and the singers don’t sing their own songs%2C they sing songs they personally enjoy or that mean a lot to them%2E%0D  There is one main problem for all you English speaking readers and that is that all the talking is in Danish and that many of the traditional sing along songs are also in Danish%2E But regardless of this%2C here are some reasons why Las Campas is for you anyway… First it shows you what Danish cheerful sociability is about%2C and that is something special%2E Danes expects at having a good time around the dinner table%2C and the evening reminiscent of those mammoth 50th birthday parties you may have attended%2C and other typically Danish celebrations %28 minus the fearsome speeches %29%2E Also there is a magician doing tricks at each table%2C which also adds to the charm of the night%2E Finally%2C the personalities are some of the most famous in Denmark – all professional show business people%2E%0D  Master Fatman hosts the evening%2C and he is really a unique multi%2Dmedia personality%2E The main guests this time are Trine Dyrholm and Jimmy J%F8rgensen and both are as famous for their singing as for their acting%2E On top of it all%2C a unique gastronomical experience awaits you with a four%2Dcourse meal%2C the ”Celeb dinner”%2C if you wany to eat excellent food a stone’s throw from the stars… In short%3A quality entertainment in the purest Danish cheerful tradition with a sip of classy hip%2E%0D%0D%0D%0D%0D%0D%0D%0DKilde%3A %0DDato%3A 21%2F5 %2D 1999
&dato27=21/5 - 1999
&kilde27=
&pressevar28=Webfest i d%F8gndrift%0D%0DGenstart%3A En gang om %E5ret samles den danske internet%2Dbranche til et d%F8gn med s%E5vel store som kloge ord%2C technofest og selvt%E6ndt rampelys%2E Reboot%2Ddagen p%E5 Holmen blev en succes%2E%0DHun snor sig som en indisk tempeldanser%2C h%E6nderne laver rytmiske kn%E6k%2C armene slanger sig rundt og op%2E Mit indre g%E5r i slowmotion af fryd%2E%0D  Hun er lidt atypisk her i forsamlingen af succesdrenge og wonderwomen%2E Hun er arbejdsl%F8s%2E Danser som en k%E5d dr%F8m%2E Og det g%F8r hende svenskeren%2C der lige havde f%E5et et par hundrede millioner ud af sine aktieoptioner%2C jo nok ikke%2E%0D  Den rige pige hastede ogs%E5 hjem med flyveren for flere timer siden%2E Senere i et hj%F8rne st%E5r redaktionen af Silicon Alley Reporter og skriger mig ind i den techno%2Dskadede %F8regang%2E %0D  ”Kom til New York%2C det er fandme verdens centrum%2C” spytter han mig p%E5 kinden%2E%0D  Lige nu er K%F8benhavn godt nok%2E%0D%0DReboot%2E EDBsk for den proces%2C man skal igennem%2C n%E5r computeren g%E5r i bagl%E5s%2E%0D  ”Vil du genstarte computeren nu%3F”%0DNej tak%2C helst ikke%2E Men man kan jo ikke bliver fri%2E%0D  Reboot dig selv%2E Torsdag morgen p%E5 restauranten Base Camp p%E5 ungdommens del af Holmen%2E Internet%2Dbranchen s%E6tter sig l%E5r mod l%E5r i fabrikshallen%2E%0D  Om lidt kommer stjernerne fra USA og spreder ordet%2E Internet%2Dbranchens store dag%2E For andet %E5r i tr%E6k%2E Skandinaviens st%F8rste internet%2Devent%2C som arrang%F8rerne siger%2E%0D  ”Mange mener stadig%2C at de v%E6rdier%2C vi skaber p%E5 Internet%2C er varm luft%2C” lyder det fra reklamebureaudirekt%F8r Tim Frank Andersen%2C der leder morgenb%F8nnen%2E%0D  ”Men de mennesker%2C der mener det%2C er jo digitalt handicappede%2E De f%E5r aldrig et dybere forhold til Internet%2C end det er tilf%E6ldet blandt gennemsnitlige 6%2E klasseelever i folkeskolen%2E”%0D  The Net is IT%2E Er der andet%3F%0D  Ikke for Justin Hall%2C der det meste af sit unge liv har haft det m%E5l at lave noget%2C som er ”even less usefull”%2E Nettet er fyldt af det%2E Det ubetydelige%2C det sjove%2C det sk%E6ve%2C vanvittige og pussel%F8jerlige%2E %0D  Netpoeten%2C forfatteren%2C vanvidsdykkeren Justin Hall er tilbage i byen%2E Morgenens tankefulde opvarmning om individets muligheder i kontrast til resten af dagen%2C hvor det ordene kredser om er%2C hvordan erhvervsliv og Netbranchens ansatte profiterer p%E5%2C at Internet er folkeligt og deles gratis ud af postbudet%2E%0D%0D”Sig dit job op%2E Har du ikke r%E5d til det%2C s%E5 brug din arbejdstid p%E5 at lave dit eget websted%2C” br%F8ler Jason McCabe Calacanis med masser af udr%E5bstegn%2E Dagens st%F8rste bifald ar den slags%2C hvor f%F8dderne stamper med%2E%0D  Jason McCabe Calacanis vil have os til at lave websider%2C der kan s%E6tte lige s%E5 meget gang i menneskers indre som Titanic%2Dfilmen%2E%0D  Justin Hall kan m%E5ske%2E Han skriver om sit liv – det unyttige liv%2C der tjener ham selv%2E En forfatter%2C der ikke %F8nsker at debutere og skrive en bog%2E%0D  ”Alt det%2C vi har set indtil nu%2C er i virkeligheden kun infrastruktur%2E Indholdet p%E5 Nettet er slet ikke begyndt%2C” siger Jason McCabe Calacanis%2E%0D  Han er rig%2C har tjent sine penge p%E5 at lave Internetbranchebladet ”Silicon Alley Reporter”%2C der l%E6ses af de cirka 100%2E000 ansatte i New Yorks 5000 Internet%2Dfirmaer%2E%0D  Vi skal lave vores egne talkshows%2C skrive hitmelodier%2C udgive b%F8ger%2C fort%E6ller nyheder%2E Og glemme alt om den fysiske verden med gammeldags erhvervsstrukturer som TV%2Dstationer%2C pladeselskaber%2C forlag%2C aviser%2E%0D  I den digitale fremtid ser alt anderledes ud%2E Grossisterne har ikke store chancer%2E Mr%2E Ten Percent%2C der scorer p%E5 andres arbejde%2C f%E5r det sv%E6rt%2E%0D%0DVi skal have alle vores tanker%2C hele vores hjerne ud p%E5 nettet%2E Harlan Hughs n%E6se n%E5r pr%E6cis op over kanten p%E5 talerstolen%2E Han vil organisere vores tanker%2C s%E5 vi aldrig glemmer dem%2E%0D  Andre vil g%F8re os rige%2E Forvandle en tanke til en pengetank%2E Skabe kontakt mellem en business%2Dplan og venturekapitalen%2E Mr%2E Ten Percent lever endnu%2C taler og hedder i den digitale verden Guy Kawasaki%2C han vil kun flyve p%E5 1%2E klasse og intet andet hotel end D´Angleterre duer i K%F8benhavn%2E%0D  Designmesteren fra Wired Digital%2C Jeffrey Veen%2C sparker ind%2C hvor det m%E5 g%F8re rigtig ondt p%E5 de fleste danske Web%2Dfolk%2E Han kr%E6ver%2C at det kun tager et sekund eller s%E5 at f%E5 en Netside op p%E5 en computersk%E6rm%2E Ellers smutter folk jo bare igen uden at komme tilbage%2E%0D  Rastl%F8se superzappere%2E Kr%E6sne n%E6ser%2E Internet er st%F8rre end TV%2E Og der er ikke et ugeprogram med Show Wiev%2Dkoder%2C der kan bringe os rundt til alt det%2C vi vil opleve%2E%0D  ”Enkelt%2C enkelt%2C enkelt%2C” fort%E6ller amerikaneren Veen til danskerne%2C der nok kan lave enkelt designede lamper og stole og fjernsyn%2C som hele verden vil have st%E5ende hjemme og se p%E5%2E Men som stadig m%E5 se hjemmemarkedet flygte fra amerikanske Websider%2C n%E5r befolkningen ”netter”%2E%0D%0DOkay%2C nu er vi fulde%2E Vi er nu flere end tusinde mennesker%2E Dansegulvet rykker%2C baren tr%E6kker%2E VIP%2Drummet ligner en svinesti af fulde talere%2C pinger og journalister med champagne p%E5 andres regning%2E%0D  Halvdelen af salen er fyldt op af visdom fra talere og debat%2E Den anden halvdel er inviteret til festen%2C der f%F8lger efter aftenens uddeling af pr%E6mier til nogen%2C som nogen andre nogen%2C der er omtrent magen til de f%F8rste%2C synes er supergodt%2E%0D  F%E5 er h%F8je%3B m%E5ske er det dem%2C der har vundet de der rygklappepriser%2C for som de st%E5r der med glas p%E5 stilke og lader verden komme til dem%2C da ligner de noget%2C der er s%E5 stolt af sig selv%2C at bare tanken om egne bedrifter giver et kick%2E%0D  Amerikanernes jetlag forsvinder%2E De ruller sig ud%2C fester og f%F8lger med danskerne ind i rytmerne%2C der er akkurat s%E5 internationale og moderne%2C at hver ny DJ%2Dbestemt melodi minder om den%2C der kommer bagefter%2E Alligevel snor hun armene som en indisk gudestatuette%2E Jeg ser%2C hun har seks af dem p%E5 en gang%2E M%E5ske er det ved at blive for digitalt%2C for virtuelt%2C for langt ude%2E%0D%0DJustin Hall vil pr%F8ve at k%F8re med bus%2E Nummer 18 skulle g%E5 til hans hotel%2E Men det er nat%2C Danmark fungerer ligesom ikke l%E6ngere%2E Ikke p%E5 den m%E5de%2E%0D  Ikke engang en taxa kan man f%E5 p%E5 Holmen%2E Og det var den hele klode%2C der ikke skulle v%E6re l%E6ngere end et museklik v%E6k%2E %C5h nej%2E I morgen%2C m%E5ske%2E%0D  Engang vil taxaselskabet vide%2C at jeg er en god kunde%2C der aldrig har kastet op i en vogn og bor s%E5 langt fra byen%2C at mine ture betaler for desserten ved chauff%F8rens flabede s%F8ns konfirmation%2E%0D  To %E6rkekonkurrenter st%E5r arm i arm%2E Synger de%2C direkt%F8rerne fra Jubii og Yahoo%3F Ellers ser det bare s%E5dan ud%2E%0D  Alt er godt%2C verden er alligevel lille her til lands%2E Vi kommer hinanden ved%2E%0D  Studerede babes med dr%F8mme om en fremtid p%E5 Nettet fester og slanger sig omkring fuldkommen sortkl%E6dte herrer med succes%2E%0D  Mine sko er gr%E5hvide af %E5rs Base Camp%2Dsnavs%2E Jeg m%E5 huske at tage dem af%2C inden jeg g%E5r i seng%2E Nej%2C jeg r%F8rer aldrig de sjove piller%2C s%E5 tag dem v%E6k%2C tak%2E En %F8l v%E6lter%2E Frisk luft%2E%0D  I baren orker de ikke at lave flere kul%F8rte drinks%2C vi m%E5 v%E6lge noget mere enkelt%2E Et skv%E6t sprut og en sodavand%2E Isterninger er vel ikke for avanceret%3F%0D  ”Nu skal vi danse%2C” siger hun igen%2E Igen%2E%0D  Jeg giver hende telefonnummeret p%E5 en%2C jeg ved har et ledigt job med udsigt til fast l%F8n og masser at Internet%2E%0D  Sidste gang%2C jeg ser hende%2C er hun n%E6sten faldet i s%F8vn i en sofa%2E%0D  Jeg skrev det der jobnummer p%E5 bagsiden af mit visitkort%2E Vend kortet%21 Hun danser igen n%E6ste %E5r i version 3%2E0%2E        %0D%0D %0D%0D%0D%0D%0D%0DKilde%3A Berlingske Tidende%2E Af Niels M%F8ller%0DDato%3A 3%2F5 %2D 1999
&dato28=3/5 - 1999
&kilde28=Berlingske Tidende. Af Niels Møller
&pressevar29=En sommergrille%0D%0DBase Camp%3A Man skal ikke skide i egen rede%2C siger danskerne%2E P%E5 amerikansk siger de%2C don´t bomb the base camp%2E%0D  S%E5 det lader vi v%E6re med%2C da vi omsider n%E5r ud p%E5 Holmen%2E%0D  I stedet g%E5r vi bare lige igennem den store fabrikshal og ud i sandet bagved%2E Helt derude%2C hvor Salsabaren ligger%2E Hvor liggestolene ligger%2E Og hvor et lille stykke af Ibiza – i hvert fald s%E5dan rent holliday%2Dhit%2Dmusikalsk anskuet – ligger%2E Det er den f%F8rste dag med sommerkonceptet%2C s%E5 vi er her praktisk taget alene%2E Men det er okay%2E N%E6sten privat%2E%0D  Vi v%E6lger fluks et af de sm%E5 borde%2C som alle har indbygget grill i midten%2E Oppe ved baren – og den tillidsv%E6kkende%2C brede kok – kan vi s%E5 selv sammenstrikke vores menu%2E Efter smag%2C efter pengepung%2E Her er nemlig b%E5de fiske fisk%2C fjerkr%E6 og oksek%F8d%2E Dertil v%E6lges forskellige tapas%2C som enten kan spises friske eller r%E5 – eller efter et lynvisit p%E5 risten%2E%0D%0DHurtigt fyldes bordet med firkantede tallerkener%2C der bugner af soyamarineret kylling%2C artiskoksalat med knaldr%F8d p%F8lse%2C friske asparges i gr%F8nlilla nuancer%2C solt%F8rrede tomater%2C mild tatziki%2C sm%E5 flutes i skiver – og s%E5 sidste %E5rs totalt overraskende fuldtr%E6ffer%2C den banan %2F chili%2Dmarinerede oksek%F8dssteak%2E Og s%E5 %3F Et glas r%F8dvin%2E En cola%2E Og et s%E6t best%E5ende af grilltang%2C grillpaletkniv%2C grillgaffel%2E V%E6rsgo´ at begynde%2E Selv%2E I strandstolene%2C midt i sandet%2C under presenningstaget%2C midt i skumringen%2E %0D  ”Det er jo et helt vildt smart koncept%2C” jubler ledsageren%2C som er %F8konomistuderende%2E ”Kom og lav mad selv – og ha´ det helt vildt hyggeligt samtidig%2E Og s%E5 er det endda s%E5 billigt%21”%0D  Efter at have puttet under de gr%E5 milit%E6rt%E6pper i et par timer%2C slutter vi af med to kopper Lavazza%2Despresso i papkrus%2C inden vi g%E5r hjem%2E Vi levner en hel masse og opdager%2C at vi med garanti kunne v%E6re sluppet langt%2C langt billigere end med de 365 kroner%2C som det hele blev tilsammen%2E %0D%0D%0D%0D%0D%0D%0D%0DKilde%3A %0DDato%3A 1%2F5 %2D 1999
&dato29=1/5 - 1999
&kilde29=
&pressevar30=Moderne folkek%F8kken i kanonhallen%0D%0DI den gamle kanonhal Base Camp p%E5 Holmen i K%F8benhavn har fire unge restaurat%F8rer skabt Danmarks svar p%E5 Londons popul%E6re og gigantiske spisesteder%2E Stedet har udviklet sig til et fantasifuldt feststed%2C der nu er klar til den anden sommer%2E%0D%0DGlem alt om den gode%2C danske hygge i traditionel forstand%2E Det her er fl%E5dens gamle kanonhal p%E5 Holmen%2E Og her er stadigv%E6k r%E5t og gigantisk h%F8jt til loftet%2C selv om konstablerne er skiftet ud med kokke og v%E5bnene med gryder og pander%2E %0D  I dag er bygning 148 p%E5 adressen Halvtolv p%E5 Holmen K%F8benhavns svar p%E5 den engelske trends%E6tter Sir Terence Conrans restaurantdille med k%E6mpestore spisesteder%2E%0D  Og i stedet for svedende milit%E6rfolk har et firkl%F8ver af restaurationsbranchens fantasifulde%2C driftige m%E6nd skabt det%2C de med egne ord kalder det 21%2E %E5rhundredes folkek%F8kken%2E%0D  De oprindelige folkek%F8kkener er med garanti ikke vokset ud af et koncept%2E S%E5dan et har Base Camp naturligvis%2E Men det er noget specielt og har trods folkelige takter intet tilf%E6lles med f%E6llessang og %F8lviser%2E%0D  %2D Vi s%E5 muligheden for at sl%E5 et ordentlig slag i bolledejen og lave det helt store sted%2C som K%F8benhavn manglede%2E Vi ville gerne lave %E5rhundredes folkek%F8kken med %E5bent k%F8kken%2E Folk skal betale i baren og hente maden i k%F8kkenet%2E Men vi har ogs%E5 almindelig servering for st%F8rre selskaber%2C og vi henvender os til alle typer mennesker%2E Derfor skal vores menu kunne sp%E6nde lige fra husmandskost til fem retters gastronomi%2E F%2Eeks%2E har vi p%E5 %E9n gang haft et selskab fra den japanske ambassade%2C hr%2E og fru Jensen fra Vanl%F8se%2C en polterabend med en stripper og den checkede in%2Dcrowd%2C fort%E6ller Christopher Bomann%2C der er medejer og stedets daglige profil%2E %0D%0D%0D%0D%0D800 siddepladser%0DTrods det noget blandede publikum tangerede Base Camp sidste sommer status af smart in%2Dsted%2E En lille smule overraskende for indehaverne selv%2E For som Peter Espersen udtrykker det%2C mens han peger p%E5 en br%F8kdel af restauranten%2E%0D  %2D Vi vil meget gerne have%2C at de checkede ogs%E5 kommer her%2E Men de fylder alts%E5 bare det hj%F8rne derovre%2C er trol%F8se og er v%E6k s%E5 snart%2C der %E5bner et nyt sted%2E%0D  En sn%E6ver m%E5lgruppe er der alts%E5 ikke r%E5d til at satse p%E5 med en 1200 kvadratmeter stor restaurant%2E Ved de lange borde med fastskruede bordlamper er der plads til 800 siddende g%E6ster eller 1%2E800 receptionsg%E6ster%2E Om s%F8ndagen under den b%F8rnevenlige og meget popul%E6re s%F8ndagsbrunch – med s%E6rligt legerum for ungerne – kan der let st%E5 20 barnevogne p%E5 det r%E5 gulv%2E%0D  Eller sagt p%E5 en anden m%E5de%2E Rummet er s%E5 stort%2C at en sch%E6ferhund sagtens kan l%F8be rundt og lege med en halv gren%2C mens de tre restaurat%F8rer Christopher Bomann %2826%29%2C Peter Espersen %2835%29 og Henrik Thalund %2835%29 fort%E6ller om stedets spontane f%F8dsel og om fremtidige armbev%E6gelser%2E Fjerdemanden hedder Poul Bruun og har overladt dagens snak til makkerne%2E%0D%0D%0DSucces ved et tilf%E6lde%0DForetagendets benjamin med strith%E5r og en opm%E6rksom finger p%E5 tidens puls%2C Christopher Bomann%2C tog initiativet til Base Camp i november 1997%2E Bag sig havde han lige lagt en forrygende succesfuld sommer%2C som han ville give sin h%F8jre arm for at opleve igen%2E%0DDen unge kok havde v%E6ret med p%E5 Henrik Boserups kuldsejlede projekt Mindship og skulle have en sommer til at g%E5%2E%0D  %2D Jeg havde gode kontakter i forsvaret og lejede en p%2Dplads p%E5 Dok%F8en med byens bedste udsigt over vandet og ind over byen%2E Forventningen var et lille sted%2C hvor man kunne f%E5 dagens fisk eller k%F8d%2E Men det blev en overv%E6ldende succes%2E 400%2D500 mennesker var samlet hver weekend%2C og folk kom tidligt for at f%E5 en plads eller bygge deres eget ”bord”%2E K%F8kkenet kunne overhovedet ikke f%F8lge med%2C og vi m%E5tte hente pizza og sandwich inde i byen%2C fort%E6ller han og ser ud som om%2C at han er parat til at stille an til udend%F8rs sommerfest lige p%E5 stedet%2E%0DSommerens erfaring st%F8ttede ham i%2C at det kunne lade sig g%F8re at lokke folk ud p%E5 det gamle milit%E6romr%E5de%2C og derfor n%E6rmest fl%F8j han ind i kanonhallen p%E5 en sky af optimisme%2E F%F8rst havde han allieret sig med holdet bag spisestedet Kokkeriet%2E Og de havde ligesom ham gejst i blodet – og is i maven%2E Et krav%2C n%E5r man driver et sted%2C hvor der skal v%E6re flere end 100 g%E6ster%2C f%F8r det ser ud af noget som helst%2E Af samme grund holder Base Camp lukket et par gange om ugen i vinterhalv%E5ret%2E%0D  %2D Det er sjovt at f%E5 lov til at lave et sted%2C hvor der er plads til vildskab%2E Et anderledes sted end alle de snorlige ”designbutikker”%2E Her skal folk have en anderledes totaloplevelse%2E Det er uforudsigeligt og foranderligt%2E En aften kommer der m%E5ske modeshow efter middagen%2C og en anden aften er der en vild temaaften med klatrev%E6gge%2E Vi er meget fleksible%2C og stort set kun fantasien s%E6tter gr%E6nser%2C fort%E6ller de tre indehavere%2E%0D  De supplerer l%F8bende hinanden i samtalen – akkurat som de g%F8r i den daglige drift%2E Shippingsmand Peter Espersen tager sig af det administrative%2C kok Henrik Thalund og Poul Bruun er med p%E5 sidelinien%2C og Christopher Bomann er det synlige ansigt i restauranten%2C p%E5 dansestedet%2C receptionslokalet%2C festlokalet%2C og hvad det ellers bruges til%2E%0D%0D%0DNyheder til sommeren%0DBase Camp har fundet sig lidt af en niche som tidens bud p%E5 et anderledes og meget r%E5t lokale til store firmapr%E6sentationer og konferencer%2E Og sidste sommers hit med salsabar og udend%F8rs camp med grillpladser%2C hvor g%E6sterne selv kan tilberede deres k%F8d%2C bliver gentaget i %E5r%2E Derudover er der ogs%E5 et par nyheder i %E6rmet%2E%0D  %2D Vi laver en bar p%E5 et tag%2C s%E5 man kan nyde solnedgangen%2C vi laver et alternativ til Fri Film%2C og vi for ogs%E5 volley%2D og basketbaner og p%E9tanque p%E5 taget%2C r%F8ber Christopher Bomann ivrigt%2E%0D  %2D Det er som en stor legeplads for mig… uden at det skal misforst%E5s%2C siger han%2E Alle tre understreger%2C at det selvf%F8lgelig er benh%E5rdt arbejde%2E Restaurationsbranchen kr%E6ver folk af et specielt stof og er absolut ikke for dem%2C der vil tjene kassen%2E Alligevel er de ikke det mindste i tvivl om%2C at de g%F8r det rigtige%2E%0D  %2D En ting er%2C at det er sk%F8nt at have foden under eget bord%2E Men den v%E6sentligste drivkraft er%2C at det er fedt at v%E6re med til at skabe noget nyt og s%E6tte et fingeraftryk p%E5 en periode i K%F8benhavn%2C siger de tre fuldtids%2Dfestv%E6rter%2E  %0D%0D%0D%0D%0D%0D%0DKilde%3A Alt for damerne%0DDato%3A 24%2F4 %2D 1999
&dato30=24/4 - 1999
&kilde30=Alt for damerne
&pressevar31=I mesterens %E5nd%2E%0D%0DDet er sm%E5hygge%2E Det er storladent%2E Det er fantastico%2E Til Las Vegas%2Daften p%E5 Holmen med Master Fatman%2C Dario Campeotto og Mark Linn%2E%0D%0DDet g%E6lder om at f%E5 et bord t%E6t p%E5 scenen%2C n%E5r der bydes velkommen til Las Campas%2Daften p%E5 Base Camp med ordene%3A ”Good evening%2E Jeg hedder Master Fatman%2C og jeg er bare 24 %E5r%2E Nu skal I slappe af og ha´ det ekstra rart med en masse rare mennesker%2E”%0D  Det n%E6ste%2C der sker%2C er nemlig%2C at den ny%2D%28karse%29klippede Mester smider ”24 karats guldlightere” ud til de n%E6rmeste%2E Bare fordi han har s%E5dan lyst til at gi´ noget v%E6k%2E%0D  S%E5dan er hele den Las Vegas%2Dinspirerede aften p%E5 Holmen i K%F8benhavn gennemsyret af kosmisk k%E6rlighed og gaveregn%2E Show%2DMasteren giver champagne i fl%E6ng – og ”venezianske” glas%2C et v%E6gur af ”24 karats guld” samt forskellige k%F8kkens%E6t%2E%0D  De glade modtagere peger han ud fra scenen%2C og n%E5r de bikinikl%E6dte gogo%2Dpiger med fjervingerne giver gaven til en forkert – fordi de ”er udenlandske og forst%E5r ikke hvad jeg siger” – f%E5r de forsm%E5ede i stedet en flaske champagne%2E%0D  Og han er grundig%2C ham Master Fatman%2E Da den ene gogo%2Dpige ikke aflevere en af aftenens gaver p%E5 en ordentlig m%E5de%2C er han der staks%3A ”Hovhov%2C you forgot to give him a krammer%2E” Kort efter%2C da han forlader scenen%2C g%E5r Mesteren ogs%E5 hen til en pige ved det n%E6rmeste bord%3A ”Du f%E5r lige 100 kroner%2C fordi du ser s%E5 skuffet ud%2E”%0D%0DSyng%2Dmed%2Dklassikere%0DHan overlader derp%E5 mikrofonerne til den fantastiske%2C dynamiske duo Dario Campeotto og Mark Linn%2E To croonere%2C der lever op til Las Campas%2Dkonceptet om to hovednavne%2C der aldrig har lavet noget sammen f%F8r%2E Men hele salen er sammen med dem%2C n%E5r de i duet og hver for sig giver syng%2Dmed%2Dklassikere som ”Buena Sera%2C Senorita”%2C ”To lys p%E5 et bord”%2C ”Strangers In The Night”%2C ”Angelique” og ”Save Your Love My Darling”%0D  Bag dem st%E5r det lige s%E5 fantastiske The Claudio Antonielli Orchestra%2C der har det lige s%E5 sjovt med aftenen som publikum%2E P%E5 Base Camp spiller de i deres italienske inkarnationer%2C men i virkeligheden er Lars Danielsson%2C Claes Antonsen og S%F8ren og Jens Runge navnene bag nogle af landets bedste musikere%2E%0D  N%E5r de ikke bakker op om Fatman%2C Campeotto og Linn%2C spiller de instrumentalklassikere og easy listening hammondorgel%2Dmusik%2E Som et uendeligt ”De uheldige helte” soundtrack%2E Eller som baggrundsmuzakken til gamle pornofilm%2C om man vil%2E%0D  ”A once in your lifetime experience” lover overskriften til Las Campas%2E Det er i hvert fald sikkert%2C at du aldrig har pr%F8vet noget ligende%2E Man t%E6nker%3A Las Vegas fra %F8rken til %F8 p%E5 Holmen – og uden Sinatra%21%3F Nej%21%0D  Men det holder%2E Det er sm%E5hygge%2E Det er storladent%2E Det er fantastico%2E Helt Master Fatmans %E5nd%2C og s%E5 var det torsdag aften faktisk ogs%E5%2C som om Frankie%2Dboys %E5nd kiggede forbi%2E%0D  Og hvis du%2C k%E6re l%E6ser%2C selv vil opleve det%2C skal du skynde dig%2E Inden Mesteren%2C Antonielli og Las Campas lukker ned og bliver headhuntet til Vegas%2C er der kun to optr%E6dener mere p%E5 Holmen%2E Den 13%2E maj med Peter Mygind og Daimi som hovednavne%2C og den 27%2E maj med Trine Dyrholm og Jimmy J%F8rgensen%2E%0D%0D%0D%0D%0D%0D%0D%0DKilde%3A B%2ET%2E Af Dennis Drejer%0DDato%3A 24%2F4 %2D 1999
&dato31=24/4 - 1999
&kilde31=B.T. Af Dennis Drejer
&pressevar32=Mini Vegas p%E5 Holmen%2E%0D%0D”Det var fedt%2C and scary too%2E”%0D24%2D%E5rige Mark Linn var svedig%2C glad og n%E6rmest be%E6ret%2C da han efter en times croonerkoncert med den 36 %E5r %E6ldre Dario Campeotto torsdag havde fyldt Base Camp Holmen med Strangers In The Night%2C Everybody Loves Somebody Sometime og andre eviggr%F8nne l%E6kkerier%2E%0D  Mens Dario Campeotto smed jakken og butterflyen backstage%2C og orkestret myldrede ind til den fjerne lyd af publikums krav om ekstranummer%2C konstaterede den unge sanger%2C der if%F8lge Bagsidens kilder i crooner%2Dmilj%F8et allerede er og hvis ikke s%E5 bliver det n%E6ste store navn bag danske mikrofoner%3A%0D  ”Det var en stor udfordring at synge sammen med %E9n fra den %E6gte skuffe%2E Jeg er jo s%E5 ung%2C at jeg ikke kan huske%2C at Dario ikke har v%E6ret der”%0D  Dario smilede og skamroste videre%3A%0D  ”jeg tror%2C Mark st%E5r over for et internationalt gennembrud%2E Han har en stemme%2C som slet ikke fandtes i 60´erne%2E Og med d%E9t orkester her i aften swinger det som d%F8d og helvede%2E”%0D  De to spr%F8de stemmers intermezzo fandt sted som det f%F8rste af i alt tre koncerter under f%E6llestitlen Las Campas%2E Peter Espersen og Christopher Bomann fra Base Camp har ladet sig inspirere af Las Vegas%2Dshowenes glitrende ekstravagance og fors%F8ger at f%E5 et lille hj%F8rne af K%F8benhavnstrup til at smage af store armbev%E6gelser%2E%0D  Ved de tre koncerter m%F8des sangere%2C der aldrig har sunget sammen f%F8r%2E De n%E6ste to dyt i fjerboaen bliver%2C og hold nu godt fast%3A den 13%2E maj Peter Mygind og Daimi%2C den 27%2E maj Trine Dyrholm og Hotel Hungers Jimmy J%F8rgensen%2E%0D  De synger et gogopige%2Dassisteret repertoire%2C fra dengang farfar var ung%2C sammensat af husorkesteret The Claudio Antonielli Orchestra under ledelse af Claes Antonsen%2E Master Fatman er konferencier og deler flittigt ud af kitschede gaver og champagne til publikum i pausen%2E Festfotografer tager polaroidbilleder af de spisende g%E6ster%2C og en tryllekunstner underholder ved bordene%2C mens desserten indtages%2E%0D  Om Las Campas%2Darrangementerne er gold 90´er ironi eller retro%2Dunderholdning med hjerte%2C bekymrede ikke Mark Linn og Dario Campeotto%2E%0D  ”Ironien m%E5 gerne ligge under det hele%2C bare hjertet er med%2C” slog Dario Campeotto fast%2E ”Folk m%E5 selv v%E6lge%2C hvad de mener%2E Vi har ikke et skilt%2C hvor der st%E5r%3A Dette er ironisk ment%2E”%0D  Han og Mark Linn vil ikke afvise%2C at de kommer til at st%E5 sammen p%E5 en scene igen%2E Uanset formen%3A%0D  ”Hvis det kun var ironisk ment%2C s%E5 lavede vi det jo ikke%2E”%0D%0D%0D%0D%0D%0D%0D%0DKilde%3A Berlingske Tidende%2E Af Jens Rebensdorff%0DDato%3A 24%2F4 %2D 1999
&dato32=24/4 - 1999
&kilde32=Berlingske Tidende. Af Jens Rebensdorff
&pressevar33="Jeg skal overhovedet ikke scores%21"%0D%0DDanskerne har l%E6rt at sende blomster p%E5 Valentins Dag%2E Men interessen for at sende romantiske hilsner til hinanden via storsk%E6rm var temmelig begr%E6nset%2C da Base Camp l%F8rdag aften ville hj%E6lpe de ensomme hjerter%2E%0D%0D”Nu skal I alts%E5 tage jer sammen%2E Der er for f%E5 beskeder%2C og de beskeder%2C I skriver%2C er slet ikke romantiske%2E%0D  Den unge kvinde kigger med p%E5taget strengt blik ud over de 500 personer%2C der har valgt ar tilbringe deres l%F8rdag aften p%E5 Base Camp p%E5 Holmen%2E%0D  M%E5ske er k%F8benhavnerne ikke helt hoppet p%E5 den Valentin%2Dfidus%2C som blomsterhandlerne igennem nogle %E5r har fors%F8gt at prakke danskerne p%E5%2E%0D  Eller ogs%E5 er der ikke helt s%E5 mange ensomme hjerter i K%F8benhavn%2C som arrang%F8rerne af Valentins%2Dfesten p%E5 Base Camp havde h%E5bet%2E Eller m%E5ske har de ensomme hjerter bare sv%E6rt ved at erkl%E6re deres k%E6rlighed til fremmede p%E5 denne m%E5de%2E Det ser i hvert fald ud til%2C at arrang%F8rerne har ventet b%E5de flere og mere aktive g%E6ster%2E%0D  Udgangspunktet er ellers enkelt%3A I g%E5r var det Valentins Dag%2C hvor man har mulighed for med blomster at erkl%E6re sin k%E6rlighed til sin udk%E5rne%2E Og da l%F8rdagen som bekendt p%E5 et tidspunkt bliver til s%F8ndag%2C kan man jo lige s%E5 godt starte k%E6rlighedserkl%E6ringerne l%F8rdag aften%2E%0D  P%E5 Base Camp skal man dog ikke ”sige det med blomster”%2C men med ord – eller rettere%3A%0DMed computerbeskeder%2E%0D%0DEt nummer pr%2E g%E6st%0DHver g%E6st har ved indgangen f%E5et udleveret et nummer%2C som skal b%E6res%2C s%E5 det kan ses af de andre g%E6ster%2E%0D  Hvis man f%E5r %F8je p%E5 et muligt offer%2C er alt%2C man skal g%F8re%2C at skrive en lille besked til den udk%E5rne%2C hvorefter beskeden bliver vist p%E5 en storsk%E6rm%2C s%E5 man l%F8bende kan f%F8lge med i%2C hvem der nu har f%E5et %F8je p%E5 %E9n%2E%0D  Og det er alts%E5 d%E9t%2C der enten er for uinteressant eller for indviklet for hovedparten af g%E6sterne%2E%0D  En af undtagelserne er den 24%2D%E5rige Jeanette%2C der sammen med et par veninder danser rundt oppe ved den storsk%E6rm%2C hvor beskederne vises%3A%0D  ”Jeg tror%2C jeg har sendt fem beskeder%2C men jeg skal overhovedet ikke scores%21 Jeg har allerede en k%E6reste%2C men n%E5r nu muligheden er der for at pr%F8ve det her%2C kan man jo lige s%E5 godt udnytte den og have det sjovt med det%2C” konstaterer hun%2E%0D  Og med fem%2Dseks indg%E5ende beskeder ligner hun absolut de ensomme m%E6nds favorit%2E%0D%0DI baren%0DTidligere p%E5 aftenen har arrang%F8rerne fors%F8gt at skabe lidt romantik med et modeshow med brudekjoler%2C og en del af g%E6sterne er hovedsageligt kommet for at se deres model%2Dveninder eller familiemedlemmer skridte op af podiet%3A%0D  En af dem er 26%2D%E5rige Anne%2C der er m%F8dt op%2C fordi hendes veninde har sat modellernes h%E5r%2E Selv om hun er blevet h%E6ngende efter modeshowet%2C siger Valentins%2Dtemaet hende ikke rigtig noget%3A%0D  ”Problemet er ogs%E5%2C at Base Camp er s%E5 stort%2C at selv om der er flere hundrede mennesker her%2C s%E5 bliver det ikke hyggeligt eller intimt%2E Men grundl%E6ggende kan jeg heller ikke lide ideen om%2C at det er s%E5 direkte – at man skriver beskeder til hinanden%2E Alt det sjove forsvinder%2C fordi den indledende flirt g%E5r fuldst%E6ndig tabt%2C n%E5r det kun handler om at score%2E”%0D%0DBaren tr%E6kker%0DOm det er fordi%2C de %F8vrige g%E6ster har samme holdning som Anne%2C vides ikke%2E Men trods opfordringen om at blive mere aktive med beskederne og samtidig v%E6re mere romantiske%2C ser det dog fortsat ud til%2C at baren har st%F8rre tiltr%E6kningskraft end at skrive beskeder til fremmede%2E%0D  Rundt omkring den store bar midt i lokalet st%E5r notabiliteter som Se og H%F8rs vittighedsredakt%F8r Bent Alb%F8ge og en mand%2C der med sikkerhed gr%E6nsende sandsynlighed bliver identificeret som den allestedsn%E6rv%E6rende Biker%2DJens fra Robinsonekspeditionen%2E Og der bliver de st%E5ende%2E%0D  Bent Alb%F8ge%2C fordi han er p%E5 arbejde%2C og manden%2C der ligner Biker%2DJens%2C ser ud til at st%E5 der%2C fordi de forbipasserende s%E5 ved selvsyn kan konstatere%2C at ”det er da ham der Biker%2DJens%2C er det ikke%2E”%0D%0DBesked un%F8dvendig%0DFor de fleste ser det nu ogs%E5 ud til at v%E6re un%F8dvendigt at skrive beskeder%2E Ganske enkelt fordi de har taget deres udk%E5rne Valentins%2Dk%E6reste med hjemmefra%2C eller fordi de foretr%E6kker den gammeldags metode med ”mand m%F8der kvinde – kvinde m%F8der mand%2E”%0D  M%E5ske fordi det er sv%E6rt at l%E6se beskederne p%E5 storsk%E6rmen%2C eller m%E5ske fordi de numre%2C folk har f%E5et%2C er s%E5 sm%E5%2C at man alligevel skal i n%E6rkontakt med den udk%E5rne%2C hvis man vil finde ud af%2C hvem man skal skrive sin besked til%2E%0D  Og s%E5 er der Trine%2C der bare farer omkring i sin egen lille verden og har nok i sig selv%2E%0D  I starten ude p%E5 dansegulvet%2C men efterh%E5nden som aftenen skrider frem%2C udvider den solbr%E6ndte%2C lysh%E5rede pige med den hvide top sit dom%E6ne%2C s%E5 hun udnytter hele Base Camps gulvareal%2C mens hun glad danser rundt%2E%0D  F%F8rst to sekunder ved den ene fyr%2C s%E5 et kys til den n%E6ste og s%E5 videre til den tredje%2C og pludselig har hun sv%E6rt ved at bev%E6ge sig rundt i hallen%2C uden at der er en fyr%2C der lige skal hen og r%F8re eller have hende med ud at danse%2E%0D  Hendes fest ender klokken 4%2C da hun gr%E6dende og frysende forlader stedet uden jakke%2C taske og pung%2C der i l%F8bet af aftenen er stukket er stukket af fra hende%2E%0D  Og andre af de ensomme hjerter%2C der m%E5tte g%E5 uden at f%E5 kontakt%2C kunne s%E5 i stedet h%E5be p%E5 en uventet blomsterhilsen%2C n%E5r natten blev til dag%2E      %0D%0D%0D%0D%0D%0DKilde%3A JPK%F8benhavn%2E Af Henrik Gregersen%0DDato%3A 15%2F2 %2D 1999
&dato33=15/2 - 1999
&kilde33=JPKøbenhavn. Af Henrik Gregersen
&pressevar34=Copenhagen%0D%0DThe new place in town is Base Camp%2E Opened in 1998 by a bunch of young Danish entrepreneurs%2C this is a don´t%2Dmiss%2Dit%2C all%2Din entertainment venue%2E Built in a colossal warehouse in Copenhagen´s military district%2C Base Camp combines a sleek stainless%2Dsteel bar with a Conran%2Desque open canteen serving topnotch tapas and a %E0 la carte%2E Used for fashion shows%2C live music and late night dancing%2C it´s a stay%2Dtill%2Dthree venue that gets top marks for chic%2E   %0D%0D%0D%0D%0D%0DKilde%3A Elle%2E By Lorien Haynes%0DDato%3A 7%2F1 %2D 1999
&dato34=7/1 - 1999
&kilde34=Elle. By Lorien Haynes
&pressevar35=Stedets %C5nd%0D%0DDer findes to slags restauranter%2E De der er b%E5ret af en id%E9 om at tjene penge%2C og de der er skabt for at tjene penge p%E5 et engagement og en ide%2E For selvf%F8lgelig er det vigtigste p%E5 ethvert spisested at tjene penge%2E S%E5dan m%E5 det v%E6re%2E Uden overskud g%E5r det ikke i l%E6ngden%2C og det er her restaurat%F8ren skal hente sit udkomme som ved et hvilket som helst andet arbejde%2E%0D  N%E5r det er sagt%2C er der %E5nden til forskel%2E%0DStedets %E5nd%2E For hvor f%F8rstn%E6vnte type restauranter i bedste fald kan levere g%E6sten et tilfredsstillende m%E5ltid mad mod en passende betaling%2C s%E5 byder sidstn%E6vnte%2C hvor ejere og ansatte l%E6gger noget af deres %28 ild%2D %29sj%E6l i stedet%2C ofte p%E5 oplevelser og en atmosf%E6re%2C der r%E6kker ud over blot maden%2E Det er steder%2C som virker dragende p%E5 folk%2E Man har lyst til at komme tilbage%2E%0D  Sidste %E5rs store sommer%2Dhit i K%F8benhavn Base Camp var s%E5dan et sted%2E Et par unge m%E6nd%2C der simpelthen havde f%E5et en knagende god id%E9 og havde fantasi og engagement nok til at f%F8re den ud i livet%3A En udend%F8rs restaurant og bar%2C banket op p%E5 et slidt og halvt forfaldent omr%E5de p%E5 Holmens yderste mole%2C hvor udsigten over havnel%F8bet er byens bedste%2E%0D  En midlertidig restauration selvf%F8lgelig i og med at vejrliget i Danmark jo i bedste fald kun tillader den slags arrangementer i h%F8jst tre%2Dfire m%E5neder%2E Men netop ved at g%F8re denne midlertidighed til selve omdrejningspunktet%2C slog de unge bagm%E6nd en regul%E6r genistreg%2E For hvor hat man allermest ekspertise i den slags midlertidig lejrslagning%3F I milit%E6ret selvf%F8lgelig%2E Der har de det mest n%F8dvendige udstyr%2C og s%E5dan opstod Base Camp%2E En firkantet bar bygget op af sands%E6kke og med en stor %E5ben grill i midten%2C store milit%E6re madbokse som k%F8leskabe og et ordentligt l%E6s sand spredt ud p%E5 kajen%2E Alt foregik udend%F8rs p%E5 Base Camp%2C der var bygget op som et eksteri%F8r fra Francis Ford Coppolas Vietnamfilm ”Dommedag Nu”%2E Illusionen var s%E5 vidt muligt gennemf%F8rt%2C personalet s%E5gar if%F8rt camouflagefarvet battledress%2C og i flere af kvindernes tilf%E6lde var symbiosen med den kropsn%E6re uniform i den grad vellykket%2C at man f%F8lte sig inspireret til n%E6rkamp%2C som Berlingske Tidendes anmelder bem%E6rkede%2E%0D  Der sad vi s%E5%2C det halve K%F8benhavn%2C om eftermiddagen og aftenen%2C mens solen gik ned bag Amalienborg og Marmorkirkens kuppel lige ovre p%E5 den anden side af vandet%2C og spiste %E9n af restaurantens to enkle men veltillavede retter%2C fisk eller k%F8d%2E Og bagefter dansede vi ude p%E5 kajen den ganske nat under stjernerne og de forladte k%E6mpekraners enorme gitterv%E6rk%2E En genial placering og en genial id%E9%2C konsekvent gennemf%F8rt med det glimt i %F8jet%2C der lige n%F8jagtigt gjorde det sjovt og til at holde ud%2E Et unikt sted%2C ogs%E5 m%E5lt med internationale alen%2C og samtidig s%E5 inderligt dansk i det t%E6tte samspil med byen ved vandet%2E Oven i k%F8bet med et befriende bredt klientel%2C hvor man sagtens kunne m%F8de rockbandet U2 om mandagen og naboens datter om l%F8rdagen%2E%0D  Vi var vist en del%2C der havde set frem til at vende tilbage til netop d%E9t sted%2C n%E5r det bliver sommer igen%2E Men s%E5dan skulle det ikke v%E6re%2E Det er s%E5m%E6nd ikke fordi muligheden mangler%2E I %E5r ligger der atter en udend%F8rs bar i kranernes skygge%2C men der er noget%2C der mangler%2E %C5nden%2E Stedets %E5nd%2E%0D For selv om Base Camp%2Dfolkene med sidste %E5rs succes in mente vel med en vis ret kunne have forventet at f%E5 lov at leje omr%E5det igen i %E5r%2C s%E5 har molens nye ejere%2C LO%2C af uransagelige %E5rsager valgt at leje ud til en ny restaurat%F8r%2C der inspireret af sidste %E5rs store tilstr%F8mning tilsyneladende selv mener at have f%E5et en god id%E9%2E Nemlig bare at overtage konceptet med en udend%F8rs restaurant%2C der jo allerede har vist sig at kunne tjene penge%2E%0D  Og et telt er vel et telt%2C synes man have t%E6nkt%2E S%E5 nu er de milit%E6rgr%F8nne presenninger skiftet ud med hvide firkantede telte %E0 la sommerbryllup i S%F8ller%F8d%2E Overd%E6kker selvf%F8lgelig%2C s%E5 der kan v%E6re kunder i butikken%2C ogs%E5 n%E5r det regner%2E Og n%E5r det sidste %E5r var sjovt%2C at personalet gik rundt i kampuniformer%2C s%E5 kan det vel v%E6re lige s%E5 morsomt%2C at de i %E5r g%E5r rundt med orange vejarbejder%2Dkedeldragter og tropehjelm%2E Ikke sandt%3F %0D Nej%2C det kan det faktisk ikke%2E United%2C som de nye ejere kalder restaurant%2C ud%F8ver p%E5 underlig vis ikke samme magiske tiltr%E6kningskraft som Base Camp%2C sk%F8nt udsigten og den lette brise fra havnen jo er lige vidunderlig%2E%0D  Der er atmosf%E6ren til forskel%2E Denne udefin%E9rbare fornemmelse%2C der er t%E6t forbundet med ejernes og de ansattes engagement%2C drivkraft og mentale overskud til at tjene penge p%E5 en sjov id%E9 fremfor en sjov id%E9 om at tjene penge%2E%0D  S%E5 nu sidder vi alle sammen et par hundrede meter v%E6k p%E5 det nye Base Camp%2C som sidste %E5rs glade bagm%E6nd i l%F8bet af vinteren etablerede som en indend%F8rs restaurant i en tom lagerbygning%2E Og n%E5r man ikke kan g%F8re det bedste%2C m%E5 man g%F8re det n%E6stbedste%2C s%E5 nu har de s%E5m%E6nd blot smidt et par tons sand i bagg%E5rden%2C s%E5 det ligner en strand og spredt en halv snes%2C lave borde med en grill i midten%2C hvor folk kan sidde og grille deres eget k%F8d og fisk%2C f%F8r de g%E5r inden d%F8re og danser%2E %C9n k%E6mpestor%2C f%E6lles barbecue – og det er lige s%E5 sjovt%2C som ideen er god%2E Og vel at m%E6rke helt i stedets %E5nd%2E%0D%0D%0D%0DKilde%3A Weekend avisen%2E Af Poul Pilgaard Johnsen%0DDato%3A 25%2F6 %2D 1998
&dato35=25/6 - 1998
&kilde35=Weekend avisen. Af Poul Pilgaard Johnsen
&pressevar36=Sommeren indtager Holmen%0D%0DK%F8benhavn kan f%E5 sol p%E5 n%E6sen%2C mad i maven og idyl for %F8jet sommeren igennem%2E Det ny%E5bnede United byder p%E5 en storsl%E5et udsigt og spontane happenings%2C mens Base Camp skaber markedsstemning med sand i g%E5rden og spisning p%E5 taget%2E%0D%0DFor andet %E5r i tr%E6k er der lagt op til udend%F8rs barhygge p%E5 Holmen%2E%0D  Sidste %E5rs sommersucces%2C Base Camp%2C har i %E5r f%E5et konkurrence af United%2C der ligger hvor Base Camp l%E5 tidligere%2C med en af byens bedste udsigter%2E%0D  Bagm%E6ndene t%E6ller nogle af de tidligere ansatte fra det hedengangne Mindship%2C og med Niels Frederik som k%F8kkenchef og Lotte Larzen som s%E5kaldt ha´%2Ddet%2Dsjovt%2Dchef har United lagt op til 3%2D4 m%E5neder i og uden for det store telt%2C hvor man%2C kanne komme og ”v%E6re l%E6kker i l%E6kre omgivelser med l%E6kre mennesker”%2E%0D  Efter s%E6sonen overg%E5r grunden til LO%2C som har planer om at bygge hovedkvarter p%E5 den attraktive plet%2E%0D  United har plads til 250 spisende g%E6ster%2C og en af markedsf%F8ringsideerne er%2Cat folk selv m%E5 komme ud og opleve%2C hvad der sker%2E%0D  Forel%F8big sker der mest i weekenderne%2C hvor g%E6sterne eksempelvis har kunnet opleve at blive modtaget af to super%2Dservicemindede%2C sydlandske piger%2C blive afbrudt i m%E5ltidet af spontan flamingo%2Ddans eller f%E5 et st%F8rre drag%2Dshow ind med kaffen%2E%0D%0D%0DBase Camp rykker ud%0DMen Base Camp lader ikke United rende med alle sommerg%E6sterne%2E%0D  Fra p%E5 mandag vil g%E5rden bag lagerhallen v%E6re fyldt med 110 kubikmeter sand%2C hvor folk kan sidde p%E5 strandstole og grille ved specielle grill%2Dborde%2E I g%E5rdens garagebygning bliver der indrettet salsabar med salsa%2DDJ%2C og p%E5 garagebygningens tag opstilles der borde og stole%2C s%E5 g%E6sterne kan f%E5 aftensolen med%2E%0D  Der bliver lavet en gennemgang til den pl%E6ne%2C der ligger bag Base Camps matrikel%2C s%E5 folk kan sole sig og spille fodbold ind imellem m%E5ltiderne og bes%F8gene i baren%2E Der er ogs%E5 planer om forskellige aktiviteter som stangtennis%2C petanque og volleyball%2E Markedsstemningen vil sandsynligvis blive forst%E6rket af en g%F8gler%2C der g%E5r rundt p%E5 pladsen%2E%0D  Tapas%2Dudvalget bliver udvidet til 50%2D60 forskellige slags%2C og torsdag%2C fredag og l%F8rdag har tapask%F8kkenet %E5bent til kl%2E 05%0D  S%E5 Base Camp f%F8ler sig godt rustet til den nye konkurrent p%E5 Holmen%2E%0D  ”Det g%F8r da pisseondt%2C at United er kommet ind p%E5 vores gamle sted – men p%E5 den anden side er de nok med til at tr%E6kke flere mennesker herud%2C” lyder det fra Christopher Bomann%2C der sidste %E5r skabte sin succes p%E5 konkurrentens matrikel%2E%0D %0D%0D%0D%0D%0D%0D%0DKilde%3A JPK%F8benhavn%2E Af Mette Truds%F8%0DDato%3A 23%2F5 %2D 1998
&dato36=23/5 - 1998
&kilde36=JPKøbenhavn. Af Mette Trudsø
&pressevar37=Tilbage til fremtiden%0D%0D21%2E %C5rhundredes folkegruppe kommer her p%E5 Base Camp%2C udtalte en af ejerne%2C Peter Espersen%2C der sammen med sin makker og ven Henrik Thalund ogs%E5 ejer Restaurant Kokkeriet%2C og som stod bag den enorme sommer%2Dsucces Base Camp%2C der bestod af et stort milit%E6r%2Dtelt%2C hvorunder der blev grillet i de sene sommeraftener%2E %0D  Dels p%E5 baggrund af denne udend%F8rs%2C succesfulde Base Camp p%E5 Holmen og dels p%E5 baggrund af et manglende stort%2C unikt sted i K%F8benhavn%2C har disse to venner sammen med et par andre investorer %E5bnet en indend%F8rs Base Camp%2C der ogs%E5 ligger p%E5 Holmen i en gammel milit%E6r maskinhal%2C som de fuldst%E6ndig har renoveret%2E%0D  Det er i s%E6rdeleshed et unikt sted%2E F%F8rste indtryk er umiddelbart%2C at stedet virker meget stort – hvilket det ogs%E5 er – og upersonligt%2E Det f%F8rste man ser er en bar%2C der er placeret midt i hallen omkranset af lange milit%E6r%2Dagtige borde med sm%E5 lamper%2E I den ene ende af hallen er et 250 kvm stort%2C %E5bent k%F8kken%2C hvorfra man selv henter sin mad%2E %0D  N%E5r klientellet er der 21%2E %E5rhundredes folkegruppe%2C er der naturligvis ikke en helt almindelig betjening%2E G%E6sterne bestiller selv sin menu oppe i baren og bestemmer selv tidspunktet%2C som de vil spise p%E5%2C hvorefter de selv henter maden%2C der er friskt tilberedt%2C i k%F8kkenet%2E I k%F8kkenet er der oph%E6ngt nogle computersk%E6rme%2C s%E5 k%F8kkenet kan f%F8lge med i%2C hvorn%E5r retten skal tilberedes%2E Drikkevarerne bliver serveret af en tjener%2E En anden sjov finesse ved Base Camp er%2C at desserten ikke st%E5r p%E5 menu%2Dkortet%2E Der er s%E5m%E6nd en lille dessert%2Dvogn betjent af en tjener%2C der k%F8rer rundt til hvert bord%2C hvor g%E6sterne f%E5r tilberedt deres dessert%2C mens de venter%2E%0D  Stedet har mange form%E5l%2E Er man en familie%2C er der indrettet et legerum for b%F8rnene med video%2C spil og puder til at boltre sig i%2C s%E5 for%E6ldrene i ro og mag kan sidde og hygge sig uden%2C at b%F8rnene keder sig%2E En middag for to kan ogs%E5 sagtens lade sig g%F8re ved de mindre lange borde%2C selv om stedet er meget stort%2E Og naturligvis er der plads til st%F8rre selskaber%2E%0D  Udover bar og restaurant%2C er der ogs%E5 en musikscene%2C der huser forskellige musikere efter%2C at g%E6sterne er f%E6rdige med deres m%E5ltider%2E S%E5 er man til en festlig aften efter en god middag%2C skal man ikke bev%E6ge sig ret mange skridt%2E%0D  Det store k%F8kken best%E5r af tre forskellige k%F8kkener – det klassiske%2C det orientalske og temak%F8kkenet%2C der retter sig efter %E5rets s%E6soner%2E Ja%2C der er noget for enhver smag til rimelige penge startende fra 90 – 150 kr%2E for en hovedret%2E Base Camp er helt unik og noget%2C der ikke er set f%F8r i Danmark og er absolut anbefalelsesv%E6rdigt%2E   %0D%0D%0D%0D%0D%0DKilde%3A I Byen%0DDato%3A 2%2F5 %2D 1998
&dato37=2/5 - 1998
&kilde37=I Byen
&pressevar38=Jazz til morgenmad%2E%0D%0DBl%F8de toner fra bassisten Christian Minh Doky gjorde t%F8mmerm%E6ndene udholdelige%0D%0DDen verdenskendte danske bassist%2C Christian Minh Doky er i fuld gang med at promovere sin nye cd med titlen Minh%2C og det fik 600 k%F8benhavnere at h%F8re s%F8ndag formiddag til brunch p%E5 Base Camp Holmen%2E%0D  Med sig havde Minh Doky det 25%2D%E5rige musikgeni Jesper Nordenstr%F6m p%E5 flygel og den amerikanske sangerinde Kysia Bostic%2C som blandt andre har sunget med Kd lang og Patty Austin%2E P%E5 pladen finder man verdensstjerner som Brecker Brothers og David Gilmore%2C men til brunch h%F8rer ikke bl%E6serarrangementer og hvinende guitarer%2E%0D  %2D Vi spiller Unplugged med stort U%2C for det passer perfekt til brunch%2C sagde den ulasteligt kl%E6dte bassist%2C der%2C som en af de f%E5 tilstedev%E6rende p%E5 camp´en%2C ikke havde sprit%E5nde og morgenh%E5r%2C men knivskarpe pressefolder og et dugfrisk blik i %F8jnene%2E%0D  %2D Jo mere barberet arrangementet er%2C jo farligere er det at spille%2C for der kan man ikke gemme sig bag alverdens instrumenter%2C sagde han%2C men der var nu intet at frygte for ham%2E De bl%F8de toner var som creme i g%E6sternes %F8rer%2C og de mange sm%E5 b%F8rn%2C som fistrede rundt mellem hinanden%2C faldt til ro%2C da musikken gik i gang%2E%0D%0DOase af fred%0DMed fl%F8jls%2Djazz i baggrunden%2C bl%F8dt lys fra de mange ovenlysvinduer og et velassorteret morgenbord %2875 kroner for alt%2C hvad du kan spise og kaffe%2Fte ad libitum%29 bredte der sig saglige blikke i de mange r%F8de %F8jne%2C og Base Camp omdannede sig fra en udrangeret kanonhal i beton til en oase af fred og morgenmad%2E%0D  Brunch p%E5 Base Camp hver l%F8rdag og s%F8ndag er blevet et till%F8bsstykke%2C og hver eneste af hallens utallige borde var besat af par eller b%F8rnefamilier%2E K%F8en til den store tagselv%2Dbuffet var kilometerlang%2C og barpersonalets vigtigste opgave var at fylde kaffe og enkelte Bloody Marys p%E5 g%E6sterne%2E%0D  Minh Doky og hans lille band spillede fire numre%2C deriblandt Dokys egen hyldest til Danmark Home Sweet Home%2C og da de sidste klapsalver var ebbet ud%2C n%E5ede trioen at kaste lidt ostemadder og cocktailp%F8lser i maven%2C f%F8r de skulle videre p%E5 den lille pr%2Dturn%E9 til Park Caf%E9 og Caf%E9 Hackenbusch%2E%0D %0D%0D%0D%0D%0D%0DKilde%3A Ekstra Bladet%2E Af Bo M%F8ller Andersen%0DDato%3A 6%2F4 %2D 1998
&dato38=6/4 - 1998
&kilde38=Ekstra Bladet. Af Bo Møller Andersen
&pressevar39=Succesfuld st%F8ttefest for Projekt B%F8rn%2E%0D%0D K%F8benhavn%3A Det private projekt Projekt B%F8rn fik en forrygende start%2C da 650 mennesker m%F8dte op til st%F8tte for projektet p%E5 restaurant Base Camp p%E5 Holmen l%F8rdag aften%2E 400 havde valgt at spise med%2C akkompagneret af Kid Creole og opvartet af showmasterne Jesper B%E6hrenz og Jan Glintberg%2E Senere st%F8dte 250 mennesker til%2C der rockede til den lyse morgen til husorkestret Brother Green%2C der havde inviteret en r%E6kke sangere som Kaya og Daniel med p%E5 scenen%2E St%F8ttefesten indbragte i alt cirka 145%2E000 kroner i entr%E9%2C og overskuddet g%E5r ubesk%E5ret til Projekt B%F8rn%2C der er i gang med at oprette en fond%2C der har til form%E5l at forbedre forholdene for b%F8rn%2C der er indlagt p%E5 landets 21 b%F8rneafdelinger%2E Protekter for projektet er landsholdsm%E5lmanden Peter Schmeichel%2E%0D%0D%0D%0D%0D%0DKilde%3A Morgenavisen Jyllands Posten%0DDato%3A 30%2F3 %2D 1998
&dato39=30/3 - 1998
&kilde39=Morgenavisen Jyllands Posten
&pressevar40=Romance i sort og hvidt%0D%0D”Hunnen kendes paa de sorte runde Vingepletter%2E”%0D  Filmen om k%E5lsommerfuglen fra Statens Filmcentral er en perle udi p%E6dagogisk korrekt formidling uden lyd%2E Ligesom engang for l%E6nge siden til biologi%2Dtimerne i folkeskolen%2E%0D  Der er dog en forskel i forhold til dengang%3A Fantastisk god plads i lokalet og ingen lugt af lunkne leverpostejmadder%2E%0D  Og foran l%E6rredet sidder en pianist og spiller romantisk musik%2C n%E5r k%E5lsommerfuglene parrer sig%2C og dramatiske klemt%2C n%E5r et nyt lille insekt ser verden uden for puppen%2E%0D  Rammerne er Base Camp Holmens 1600 kvadratmeter med bar og restaurant%2E Pianisten hedder Frans Bak%2E%0D  En hyggelig aften kan med held tilbringes her%2E Restauranten trakterer med tapas og l%E6kre anretninger til en rimelig penge%2E%0D  Selvom lokalet er stort%2C er det ganske rart%2E Baren i midten fungerer som samlingspunkt%2C og i den ene ende lyser k%F8kkenet hvidt op%2E Resten er holdt i dybr%F8dt og army%2Dgr%F8nt%2C og fra taget sender projekt%F8rer et melankolsk bl%E5t lys ned gennem de skr%E5 ruder%2E%0D  Den gode plads g%F8r%2C at man kan sidde ganske ugenert og nyde sin mad ved bordenes diskrete kontorlamper%2C mens man diskuterer verdenssituationen%2C eller hvad man nu ellers skal have ordnet%2E%0D  Stemningen bliver rigtig god%2C n%E5r Frans Bak lader tonerne fra sit sorte Yamahaflygel fylde det v%E6ldige lokale%2C og stumfilmstjernerne fra for l%E6ngst forgangne tider folder sig ud p%E5 l%E6rredet%2E Tag nu for eksempel den franske klassiker fra 1908%2C ”en %E6gteskabsannonce”%2C hvor et nygift par%2C p%E5 grund af en arbejders lemf%E6ldige omgang med et d%E6ksel%2C falder ned i byens kloak%2C og f%F8rst vender tilbage til overfladen ”Et Aar senere” med fire babyer%2E ”Det er enormt sjovt at pr%F8ve%2C” siger Frans Bak%2C der ikke har set filmene p%E5 forh%E5nd%2E%0D  Han har tidligere v%E6ret med til forskellig teatersport og ogs%E5 ”Hatten passer” i TV%2C s%E5 han er vant til at improvisere til det scenarie%2C der udspiller sig for %F8jnene af ham%2E%0D  Frans Bak er ogs%E5 glad for rammerne om stumfilm%2Dakkompagnementet%2E %0D  ”Der er enormt gode lydforhold%2E De har jo sat h%F8jtalere op overalt%2C” siger han%2E%0D  Base Camps daglige leder Christopher Bomann t%F8r godt love et nyt program hver onsdag aften%2E Det er meningen%2C at de film%2C der vises%2C skal v%E6re en blanding af klassikere som Buster Keaton%2C G%F8g og Gokke og Chaplin suppleret med film fra Statens Filmcentral%2C der har et k%E6mpe arkiv%2E%0D  ”Hannen har ingen Vingepletter%2E”%0D%0D%0D%0D%0D%0DKilde%3A Berlingske Tidende%2E Af Allan Wahlers%0DDato%3A 18%2F3 %2D 1998
&dato40=18/3 - 1998
&kilde40=Berlingske Tidende. Af Allan Wahlers
&pressevar41=Folkek%F8kkenet p%E5 Fl%E5destationen%0D%0DHvert %E5r kommer det bag p%E5 mig%2C at de gader%2C der op til jul var mere end pakkede med mennesker%2C som tilsyneladende i en kollektiv psykose havde valgt at forlade deres hjem%2C med %E9t ligger stend%F8de%2E%0D  Det var 27%2E december%2C tredje juledag%2C og byen var s%E5 %F8de%2C at det sted%2C hvor vi havde bestilt bord%2C Cigar Bar no%2E 1%2C i mellemtiden havde besluttet sig til at lukke ned for resten af aftenen – uden at ringe og advare os%2C selv om vi havde bestilt bord%2E S%E5 gode r%E5d var dyre%2C som vi stod der og blafrede i det m%F8rke og forladte K%F8benhavn%2E En rundtur i de omkringliggende og – i anledning af h%F8jtiden – totalt deserterede gader var ikke opl%F8ftende – den ene restaurant efter den anden viste sig at have julelukket%2E%0D  Men s%E5 var det%2C at vi kom i tanke om den ny%E5bnede gigant%2Drestaurant p%E5 Holmen%2C Base Camp%2E Og sandelig om der ikke var lys i den store aflagte maskinhal p%E5 den gamle fl%E5destation%2E Godt nok var der kun omkring en tiendedel af de 500 spisepladser i brug%2C men der var ild i tr%E6kulsgrillen%2C og det var for os det vigtigste%2E%0D  Noget af det f%F8rste%2C jeg bem%E6rkede%2C var%2C at der var dejlig lunt i den kolossale hal – man kunne ellers godt have frygtet%2C at det ville blive umuligt at varme de mange kvadratmeter op%2E Lokalet fremst%E5r i %F8vrigt ganske r%E5t%3B n%F8dt%F8rftigt restaureret med lidt maling hist og pist og beriget med et %E5bent k%F8kken for enden af lokalet og en stor bar i midten af det hele%2E  %0D%0DBase Camp Holmen har et sk%E6r af b%E5de det interimistiske og det industrielle over sig%2E Designet er%2C med f%2Eeks%2E gr%E5 Diesel%2Duniformer til betjeningen%2C ganske gennemf%F8rt uden at v%E6re popsmart eller pr%E6tenti%F8st%2E Konceptet g%E5r ud p%E5%2C at man bestiller og betaler sin mad ved baren og derefter tilbagel%E6gger str%E6kningen 50 meter ned til k%F8kkenet%2C hvor man afleverer sin bon og efter et antal minutter modtager sin portion%2E En slags moderne cafeteria eller folkek%F8kken kunne man kalde det%2E %0D  Det var ikke fordi%2C det var sv%E6rt at v%E6lge fra det relativt begr%E6nsede menukort%2E Der var to forretter%2C italiensk %2F spansk tapassalat og blomk%E5lssuppe%2C s%E5 det blev lige en af hver%2E%0D  Til hovedret stod valget mellem fra det orientalske k%F8kken wok af kanin med rodfrugter %28135 kr%2E%29%2C andel%E5r med r%F8dk%E5l og brune kartofler %28139 kr%2E%29 fra julek%F8kkenet%2C og kalvelever med ratatouille og polenta %2895 kr%2E%29%2C brosme med savoyk%E5lssaut%E9 %28125 kr%2E%29 og laks med chutney %28115 kr%2E%29 fra det s%E5kaldte Base Camp k%F8kken%2E%0D  Eftersom vi ikke havde lyst til kanin%2C som havde v%E6ret i wok%2C og vi havde f%E5et s%E5 rigeligt af julemad%2C faldt valget p%E5 henholdsvis laks og brosme%2E Min s%E5kaldte tapassalat til 68 kr%2E viste sig at v%E6re et ordentlig fad%2C hvori man havde r%F8rt de forskellige ingredienser%2C som normalt udg%F8r en anti%2Dpasta%2Dtallerken p%E5 en j%E6vn italiensk restaurant%2E Iblandet de store blade af fin bitter romaine%2Dsalat var adskillige hele marinerede hvidl%F8g%2C artiskok%2C gode oliven samt tynde skiver af diverse p%F8lser – jeg bem%E6rkede f%2Eeks%2E den h%E5rdt krydrede spanke chorizo%2E Endelige var der drysset med revet parmesan og toppet med en enkelt strimmel chili%2E %0D  Der var s%E5 klart tale om en portion af hovedst%F8rrelse%2C s%E5 selv om jeg fik hj%E6lp af min ledsager%2C var vi ikke i n%E6rheden af at kunne spise op%2E Det hele smagte i og for sig udm%E6rket%2C men man sad alligevel tilbage med en fornemmelse af dels hellere at ville have haft de forskellige ting serveret hver for sig%2C dels at man tyggede i lige lovlige mange ingredienser%2C som var kommet fra enten glas eller d%E5se%2E%0D  Min medspisers blomk%E5lssuppe til 50 kr%2E blev ligeledes serveret p%E5 en stor flot tallerken%2E Der var tale om cremet suppe med masser af smag og garneret med en klump s%E5kaldt tomatgranit%E9%2C frossen tomatsauce %2F suppe med et p%E6nt skud chili%2E Enkelt og ganske l%E6kkert%2E%0D%0DVi var n%E5et til hovedretterne%2C hvilket bet%F8d%2C at vi endnu engang m%E5tte bev%E6ge os over det store gulv og ned til k%F8kkenet%2E Her blev vi advaret om nogen ventetid%3B fem%2Dti minutter blev det vel til%2C men egentlig kedede vi os ikke%2C for det var ganske underholdene at f%F8lge tilberedningen af vores retter%2E%0D  Til at begynde med s%E5 det en anelse sjusket og tilf%E6ldigt ud%3B brosmen landede f%2Eeks%2E i f%F8rste omgang sammen med laksens garniture%2E Men det endte med at blive to serveringer%2C som var helt flotte at se p%E5%3B brosmen monteret med en h%F8stak af fritterede porrestrimler%2C laksen med et t%E5rn af agurkesalat sk%E5ret p%E5 den lange led%2E%0D  Og retterne var liges%E5 gode som de s%E5 ud – frisk%2C tr%E6kulsgrillet fisk g%E5r man sj%E6ldent galt i byen af%2E Min laks var spr%F8d og saftig og garnituren b%E5de sjov og velsmagende%3B den bestod af en slags let chutney af prim%E6rt ananas og bulgur krydret med bl%2Ea%2E kanel%2E En meget moderne%2C men ikke desto mindre velsammenh%E6ngende ret%2C som vinen%2C en chablis 1%2Ecru ”Vaudevey” fra Laroche %28320 kr%2E%29%2C dog havde sine problemer med at h%E5ndtere p%E5 grund af den udtalte s%F8dme og den parfumerede krydring%2E%0D  Min ledsagers brosme til 125 kr%2E var ikke mindre god%3B der var tale om et p%E6nt stykke%2C grillet med skinnet p%E5%2C s%E5ledes at det havde dannet en spr%F8d skorpe%2E Fiskestykket var placeret p%E5 en saute af savoyk%E5l og dejlig fed r%F8get fl%E6sk og som sagt pyntet med fritteret porre%2E Saucen var en kraftig parfumeret beurre blanc med korianderkorn%2E%0D  En meget rustik ret%2C som med blandingen af torskefisk%2C r%F8get fl%E6sk og k%E5l p%E5 det n%E6rmeste m%E5 karakteriseres som olddansk%2E Min ledsager mente%2C at k%E5len vat lige lovlig r%E5%2C men jeg syntes faktisk det kl%E6dte retten med lidt at tygge p%E5%2E%0D%0DEfter de meget tilfredsstillende hovedretter havde vi egentlig f%E5et hvad vi var kommet efter%2C men for god ordens skyld testede vi selvf%F8lgelig ogs%E5 udvalget fra dessert%2D og ostevognen%2C som ikke er en trolley%2C men et vaske%E6gte automobil med motor%2E En ganske fiks detalje%2C som k%F8kkenchefen p%E5st%E5r%2C han selv har designet og som under alle omst%E6ndigheder spiller godt med den industrielle stil Base Camp l%E6gger for dagen%2E%0D  Tilsyneladende var der kun en dessert at v%E6lge imellem nemlig chokoladekage til 45 kr%2E%2C f%F8rst bagefter fik vi %F8je p%E5 klatkagerne%2C som blev serveret som en del af julek%F8kkenet%2E Min ledsager havde da allerede valgt petit fours til 35 kr%2E%0D  Min dessert var ikke imponerende – chokoladekagen fejlede i og for sig ikke noget%2C men var heller ikke ophidsende%2E Skiven var sm%E5sjusket sk%E5ret og ledsaget af en kugle grynet vanilleis%2C som var i f%E6rd med at l%F8be ud i en forvejen ikke videre intens frugtcoulis%2E%0D  Min ledsagers petit fourstallerken viste sig at best%E5 af fire%2Dfem stykker helt ens nougatkonfekt – selv om de smagte udm%E6rket ville lidt variation bestemt havde v%E6ret k%E6rkommen%2E%0D  Men i alt var der tale om et tilfredsstillende m%E5ltid i den gamle maskinhal%3A Base Camp er ikke et sted%2C hvor man g%E5r hen for at spise en lang stribe retter – alene af den grund at man i givet fald ville komme til at tilbringe sin aften l%F8bende frem og tilbage fra k%F8kkenet%2E Base Camp er derimod stedet%2C hvor man spiser en enkelt god og veltillavet hovedret uden sirlige dikkedarer – evt%2E akkompagneret af en enkelt flaske fra det begr%E6nsede%2C men dog anvendelige vinkort%2E Og mon ikke det vil vise sig at opst%E5 mere leben i den store hal%2C n%E5r julen er overst%E5et og nyt%E5rsbranderten forsvarligt sovet ud en gang i slutningen af januar%3F%0D  Tre stjerner for et godt og fornuftigt m%E5ltid til den rigtige pris%2E%0D%0D%0D%0D%0D%0D%0DKilde%3A Berlingske Tidende%2E Af S%F8ren Frank%0DDato%3A 2%2F1 %2D 1998
&dato41=2/1 - 1998
&kilde41=Berlingske Tidende. Af Søren Frank
&pressevar42=Danmarks st%F8rste restaurant%2E%0D%0DBase Camp bliver st%F8rre og flytter indend%F8rs p%E5 Holmen%0D%0DDanmarks St%F8rste restaurant Base Camp Holmen er efter en uges eksistens s%E5 sm%E5t ved at finde sig til rette i det k%F8benhavnske restaurationsbillede%2E%0D  Stedet%2C der er en indend%F8rs udgave af sommerens restaurant%2Dsucces Base Camp 354%2C ligger i en 1400 m2 stor maskinhal p%E5 Holmen%2E I sin nye funktion som gigant%2Drestaurant er hallen blevet indrettet%2C s%E5 der blandt andet er blevet plads til 600 spisende g%E6ster%2C et us%E6dvanligt stort %E5ben k%F8kken%2C en bar og en kiosk%2E%0D  Stilen er lagt an p%E5%2C at det skal v%E6re en afslappet og b%F8rnevenlig stemning%2C hvilket en lille legeplads skal hj%E6lpe med til%2E P%E5 den kulinariske side kan man v%E6lge mellem at spise mad fra et wok%2Dk%F8kken%2C et klassisk k%F8kken%2C et tapas%2Dk%F8kken%2C eller et tema%2Dk%F8kken%2C det byder p%E5 mad fra skiftende verdensdele%2E%0D  I %F8jeblikket kan man v%E6lge mellem to retter for hvert k%F8kken%2C men det er planen at menukortet med tiden skal udvides%2E Bestilling af mad og drikkevarer foreg%E5r i den centrale bar%2E N%E5r man har betalt%2C f%E5r man udleveret en madbon%2C som man g%E5r ned og afleverer til k%F8kkenet%2C som s%E5 tilbereder m%E5ltidet%2C mens man venter%2E Priserne varierer fra 55 kroner for den billigste tapas til 155 kroner for den dyreste hovedret%2E%0D  Holdet bag stedet er restaurat%F8rerne Christopher Bomann%2C Henrik Thalund og Peter Espersen fra kokkeriet samt Poul Bruun%2E%0D  Deres plan er%2C at Base Camp ikke bare skal fungere som restaurant men ogs%E5 som spillested og natbar i weekenderne%2E%0D  %2D L%F8rdag var den f%F8rste rigtige aften vi havde natbar og den gik rigtig godt%2E I denne weekend kommer soulsangeren Daniel og spiller%2C siger restaurat%F8r Christopher Bomann%2E%0D  De sidste %E5bningsskavanker er i %F8jeblikket ved at blive rettet%2E%0D  %2D Vi f%E5r forbedret akustikken i denne uge og toiletsituationen er toptunet%2C siger Christopher Bomann%2E%0D  Holdet bag Base Camp g%E5r ogs%E5 og planl%E6gger at lave en madordning med de mange uddannelsesinstitutioner som er flyttet ud p%E5 Holmen%2C s%E5 de studerende kan komme og spise billigt%2C hvis de viser deres studiekort%2E%0D%0D%0D%0D%0D%0D%0D%0DKilde%3A Politiken%2E Af Christoffer Guldbrandsen%0DDato%3A 12%2F12 %2D 1997
&dato42=12/12 - 1997
&kilde42=Politiken. Af Christoffer Guldbrandsen
&pressevar43=Madtempel i marinehal%0D%0DK%F8benhavnerne fik %F8jnene op for Holmens gl%E6der i sommer%2E Det gode vejr trak masserne til Base Camp 354%2C der serverede grillet mad under %E5ben himmel%2E Nu kaster bagm%E6ndene sig ud i et nyt projekt%2C kaldet Base Camp Holmen%2E%0D  En af marinens gamle haller er omdannet til Nordens st%F8rste spisehus%2E Fire forskellige k%F8kkener leverer maden til 600 spisende g%E6ster%2C der kan boltre sig p%E5 1400 kvm%2E%0D  Kvartetten bag det ny%E5bnede sted best%E5r af de tre kokke Christopher Bomann%2C Henrik Thalund og Peter Espersen samt den pengest%E6rke pladeselskabsdirekt%F8r Poul Bruun%2E%0D  ”Jeg ligger s%F8vnl%F8s i disse dage%2C for det er den st%F8rste satsning i mit liv%2C” indr%F8mmede 24%2D%E5rige Christopher Bomann%2E%0D%0D%0D%0D%0D%0DKilde%3A B%2ET%2E Af Casper Hjort%2DKnudsen%0DDato%3A 5%2F12 %2D 1997
&dato43=5/12 - 1997
&kilde43=B.T. Af Casper Hjort-Knudsen
&pressevar44=Til Hal%2Dbal p%E5 Holmen%0D%0DKlokken ti minutter i spotlight listede h%E6ren af bl%E5kl%E6dte svejsere og elektrikere sig langs panelerne ud af den gamle maskinhal%2E Klokken hel syv var den 1400 kvadratmeter store fabriksbygning p%E5 Holmen i K%F8benhavn atter fuldt bemandet – denne gang af glitterbesat p%F8bel%2E%0D  Nordens st%F8rste Spisehus og Natbar%2C som de kalder sig%2C holdt %E5bent hus i anledning af%2C at succesrige Base Camp354 fra sidste %E5r var blevet til Base Camp Holmen%2E Blot med forskellen%2C at den i %E5r er rykket indend%F8rs%2C og at 4000 pinger var sat i st%E6vne til ferniseringen%2E Det skulle fejres med Lars H%2EU%2EG%2E i jazzmood og en ordentlig r%F8vfuld namedropping%2E%0D%0D%0DProppet%0DHele udstyrsstykket udtrykt i Lars H%2EU%2EG%2E%2C som under lydpr%F8ven spillede jazzstandarden ”Someone to watch over me”%2C mens en elektriker i en seks meter h%F8j lift satte el%2Dp%E6rer i loftet i zenit over stjernen%2E%0D  Klokken otte var der proppet med folk%2C som er noget for nogen%2C og s%E5 alle dem%2C der er noget for alle de andre%2C hvilket ingen kunne finde ud af%2C hvem var%2E%0D%2D Nogen skal jo lave noget fis%2C sagde EMI %2F Medley%2Ddirekt%F8r Poul Bruun%2C en af de fire tegneb%F8ger bag Base Camp Holmen%2E%0D%2D Vi ved godt%2C vi bliver sammenlignet med Mindship %28sidste %E5rs fiasko p%E5 Holmen%2C som Tor N%F8rretranders og Henrik Boserup druknede i en overgang%2E red%2E%29 %2C men det her sted er langt mere skrabet%2E Ingen af os fire har millioner af kroner ude at h%E6nge%2C og vi ser sgu%2C hvad der sker%2E Det bliver sp%E6ndende%2C siger EMI´s President i Danmark%2E%0D%0D%0DKendinge%0DDe fire herrer%2C som denne gang skal pr%F8ve kr%E6fter med de danske caf%E9g%E6ster%2C hedder Christopher Bomann%2C Peter Espersen%2C Henrik Thalund og Poul Bruun – gamle kendinge af hinanden inden for den efterh%E5nden fusionerede medie%2Fmadkunst%2E%0D  Deres projekt er gearet til at rumme 600 mennesker – et oplagt emne til technoraves%2C men m%E5ske lidt for overdimensioneret til en mandag formiddag%2E Vi taler ikke om et lokale%2C men om en hal med kraner i loftet og store porte i stedet for d%F8re%2E%0D  I omegnen af Base Camp Holmen ligger Det Rytmiske Musikkonservatorium og Filmskolen%2C og det er derfra%2C at Base Camp Holmen vil hente deres kunder%2C indtil Mini%2Dmetroen og %D8resundsforbindelsen er sat i v%E6rk%2E%0D  Ekstra Bladet f%F8lger nysgerrigt med%2E%0D%0D%0D%0D%0DKilde%3A Ekstra Bladet%2E Af Bo M%F8ller Andersen%0DDato%3A 5%2F12 %2D 1997
&dato44=5/12 - 1997
&kilde44=Ekstra Bladet. Af Bo Møller Andersen
&pressevar45=Mod%2C Sved Og T%E5rer%0D%0DDanmarks st%F8rste restaurant og dansested Base Camp indrettet i nedlagt maskinhal p%E5 Holmen i K%F8benhavn%2E%0D%0DChristiania%2Dekspressen%2C linie 8%2C standser lige foran Base Camp%2C et enormt forlystelsessted p%E5 det %F8de%2C tidligere milit%E6r anl%E6g p%E5 Holmen%2E Men s%E5 er der heller ikke andre muligheder%2C n%E5r det g%E6lder offentlig transport%2E En tidligere maskinhal danner rammen om en k%E6mpe satsning i det k%F8benhavnske restaurationsliv%2E %0D  Der er tale om Danmarks st%F8rste restaurant og dansested med plads til et par tusinde p%E5 en gang og mulig for 500 spisende g%E6ster%2E%0D  Bag %E5bningen af Base Camp ligger en god portion mod%2C sved og t%E5rer samt en betragtlig investering i renovering og etablering af restaurant%2Dfaciliteter%2E%0D  %2D Investeringen er s%E5 stor%2C at jeg ikke har lyst til af tale om det%2C erkl%E6rer restaurat%F8r Peter Espersen%2C der ogs%E5 ejer restaurant ”Kokkeriet” sammen med makkeren Henrik Thalund%2E De to plus kokken Christopher Bomann og musikeren Poul Bruun er de modige m%E6nd bag Base Camp%2E%0D  Der er h%F8jt til loftet i den store 1200 kvadratmeter store maskinhal%2C hvor den oprindelige atmosf%E6re er bevaret med store krankroge h%E6ngende ned fra loftet%2E%0D%0DK%E6mpe bar%0DDet centrale midtpunkt er en velassorteret bar omkranset af borde%2C stole og dansegulv%2E I den ene ende af hallen fremst%E5r et 20 meter langt og %E5bent k%F8kken af rustfrit st%E5l%2C hvor g%E6sterne kan spadsere op og hente de bestilte retter%2E%0D  En af tankerne bag Base Camp er at tilbyde g%E6sterne ”%E5rhundredes folkek%F8kken”%2C hvor der er masser af plads%2E%0D  Menukortet er sp%E6ndene med en perler%E6kke af Tapas%2Dforretter%2C forskellige wok%2Dretter og klassisk k%F8kken i det meget fornuftige prisleje fra 75%2D145 kr%2E kuverten%2E Det store udbud af forretter koster 18 kroner%2E%0D  %2D Id%E9en fik vi sidste varme sommer%2C hvor vi lavede stor %E5ben sommerbar og grill p%E5 den %F8de Dok%F8 med udsigt til %D8resund%2E Det var en k%E6mpe succes med 400%2D500 spisende g%E6ster hver eneste dag%2C siger Peter Espersen og Christopher Bomann%2E%0D  Det inspirerede initiativtagerne til at forts%E6tte%2E Samtidig manglede der et megastort   g%E5%2Di%2Dbyen sted i K%F8benhavn ligesom i andre europ%E6iske storbyer%2E I Base Camp h%E6nger man jakken en gang og stiger om bord i restaurant%2C bar%2C musik og dans under samme tag%2E%0D  Base Camp har en snes fast ansatte plus et antal l%F8se medarbejdere alt efter behov%2E Opvask og reng%F8ring er udliciteret%2E%0D%0DKreative %0DDe professionelle kokke s%E6tter deres eget kreative pr%E6g p%E5 menukortet%2E%0D  Base Camp er ogs%E5 stedet for store selskaber%2C firmareceptioner og lignende arrangementer%2E Her er alt%2E Stort lokale%2C lyd%2C lys%2C mad og drikke%2E%0D  Indtil nu har der altid v%E6ret plads til endnu en g%E6st i Base Camp%2E Og der skal virkelig mange g%E6ster til for at skabe en t%E6t atmosf%E6re%2E Men Peter Espersen er fortr%F8stningsfuld i forbindelse med opstarten%2E I weekenddagene er der bl%2Ea%2E livemusik ved forskellige bands og s%F8ndag er det blevet meget popul%E6rt med et smut ud p%E5 det %F8de Holmen og spise brunch og lytte til blide jazz%2Dtoner%2E%0D  %2D Vi skal s%F8rge for at v%E6re uforudsigelige med forskellige arrangement%2Doverraskelser%2C s%E5 der hele tiden er noget at komme efter for g%E6sterne p%E5 Base Camp%2C forts%E6tter Peter Espersen%2E%0D  I Base Camp er der masser af plads til b%F8rn%2E Der er indrettet b%F8rnerum med puder%2C TV%2C og video%2C s%E5 ungerne har noget at give sig til%2C mens deres for%E6ldre nyder et m%E5ltid mad%2E   %0D%0D%0D%0D%0D%0D%0DKilde%3A Ekstra Bladet%2E Af Kenth G%2E Madsen%0DDato%3A 5%2F12 %2D 1997
&dato45=5/12 - 1997
&kilde45=Ekstra Bladet. Af Kenth G. Madsen
&pressevar46=Hipt p%E5 Holmen igen%2E%0D%0DI l%F8bet af bare en m%E5neds tid er Base Camp%2C der er situeret p%E5 Holmen bare 100 meters penge fra det store sp%F8gelseshus Mindship%2C blevet et af de steder%2C det er absolut n%F8dvendigt at blive set%2E Og helt uforst%E5eligt er det ikke%2C for n%E5r aftenvejret er til det%2C er det en oplevelse helt udover det s%E6dvanlige at nyde K%F8benhavn%2C som den tager sig ud fra den yderste mole p%E5 Holmen%2E%0D  Alt foreg%E5r udend%F8rs p%E5 Base Camp%2C der er bygget som et eksteri%F8r fra Francis Ford Coppolas Vietnamfilm ”Dommedag nu”%2E Der er spredt sand ud p%E5 kajen%2C hvor man sidder i sammenklappelige stole og spiser%2C mens selve feltk%F8kkenet er d%E6kket over af camouflage%2Dnet%2E%0D  Illusionen er s%E5 vidt muligt gennemf%F8rt%2C personalet er s%E5gar if%F8rt camouflagefarvet battledress%2E I flere af kvindernes tilf%E6lde er symbiosen med den kropsn%E6re uniform i den grad vellykket%2C at man f%F8ler sig inspireret til n%E6rkamp%2E%0D  Vi bestemte os for at l%E6gge vejen forbi sidste fredag og fors%F8gte at bestille bord%2E Men det lod sig ikke g%F8re%2E I f%F8rste omgang fordi Base Camp simpelthen ikke har en telefon%2E S%E5 let lod vi os dog ikke sl%E5 ud%3B gennem op til flere str%E5m%E6nd fik vi fat p%E5 k%F8kkenchefen over en mobiltelefon%2C men nej%2C det lod sig stadig ikke g%F8re at bestille plads%2E%0D  Da vi ankom%2C gik det op for mig hvorfor%2E Restauranten lignede ikke bare en base camp%2C men en base camp et kvarter efter et Vietcongangreb%3A kommando%2D og meldesystemet var sat ud af funktion%2E Mens vi gjorde vores bestilling – det g%F8r man p%E5 cafeteriavis i baren – blev vi betjent af to forskellige personer%2C mens personalet f%F3r forvirret rundt bag disken%2E%0D  Det er ellers ikke%2C fordi der er s%E5 meget at v%E6re forvirret over%2E Base Camp serverer to retter%2C dagens fisk og dagens k%F8d%2C og s%E5 er den ikke l%E6ngere%2E P%E5 vinsiden st%E5r valget mellem husets r%F8de%2C husets hvide%2C en boblevin og en lyser%F8d boblevin%2E%0D  Men Base Camp skal nu ikke h%F8re et ord fra min mund af den grund – n%E5r man definerer sig selv som spisebar%2C beh%F8ver man jo ikke at diske op med et fire sider langt a la carte%2Dkort og en k%E6lder med et par tusinde flasker vin%2E Hvem har sagt%2C at der skal damaskdug og tre s%E6t bestik til%2C hver gang vi skal spise et m%E5ltid mad uden for vores hjem%3F%0D%0DEfter at den f%F8rste man%F8vre%2C madbestillingen%2C var lykkedes%2C forestod en endnu mere kompliceret operation%3B at finde et bord%2E Base Camp er et afslappet sted%2C s%E5 folk sidder s%E5dan lidt hist og pist%2C man g%E5r ikke s%E5 meget op i%2C om man skal dele sit bord med fremmede%2E Men det lykkedes os desv%E6rre ikke at finde s%E5 meget som et lille bitte hj%F8rne%2C vi kunne v%E6re med p%E5%2C s%E5 vi endte med at sidde p%E5 muren ned til beddingen%2E%0D  Selv om vores spiseude%2Daften var faretruende n%E6r ved at udvikle sig til en picnic%2C lykkedes det os dog at holde hum%F8ret h%F8jt ved hj%E6lp af et par drinks og en sk%E5l mexicanske chips%2E Jeg havde f%E5et en r%F8d cocktail%2C som lignede en Strawberry Daiquiri%2C men det var det nu ikke%2E Drinken%2C som hed Base Camp 354%2C smagte som bolsje tilsat is og vodka – men hvad…%0D  Med den udsigt skulle man v%E6re et mere end almindeligt dumt svin for ikke at nyde aftenen%2E Mastekranen ude p%E5 Nyholm%2C f%2Eeks%2E den kan jeg faktisk godt f%E5 en times tid til at g%E5 med at kigge p%E5%2E Og det blev faktisk ogs%E5 n%F8dvendigt i fredags%2C for en time var%2C hvad der gik%2C f%F8r vores mad ankom%2E%0D  I mellemtiden havde jeg v%E6ret oppe og rykke i baren adskillige gange – for hver gang stod der flere utilfredse g%E6ster%2C drevet til vanvid af ventetid og desperate af sult%2E Det er %E5benbart ikke bare k%F8kkenchefen Christopher Bomann%2C Base Camp har taget med fra det hedengangne Mindship%2C men ogs%E5 de eksorbitante ventetider%2E%0D%0DEndelig var der en af serveringspigerne%2C der fandt vej ned til beddingen%2C hvor vi havde etableret vores picnicopd%E6kning%2E Med sig havde hun en knurhane til undertegnede og en gang kalvek%F8d til min ledsager%2D begge til den r%F8rende pris af 80 kr%2E og begge stegt over Base Camps store%2C virile lejrb%E5l%2E%0D  Om maden var v%E6rd at vente p%E5%2C m%E5 komme an p%E5 temperament%2C men den smagte glimrende%2C og til prisen var der tale om ikke s%E5 lidt af en bargain%2E Min knurhane var helstegt med %F8jne%2C hale og hele pibet%F8jet – det var ikke fordi%2C der var s%E5 forf%E6rdeligt meget k%F8d p%E5 den lille fisk%2C men det var saftigt og smagte herligt med tr%E6kuls%2Dtoner fra grillen%2E%0D  Tilbeh%F8ret bestod af umanerligt dejligt%2C saftigt og spr%F8dt br%F8d%2C stegte kartofler%2C som m%E5 have marineret i chili eller noget andet br%E6ndende%2E Desuden var der en salatagtig ting med bl%2Ea%2E courgette og r%F8dl%F8g%2E%0D  Jeg smagte ogs%E5 en bid af min g%E6sts k%F8d%2C ogs%E5 det var glimrende og et fund til prisen%2E Lyst og fint som kalvek%F8d skal v%E6re%2C dejligt spr%F8dstegt p%E5 grillen og derefter sk%E5ret i skiver%2E Tilbeh%F8ret var identisk med det%2C som l%E5 p%E5 min tallerken – ikke ligefrem en form for genbrug%2C som er prisv%E6rdig%2C men set i lyset af hvad der er realistisk at frembringe i et interimistisk friluftsk%F8kken%2C er det helt i orden%2E%0D%0DSelv om vi var f%E6rdige med at spise%2C blev vi h%E6ngende stadigt sippende til den mousserede hvidvin%2C vi havde k%F8bt til den overkommelige sum af 150 kr%2E Jeg har glemt navnet p%E5 vinen%2C som var fornuftig til prisen%2C uden at jeg dog f%F8ler mig ansporet til at fare ud og handle den i h%E5ndk%F8b de n%E6rmeste par dage%2E%0D  Mens vi gjorde det af med boblevinen%2C betragtede vi Base Camps klientel%2C som hvad enten man bryder sig om det eller ej%2C er en del af stedets attraktion%2E%0D  Jeg talte to tidligere Melodi Grand Prix%2Dvindere%2C en studiev%E6rt%2C et par instrukt%F8rer%2C en h%E5ndfuld skuespillere samt et helt filmhold p%E5 halvejsfest for en af von Trier %26 Co%2E´s Dogmefilm%2E%0D  Dertil kommer s%E5 det s%E6dvanlige sl%E6ng af reklamefolk%2C et par musikere og en enkelt kollega fra Berlingske Tidende%2E Endelig registrerede vi hele familien hofmarskallen       – dog fraset hofmarskallen selv – mon ikke han har v%E6ret ude og trykke Bill i handsken den aften%3F%0D  Da vi forlod Base Camp omkring midnat%2C var der ingen tvivl om%2C at vi var blevet en oplevelse rigere%2E Lad os bare f%E5 nogle flere af disse nye konceptuelle spisesteder%2C hvor det er sjovt at v%E6re%2C og man samtidig bev%E6rtes godt%2C uden at det bliver prangende%2E%0D  Vi v%E6lger at se gennem fingrene med den lange ventetid%2C og dermed bliver det til tre stjerner for den gedigne grillmad og de underholdene omgivelser%2E%0D%0D%0D%0D%0DKilde%3A Berlingske Tidende%2E Af S%F8ren Frank%0DDato%3A 18%2F7 %2D 1997
&dato46=18/7 - 1997
&kilde46=Berlingske Tidende. Af Søren Frank
&